Thorsten Weiss

Żywność funkcjonalna staje się w naszym kraju coraz bardziej rozpoznawalna, a ja sama zaliczam się do jej zwolenników. To niesamowite, że odpowiednie dodatki stosowane w diecie są w stanie zapewnić naszemu ciału zdrowie, młodość i witalność. Pragniecie wzmocnić swoją odporność, zyskać energię i witalność oraz uniknąć ciężkich chorób czy częstych wizyt u lekarzy? Żywność funkcjonalna przychodzi z pomocą! Dzięki książce Thorstena Weissa i Jenny Bor dowiecie się, jakie dobrodziejstwa kryje w sobie natura. Autorzy w bardzo przystępny i zwięzły sposób opisują poszczególne produkty, a jest ich naprawdę sporo. Z pewnością o części z nich już słyszeliście, część będzie dla Was czymś nowym. Każdy z produktów został przyporządkowany do odpowiedniej grupy, i w ten właśnie sposób otrzymaliśmy rozdziały poświęcone zasadowej superżywności, produktom bardzo zielonym (chlorofil górą!),superziołach, supernasionach, superowocach, superkorzeniach, grzybach i produktach słodzących. Na wstępie otrzymujemy informacje o tym, jakie pozytywne cechy charakteryzują produkty przedstawione w książce. Superżywność wspomaga nasz układ odpornościowy, leczy procesy zapalne w ciele już na poziomie komórkowym, zapewnia równowagę, zmniejsza uczucie zmęczenia i zwiększa jasność umysłu. A to zaledwie tylko kilka zalet płynących z jej stosowania. Autorzy tłumaczą, z czego to wynika, tłumaczą różnice pomiędzy żywnością funkcjonalną a normalnym pożywieniem oraz zwracają uwagę na to, jakich sprzętów nie może zabraknąć w kuchni, gdy już zdecydujemy się stosować superprodukty w codziennej diecie. Nie jest to pozycja napisana w sposób naukowy czy skomplikowany, toteż idealnie nada się dla każdego, kto pragnie zmienić swoją dietę i wprowadzić do niej superżywność. Początkowo może być to nieco trudne, bowiem wiele z wymienionych przez autorów produktów nie jest ogólnodostępna i ciężko znaleźć sposób ich przyrządzenia, ale i tutaj pan Weiss i pni Bor przychodzą z pomocą. W książce znajdziemy kilka bardzo prostych i szybkich przepisów, które w swoim składzie zawierają różne superprodukty. Książka została wydana w bardzo przyjemny dla oka sposób. Jest kolorowa, zawiera mnóstwo zachęcających zdjęć i pozytywnie nastrajających kolorów. Być może nie jest to idealne kompendium wiedzy na temat przedstawionych w niej produktów, ale z pewnością będzie idealna dla osób początkujących, które dopiero zaczynają się z tym tematem zapoznawać. To taki pierwszy krok w stronę dobrych zmian, który naprawdę nie wymaga od nas specjalnego poświęcenia.