Najnowsze artykuły
Artykuły
Czytamy w weekend. 26 lipca 2024LubimyCzytać263Artykuły
Powstaje nowa „Lalka”! Co wiemy o ekranizacji powieści Prusa?Konrad Wrzesiński70Artykuły
Powiedz mi, gdzie jedziesz na wakacje, a powiem ci, co czytać: idealne książki na latoAnna Sierant17Artykuły
Zadaj pytanie Marii Strzeleckiej, laureatce Nagrody Literackiej WarszawyLubimyCzytać4
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Henryk Dębski
![Henryk Dębski](https://s.lubimyczytac.pl/upload/default-author-140x200.jpg)
21
7,2/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
7,2/10średnia ocena książek autora
40 przeczytało książki autora
72 chce przeczytać książki autora
2fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Potrawy z drobiu i dzikiego ptactwa.
Henryk Dębski, Danuta Dębska
0,0 z ocen
2 czytelników 0 opinii
1986
Najnowsze opinie o książkach autora
Bukiet z warzyw cz. I Dania gotowane Henryk Dębski ![Bukiet z warzyw cz. I Dania gotowane](https://s.lubimyczytac.pl/upload/books/197000/197470/200834-352x500.jpg)
7,3
![Bukiet z warzyw cz. I Dania gotowane](https://s.lubimyczytac.pl/upload/books/197000/197470/200834-352x500.jpg)
Długo stała zapomniana na półce. Aż tu nagle coś mnie tchnęło. I okazało się, że jakością zawartych w niej pomysłów znacząco przewyższa większość książek kucharskich obecnych na rynku. Choć nie jest to pozycja dla początkujących. Jest to bardziej zbiór tematów do improwizacji niż gotowych rozwiązań. Moja improwizacja na temat brukselki po hiszpańsku, sory Henio, ale wymiata.
Zupy świata Henryk Dębski ![Zupy świata](https://s.lubimyczytac.pl/upload/books/121000/121216/352x500.jpg)
7,0
![Zupy świata](https://s.lubimyczytac.pl/upload/books/121000/121216/352x500.jpg)
2063 przepisy na zupy i dodatki do nich!
Rosół na 61 sposobów, do tego dochodzą buliony, 180 kapuśniaków z kilku różnych kapust, 125 zup ziemniaczanych, do tego sporo przepisów na krupnik, fasolową, barszcz, żurek, solankę.
Kremy, chłodniki, flaki i zupy z każdego możliwego warzywa - w tym także z sałaty, soczewicy, cykorii, pokrzyw, bakłażanów oraz zupełnie mi nieznanych - skorzonery, kardów i salsefii, w wielu wersjach. Zupki rybne i grzybowe z wszelakich gatunków, a także mleczne i owocowe.
Myślę, że temat został w tej książce ostatecznie wyczerpany - są tu zupy i polewki z całego świata, a każda w kilku wariantach! Wśród dodatków takie ciekawostki, jak krusztadki, ptysie, Vol-au-vent, tarteletki, kluski, grzanki i kulebiaki.
Czuję się natchniona i choć ciężko mi zdecydować, co najpierw ugotuję, wiem, że na jednej nie poprzestanę. Książka rewelacyjna i mój absolutny hit zdobyty na ostatnim targu staroci.