Przepisy na tradycyjne świąteczne ciasta, takie jak sernik czy makowiec, wiele osób zna z domu rodzinnego. Czasem warto jednak sięgnąć po „cukiernicze nowości”, przepisy niebanalne i urzekające swoją pomysłowością. Trafionym pomysłem na świątecznym stole może być również ciasto w wersji bezglutenowej, wegetariańskiej, wegańskiej lub… bez cukru. Przepisów na tradycyjne ciasta w zupełnie nowej odsłonie nie brakuje. Poniżej przedstawiamy książki, w których (prawdopodobnie) każdy miłośnik słodkości znajdzie coś dla siebie.

„Moje wypieki i desery. Święta”, Dorota Świątkowska

Babeczki, muffiny, ciasteczka, bezy, torty i tarty. Ciasta kruche, serniki i ciasta drożdżowe - przepisy na te wszystkie słodkości znajdziemy w niewielkiej, poręcznej książeczce autorstwa Doroty Świątkowskiej. Średnia ocena książki użytkowników lubimyczytać.pl to 7/10. Jej autorka znana jest przede wszystkim z bloga oraz książki pt. „Moje wypieki i desery” (z oceną w lubimyczytać.pl 8,3/10).

Zdaniem użytkowniczki serwisu „Moniss”, są to „ciekawe i proste w wykonaniu przepisy na słodkości małe i duże, a także dobry patent na prezent dla tych, co lubią czarować w kuchni”.

Z kolei jak zauważa użytkowniczka „Mya”:

„Świąteczne wypieki dla dzieci”, Magdalena Jatowska

Święta to dla wielu osób przede wszystkim czas spędzony z najbliższymi. Warto zacząć celebrować go jak najwcześniej! Idealną okazją do tego jest… wspólne pieczenie ciast. „Świąteczne wypieki dla dzieci” to propozycja nie tylko dla najmłodszych. Wycinanie gwiazdek z cynamonowego ciasta, czekanie aż korzenne pierniczki wystygną to dopiero początek przygody.

W książce znajdziemy 50 przepisów na rogaliki, makaroniki, rożki, ciasteczka orzechowe, miodowe i inne. Wszystkie z nich idealnie nadają się do przygotowania wraz z dziećmi. Do tego znajdują się tu przejrzyste listy składników, wskazówki krok po kroku i barwne ilustracje. Rodzinne pieczenie to duża frajda i wspomnienia, które na długo pozostają w pamięci.

„Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta”, Alicja Rokicka

Tofurnik, wegańskie ciasto z cukinii, ciasto marchewkowe czy wegański keks to tylko niektóre z deserów jakie można zaserwować świętującym weganom. „Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta” to książka, w której znajdziemy nie tylko przepisy na ciasta i desery, ale także tradycyjne potrawy w nowej, roślinnej odsłonie. Autorka udowadnia, że choć mięso to jeden z podstawowych składników polskiej kuchni, nie jest ono niezastąpione. Książka to kompozycja ponad stu roślinnych przepisów, z których użytek mogą zrobić mięsożercy, weganie i fleksitarianie! Okazuje się, że wegański świąteczny stół, tak samo jak ten tradycyjny, ugina się od bogatych, różnorodnych pyszności. Obok soczewicowego pasztetu pod pierzynką z chrzanu, legendarnego selera a la śledź z ogórkiem kiszonym czy wegańskiej wersji gulaszu myśliwskiego znajdziemy tu także wyjątkowe przepisy na ciasta i desery!

„Smak świąt”, Agnieszka Maciąg

„Smak świąt. Ponad 100 przepisów i porad” to książka nie tylko o wypiekach i jedzeniu choć ich także tu nie brakuje. Autorka od lat dzieli się z czytelnikami swoją pasją do gotowania i… pozytywnym nastawieniem do świata. Napisała m.in. „Smak życia”, „Smak szczęścia” i „Smak miłości”. W lubimyczytać.pl jej książka „Smak świąt” ma średnią ocenę 7,6/10. Także w niej zdradza najciekawsze przepisy na Święta i pomysły na to, jak udekorować dom. Podaje również naturalne sposoby na to, jak dbać o zdrowie i urodę w czasie zimy oraz zdradza jak samemu przygotować oryginalne, zdrowe i smakowite prezenty dla najbliższych.

Zdaniem „Slow_life by_Elfie”, użytkowniczki lubimyczytać.pl, jest to:

Podobnie na jej temat pisze użytkowniczka ”buziaczek197”.

„Święta bez pszenicy”, Wanda Gąsiorowska, Marta Szloser

„Święta bez pszenicy” Marty Szloser to kontynuacja bestsellerowej „Kuchni polskiej bez pszenicy” z przepisami na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Okazuje się, że dania bez glutenu w niczym nie ustępują glutenowym, a co więcej - nie trzeba rezygnować z żadnej świątecznej potrawy. Oprócz przepisów na uszka i pierogi znajdziemy tu oczywiście pomysły na makowce, pierniki i serniki. Wszystko to w wersji bez glutenu, cukru i e-dodatków, nierzadko również nabiału, w wersji dla wegan.

Średnia ocena książki to w lubimyczytać.pl 7,1/10. 

Jak zauważa użytkowniczka lubimyczytać.pl „Melissa Tygrys”:

Czy lubicie inspirować się pomysłami innych podczas pieczenia ciast? A może wolicie tradycyjne wypieki? Jakie książki o ciastach i deserach polecacie?

[pr]