Jesteśmy społecznością, która kocha książki

"Kombucza, kefir i spółka" to książka idealna dla tych z Was, którym po głowie chodzi przygotowanie własnego fermentowanego napoju! 🧉 Książka rozpoczyna się krótką historią bąbelkowych napojów z całego świata, następnie opisane są korzyści zdrowotne płynące z fermentacji i praktyczne informacje dotyczące akcesoriów, wyboru składników, czyszczenia i dezynfekcji itp. na samym końcu czekają przepisy z fotografiami tak pięknymi, że aż chce się od razu biec i przygotować swój napój! Niektóre przepisy są proste i nie wymagają zbyt wielu akcesoriów — bez wątpienia znajdziecie w domu tarkę, słoik i łyżkę (to akurat, nie licząc oczywiście składników, potrzebne jest do przyrządzenia Ginger Bug — zakwasu imbirowego),ale są też takie, które wymagają większego zaangażowania i większej liczby akcesoriów. Nie zamierzam na początek kupować dodatkowych przyrządów, wypróbuję napoje, które mogę przyrządzić z tym, co mam, a jak złapię bakcyla, to kto wie... Może pokuszę się o zrobienie małych zakupów i rozpoczęcie przygody z fermentacją na całego! Kocham imbir, więc *Ginger Bug* jest pierwszy w kolejce do przyrządzenia, a w następnej kolejności zabieram się za miód pitny!