Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Lyman napisał tą pozycję 20 lat temu. Daje to pewną nadzieję, że opisane tutaj procedery już nie mają miejsca. Oby nie było gorzej. Lyman jest byłym hodowcą bydła w Stanach Zjednoczonych. Podczas oczekiwania na operację miał chwilę refleksji nad swoim życiem i postanowił się zmienić. Po pierwsze postanowił przestać jeść mięso a po drugie przejść na gospodarkę ekologiczną. Pierwszy cel osiągnął i przeskoczył go zostając weganinem, w realizacji drugiego przeszkodził mu bank. Sprzedał wiec swoją farmę i poświęcił się walce o ekologię w rolnictwie. W książce poruszone są dwa bardzo ważne aspekty hodowli bydła. Po pierwsze wpływ mięsa na zdrowie człowieka, po drugie wpływ hodowli bydła na środowisko naturalne. Autor odsłania przed nami kulisy chemicznej hodowli, czym te zwierzęta są karmione i jak mało wydajna jest taka produkcja w stosunku do uprawy roślin. Pomimo, że książka jest dawno temu wydana wiele z poruszonych tu tematów jest nadal aktualnych. Warto przeczytać, żeby zastanowić się gdzie to wszystko prowadzi i czy kotleta nie warto zastąpić np. brokułem.