prof. dr hab. Franciszek Józef Kokot - polski lekarz i wykładowca akademicki.
Pochodził z Ziemi Opolskiej.
Absolwent Akademii Lekarskiej w Rokitnicy Bytomskiej.
Specjalista z zakresu biochemii klinicznej, chorób wewnętrznych, endokrynologii oraz nefrologii.
Wieloletni pracownik Śląskiej Akademii Medycznej (ŚAM),gdzie był m.in. rektorem.
Członek rzeczywisty Polskiej Akademii Nauk (PAN) i Polskiej Akademii Umiejętności (PAU).
Prezes Polskiego Towarzystwa Nefrologicznego.
Odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski, Krzyżem Komandorskim Orderu Odrodzenia Polski, Krzyżem Wielkim Orderu Odrodzenia Polski oraz (pośmiertnie) Orderem Orła Białego.
Prof. Franciszek Kokot żył 91 lat.

Żona: Małgorzata Skrzypczyk, 4 synów: Stefan, Klaudiusz, Jan i Tomasz.