Najnowsze artykuły
- ArtykułyDzień Bibliotekarza i Bibliotek – poznajcie 5 bibliotecznych ciekawostekAnna Sierant12
- Artykuły„Kuchnia książek” to list, który wysyłam do trzydziestoletniej siebie – wywiad z Kim Jee HyeAnna Sierant1
- ArtykułyLiteracki klejnot, czyli „Rozbite lustro” Mercè Rodoredy. Rozmawiamy z tłumaczką Anną SawickąEwa Cieślik2
- ArtykułyMatura 2024 z języka polskiego. Jakie były lektury?Konrad Wrzesiński8
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Małgorzata Krasna-Korycińska
Źródło: http://www.wydawnictwo.triglav.com.pl/o-autorach.html
3
7,4/10
Pisze książki: historia, popularnonaukowa
Archeolog i muzealnik. Absolwentka i doktorantka na Uniwersytecie Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie, adiunkt w Państwowym Muzeum Archeologicznym w Warszawie, członek Stowarzyszenia Naukowego Archeologów Polskich.
Od ponad 12 lat zajmuje się archeologią eksperymentalną, początkowo związaną z tematyką zielarstwa i chemii roślinnej w pradziejach i średniowieczu, z czasem dodatkową specjalizacją stało się także tkactwo i rekonstrukcja odzieży.
W 2002 roku w wyniku współpracy z redakcją „Wiedzy i Życia” zainteresowała się problematyką związaną z pożywieniem we wczesnym średniowieczu na terenie zachodniej Słowiańszczyzny, co zaowocowało pierwszym artykułem na ten temat: „Wokół piastowskiego stołu, czyli kulinaria w czasach Bolesława Chrobrego”. Rozwinięciem problematyki i jej uzupełnieniem są liczne prezentacje, wykłady i pokazy popularnonaukowe, organizacja i koordynacja tematycznych imprez międzynarodowych (Dni Dziedzictwa Słowiańskiego). Aktywny udział w ruchu rekonstruktorskim pozwolił na przeprowadzanie doświadczeń i pokazów w trakcie największych festiwali historycznych, m.in. w Wolinie, Grzybowie, w Moesgard, Borre i Kernave.
Od ponad 12 lat zajmuje się archeologią eksperymentalną, początkowo związaną z tematyką zielarstwa i chemii roślinnej w pradziejach i średniowieczu, z czasem dodatkową specjalizacją stało się także tkactwo i rekonstrukcja odzieży.
W 2002 roku w wyniku współpracy z redakcją „Wiedzy i Życia” zainteresowała się problematyką związaną z pożywieniem we wczesnym średniowieczu na terenie zachodniej Słowiańszczyzny, co zaowocowało pierwszym artykułem na ten temat: „Wokół piastowskiego stołu, czyli kulinaria w czasach Bolesława Chrobrego”. Rozwinięciem problematyki i jej uzupełnieniem są liczne prezentacje, wykłady i pokazy popularnonaukowe, organizacja i koordynacja tematycznych imprez międzynarodowych (Dni Dziedzictwa Słowiańskiego). Aktywny udział w ruchu rekonstruktorskim pozwolił na przeprowadzanie doświadczeń i pokazów w trakcie największych festiwali historycznych, m.in. w Wolinie, Grzybowie, w Moesgard, Borre i Kernave.
7,4/10średnia ocena książek autora
32 przeczytało książki autora
124 chce przeczytać książki autora
1fan autora
Zostań fanem autoraSprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Grody średniowiecznego Mazowsza. Księga poświęcona pamięci Marka Dulinicza
Małgorzata Krasna-Korycińska, Magdalena Żurek
8,0 z 1 ocen
5 czytelników 0 opinii
2015
Słowianie i wikingowie przy stole
Małgorzata Krasna-Korycińska
6,8 z 20 ocen
96 czytelników 5 opinii
2015
Przy słowiańskim stole czyli kulinaria wczesnego średniowiecza
Małgorzata Krasna-Korycińska
7,3 z 9 ocen
62 czytelników 1 opinia
2010
Najnowsze opinie o książkach autora
Słowianie i wikingowie przy stole Małgorzata Krasna-Korycińska
6,8
W pierwszej części książki znajdziemy informacje o składnikach posiłków, przetwarzaniu i konserwacji oraz zapleczu kuchennym słowian i wikingów. Mam wrażenie, że w książce jest troszkę więcej informacji o słowianach niż wikingach.
W drugiej części mamy autorskie rekonstrukcje przepisów takich jak podpłomyki, zakwas, kasze z dodatkami i inne.
Książkę przyjemnie się czyta, w środku znajdziemy sporo narysowanych obrazków. Minusem jest użycie czcionki bezszeryfowej.
Słowianie i wikingowie przy stole Małgorzata Krasna-Korycińska
6,8
Wydawnictwo Triglav, określając swoją misję, pisze, że chce popularyzować historię, ale w swoich zainteresowaniach sięga tak daleko w przeszłość, że tu historia niewiele ma do powiedzenia, a głos zabiera archeologia, choć ona ponoć niema. To książka dla tych, którzy chcą się bawić w kulinarną rekonstrucję. Jak gotować, z czego, za pomocą jakich naczyń i narzędzi i na czym. Kiedyś na wsi można się pobawić. Pożywka dla wyobraźni też jest. Bo książka to bardziej spekulacja na niemal powszechnie znanych przesłankach niż coś odkrywczego.