Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Jest to bardziej relacja z kulinarnej podróży niż podręcznikowa książka kucharska. Przepisy przeplatane są około-kuchennymi anegdotami autorki, które są miłym dodatkiem (zwłaszcza dla kogoś Włochami zafascynowanego),ale spokojnie można to pomijać. Wprowadzają one jednak w pewien klimat i trochę poszerzają całość doświadczenia, dzięki czemu nie jest to po prostu kolejny losowy zbiór przepisów. Wielkim plusem z mojej perspektywy jest różnorodność receptur oraz ich sprofilowanie pod wymagania zarówno jakościowe jak i ilościowe - nie są to zazwyczaj przepisy na dwa szparagi polane wykwintnie kropelką sosu. Znaleźć można w niej też bogate sugestie dotyczące modyfikacji czy zamienników. Ogólnie to książka bardziej o swobodnej celebracji procesu jedzenia niż przekazująca zbiór reguł i technik, co bardzo w niej cenię.