Pokarm w dziełach Kafki spełnia rolę symbolu egzystencjalnego, bowiem bez pożywienia nie można żyć, a jego poszukiwanie to poszukiwanie sensu życia. Niewykluczone, że opowiadanie "Głodomór" to retrospektywne spojrzenie Kafki na swoje życie jako artysty, bowiem dla Głodomora z opowiadania głodówka to przede wszystkim sposób uprawiania sztuki. Najważniejszej roli w "Głodomorze" nie odgrywa jednak sama głodówka, lecz stosunek publiczności do Głodomora i Głodomora do publiczności.

Ilustracje do książki wydania z 1983 roku stworzone są przez Andrzeja Płoskiego.