Oficjalne recenzje
Degustując słowa
Tom zawiera ponad 180 haseł ułożonych alfabetycznie (od „ananasa” po „żurek”),związanych z jedzeniem i jego przyrządzaniem (potrawy,...
Popularne wyszukiwania
Kuchnia literacka
264 str. 4 godz. 24 min.
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Format:
- papier
- Data wydania:
- 2009-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2009-01-01
- Liczba stron:
- 264
- Czas czytania
- 4 godz. 24 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788324706501
Niezwykła książka, łącząca najróżniejsze przepisy na polskie dania z naszą literaturą piękną, od zawsze pełną kulinariów. Wyjątkowa historia kuchni, obyczajów przy jedzeniu, prozy i poezji, od staropolszczyzny po współczesność. Literacko od Reja, Kochanowskiego i Paska, po Miłosza i Szymborską (wiersz o cebuli). Kulinarnie od duszonych prawdziwków z winem, przez słynny bigos z Pana Tadeusza, po gołąbki z kaszą gryczaną i pączki. Do czytania i gotowania!
Reklama
Szukamy ofert...
Kup Kuchnia literacka w ulubionej księgarni
Porównywarka z najlepszymi ofertami księgarń
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów),„Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów),„Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
Szukamy ofert...Oceny książki Kuchnia literacka
Poznaj innych czytelników
56 użytkowników ma tytuł Kuchnia literacka na półkach głównych- Chcę przeczytać 43
- Przeczytane 13
- Posiadam 4
- Kulinaria 2
- Polonica 1
- Rok 2014 1
- D: Literatura polska 🇵🇱 1
- ► 2011 1
- Proza/literatura piękna/dramat 1
- Kuchnia 1
Inne książki autora
Czytelnicy tej książki przeczytali również
Inne materiały dotyczące książki Kuchnia literacka
OPINIE i DYSKUSJE o książce Kuchnia literacka
Całkiem ciekawy pomysł na książkę ... kucharską, bo taką pozycją jest właśnie "Kuchnia literacka" pod redakcją Jana Tomkowskiego i Barbary Jakimowicz-Klein. Nie jest to jednak "typowa" pozycja, jakie możemy znaleźć w dziale z napisem: kulinaria.
"Kuchnia literacka" - jak sam tytuł wskazuje to książka o kuchni w literaturze. Autorzy wybrali teksty z różnych epok, w których są odniesienia do tradycji kulinarnych danego okresu. Książka jest podzielona na cztery części: przepisy kuchni staropolskiej, XVIII, XIX i XX - wiecznej. Każdy rozdział opatrzony jest krótkim wprowadzeniem w realia danej epoki, a potem mamy wybór tekstów, w których ich Autorzy pięknie piszą o jedzeniu. Wśród zamieszczonych fragmentów nie zabraknie takich arcydzieł literatury polskiej jak "Pan Tadeusz"; "Potop", "Chłopi" czy "Lalka". Po każdym fragmencie mamy jeden lub kilka przepisów, które pasują do poprzedzającego je tekstu. Dla przykładu: po lekturze wiersza "Cebula" Wisławy Szymborskiej czeka na nas przepis na placek cebulowy; gdy czytamy o staropolskich trunkach, naturalną koleją rzezy po takich fragmentach są przepisy na domowe piwo lub smaczny grzaniec.
Moim zdaniem zarówno wybór tekstów jak i opracowanie przepisów są bardzo ciekawe. Przeważnie przepisy są dostosowane do naszych realiów, więc nie musimy się martwić o trudno dostępne składniki lub problemy z przeliczaniem miar i wag produktów (choć i ten problem jest rozwiązany, bowiem na początku mamy przelicznik kuchenny).
"Kuchnia literacka" jest bardzo ciekawą pozycją zarówno dla amatorów literatury polskiej jak i pieczenia czy gotowania. Mnie ta pozycja bardzo przypadła do gustu i na pewno wiele przepisów wykorzystam w swojej kuchni.
Całkiem ciekawy pomysł na książkę ... kucharską, bo taką pozycją jest właśnie "Kuchnia literacka" pod redakcją Jana Tomkowskiego i Barbary Jakimowicz-Klein. Nie jest to jednak "typowa" pozycja, jakie możemy znaleźć w dziale z napisem: kulinaria.
więcejOznaczone jako spoiler Pokaż mimo to"Kuchnia literacka" - jak sam tytuł wskazuje to książka o kuchni w literaturze. Autorzy wybrali teksty z różnych epok, w których...
Pomysł, by zebrać w jednej książce fragmenty dzieł literackich i przepisy kulinarne przypadł mi do gustu.
Pomysł, by zebrać w jednej książce fragmenty dzieł literackich i przepisy kulinarne przypadł mi do gustu.
Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo toCiekawe potrawy wyszukane z książek, ale nie kucharskich a z różnych powieści.
Ciekawe potrawy wyszukane z książek, ale nie kucharskich a z różnych powieści.
Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo to