Jesteśmy społecznością, która kocha książki

OTYŁOŚĆ A ALZHEIMER
Okazuje się także, że skutki otyłości naśladują niejako skutki choroby Alzheimera. Opublikowane w 2023 roku dane neuroobrazowe, bazujące na obrazach mózgów 1300 osób, pokazują, że otyłość i choroba Alzheimera są powiązane z zanikiem istoty szarej i powodują jednakowe zmiany w rejonach mózgu zaangażowanych w uwagę, rozumowanie i rozwiązywanie problemów.
Zaobserwowany wzór zanikania części mózgu był obecny u osób otyłych, ale poza tym zdrowych - innymi słowy, nie miały one żadnych chorób współistniejących, takich jak cukrzyca typu 2. W wielu badaniach wykazano, że otyłość już w średnim wieku jest istotnym czynnikiem ryzyka demencji. Dlatego właśnie utrata masy ciała u osób otyłych/z nadwagą w średnim wieku może istotnie zmniejszyć ryzyko pojawienia się zmian neurodegeneracyjnych (na przykład alzheimera).

Woda. W zasadzie nie wiem, czy nie powinna znaleźć się na samym początku tej części...! To ona tworzy środowisko wszystkich reakcji, jest buforem, stanowi większość wypełnienia naszego ciała, organów. Jest czymś absolutnie podstawowym do życia (to z niej przecież wyszło!), a zarazem wciąż wypijamy jej zdecydowanie za mało. Układy ciała są bioelektryczne, sygnały nerwowe to przepływający prąd. To dzięki wodzie i znajdujących się w niej jonom możliwe jest utrzymywanie w ciele potencjału elektrycznego oraz przewodzenie elektryczne - odbieramy wrażenia zmysłowe, myślimy, uczymy się i jesteśmy aktywni. Prąd zamieniany jest też na chemię i działają neuroprzekaźniki. Woda transportuje, wypłukuje z toksyn, oczyszcza organizm (usprawnia usuwanie patogenów, używek), umożliwia zachodzenie procesów metabolicznych. Stanowi około 80% naszego mózgu, zatem jest absolutnie konieczna do jego prawidłowej pracy. Kiedy tracimy wodę, pewne procesy zwalniają, wywołując skutki w postaci złego samopoczucia, braku koncentracji i pogarszającej się pamięci - utrudnione łączenie faktów, wyciąganie wniosków i tworzenie długotrwałych wspomnień. Czasami wypicie porcji wody może naprawdę odsunąć poczucie zmęczenia i zwyczajnie usprawnić działanie umysłu. Jest jak paliwo dla układu nerwowego i już niewielki jej brak wpływa na jego spowolnienie i gorszą pracę. Zresztą mózg, jak żaden inny organ, jest mocno wyczulony na brak wody (o czym świadczy także to, że bez jedzenia jesteśmy w stanie przeżyć znacznie dłużej niż bez picia).