Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Książka kucharska z 1927 r., przeznaczona na czas postu lub dla jaroszy, których było już wtedy - zdaniem autorki - całkiem sporo. Nie ma tutaj przepisów z rybami (1. są drogie i trudno dostępne, 2. wielu ludzi nie je i mięsa, i ryb). Niektóre przepisy są naprawdę zaskakujące, np. zupy zaprawiane surowymi żółtkami, dania z ogórków na ciepło, pasztety w formie ciasta z nadzieniem, czy też budynie z warzyw. Również popularność produktów, takich jak parmezan, czy "masło kokosowe" jest całkiem zaskakująca. Z pewnością wypróbuję kilka przepisów z tej książki.