Susie Flaherty

Moja druga pozycja związana z dietą bezglutenową. Jest to niezastąpiona książka dla każdego kto dopiero wkracza w bezglutenowy świat lub chce poszerzyć wiedzę z tego zakresu. Książka napisana z jednej strony zrozumiałym językiem a z drugiej strony zawiera dużo medycznych terminów co jest dużym pozytywem. Oczywiście nic nie zastąpi diagnozy lekarza ale dzięki szczegółowym opisom można samemu sobie pomóc jeżeli podejrzewamy u siebie choroby związane z glutenem. Dzięki tej książce dowiecie się, że istnieją inne formy choroby zwiazane z glutenem nie tylko cekiakia, poczytacie o ciekawych przypadkach oraz jak inni sobie z tym radzą na każdym etapie życia. Podano również garść przydatnych przepisów, inne pozycje przydatne dla bezglutenowców, ciekawy słowniczek, interesujące przykłady aplikacji na telefon czy stron internetowych. Bardzo dobrze napisana i rzetelna książka.