- Najpopularniejszy podręcznik biochemii na świecie!
- Najnowsze polskie tłumaczenie Biochemii Stryera, w całości oparte na VIII wydaniu amerykańskim.
- Nieocenione źródło wiedzy na temat pojęć i szczegółów struktur molekularnych, metabolizmu i technik laboratoryjnych prezentowanych w przystępny i zarazem zajmujący sposób.


Najnowsza wersja podręcznika zawiera ogrom informacji dotyczących biochemii, genetyki i fizjologii organizmów, ze szczególnym uwzględnieniem procesów zachodzących w organizmie człowieka. Autorzy jeszcze bardziej skupili się na klarownym i sprawnym przedstawianiu zagadnień biochemicznych oraz omówili ważne dla biochemii nowe odkrycia. W całym podręczniku jaśniej zdefiniowano wiele podstawowych pojęć wzmacniając ich opisy licznymi zastosowaniami w nowych badaniach naukowych.

Każdy z 36. rozdziałów rozpoczyna się krótkim spisem treści danego rozdziału, a kończy podsumowaniem omawianego materiału. Poszczególne rozdziały zawierają zadania umożliwiające samoocenę zrozumienia zagadnień, testy wielokrotnego wyboru, testy, w których udziela się krótkich odpowiedzi, testy dopasowania, zadania problemowe oraz rozwiązania wszystkich typów zadań. Przystępny tekst i porządek przedstawianych zagadnień uzupełniają rysunki obrazujące poszczególne zagadnienia.

Podręcznik przeznaczony jest przede wszystkim dla studentów: biologii, medycyny, farmacji, chemii, biotechnologii, bioinformatyki i różnych działów rolnictwa oraz dla doktorantów i początkujących pracowników nauki w tych dziedzinach.

Aktualne 5. wydanie Biochemii wzbogacono m.in. o zagadnienia:
- Czynniki środowiskowe mające wpływ na biochemię człowieka
- Redagowanie genomu
- Niespodziewane gałęzie drzew rodowych będące efektem horyzontalnego transferu genów
- Penicylina inaktywuje nieodwracalnie kluczowy enzym syntezy bakteryjnej ściany komórkowej
- Badacze obserwują ruchy pojedynczych cząsteczek miozyny
- Rola glikozylacji w wyczuwaniu substancji odżywczych
- Struktura kompleksu SNARE
- Mechanizm działania transporterów ABC
- Struktura kanałów łączących komórki (połączeń szczelinowych) (ang. gap junctions)
- Podstawy strukturalne aktywacji receptora β-adrenergicznego
- Nadmierne spożywanie fruktozy może prowadzić do choroby
- Zmiany z szlaku glikolitycznym w komórkach rakowych
- Regulacja mitochondrialnej syntazy ATP
- Kontrola chloroplastowej syntazy ATP
- Aktywacja rubisco przez aktywazę rubisco
- Rola szlaku pentozofosforanowego w szybkim wzroście komórek
- Opis biochemiczny typów włókien mięśniowych
- Zmiany metabolizmu kwasów tłuszczowych w komórkach rakowych
- Podstawy biochemiczne symptomów neurologicznych w fenyloketonurii
- Reduktaza rybonukleotydowa jako cel działań chemoterapeutycznych
- Rola nadmiaru choliny w powstawaniu chorób serca
- Regulacja obiegu receptora LDL
- Rola metabolizmu ceramidów w stymulacji wzrostu nowotworów
- Nadzwyczajna moc systemów naprawczych DNA ilustrowana przez przykład Deinococcus radiodurans
- Szczegóły strukturalne wiązania ligandów przez Toll-podobne receptory (TLR)