Sofia Brandon dorastała w Minden w Luizjanie, na południu Stanów Zjednoczonych. Gdy miała jedenaście lat, ubłagała swoich dziadków, aby zabrali ją ze sobą w rejs po Morzu Śródziemnym. Zwiedzając sześć krajów w czternaście dni, połknęła bakcyla podróży, który nadal jej towarzyszy. Po ukończeniu liceum w Teksasie i college’u w Tennessee Sofia postanowiła, że nadszedł czas, aby opuścić Południe i zobaczyć świat. Przez następne dziesięć lat pracowała i studiowała w Irlandii, Francji i we Włoszech. W 2001 roku z okien biurowca na Manhattanie widziała, jak walą się wieże World Trade Center. To wydarzenie zapoczątkowało reakcję łańcuchową, która sprawiła, że dwa lata później Sofia porzuciła życie w korporacji. Gdy dowiedziała się, że jest chora, wyruszyła w uzdrawiającą i duchową podróż, która poprowadziła ją dookoła świata. Duchowa część tej podrózy zakończyła się wraz ze spotkaniem z mistrzem zen; część uzdrawiająca przyczyniła się do narodzin jej stylu gotowania, dzięki któremu powstają dania niezwykle proste, pyszne i lekkostrawne.
Sofia wciąż podróżuje po świecie, idąc za głosem serca.
DYSKUSJE