Wspomnienia podniebienia
120 str.
2 godz. 0 min.
- Kategoria:
- publicystyka literacka, eseje
- Format:
- papier
- Data wydania:
- 2022-04-05
- Data 1. wyd. pol.:
- 2022-04-05
- Liczba stron:
- 120
- Czas czytania
- 2 godz. 0 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788394282813
- Tłumacz:
- Klaudia Ciurka, Wiktor Marczyk, Barbara Szacoń-Wójcik
Zebrane we “Wspomnieniach podniebienia” teksty przenoszą nas do Japonii pierwszej połowy XX wieku. Dzięki autorom i autorce poznamy realia panujące w Kraju Kwitnącej Wiśni tamtego okresu. Pochylimy się nad różnicami w gustach Japończyków i Europejczyków. Zetkniemy z ciekawymi wnioskami z podróży po świecie i degustacji lokalnych kuchni. Zasmakujemy w daniach, których próżno szukać na polskich stołach.
Ten zbiór zaprasza czytelnika do udziału w fascynującej podróży w czasie i przestrzeni, pełnej ciekawostek i egzotycznych smaków.
“Wygląda na to, że apetyt Japończyków i ludzi z Zachodu oraz kojarzące się z nim kolory różnią się od siebie, jak głęboki błękit morza od żywej zieleni.”
– fragment eseju “Kraina mlekiem i miodem płynąca”, Shintarō Ryū
Ten zbiór zaprasza czytelnika do udziału w fascynującej podróży w czasie i przestrzeni, pełnej ciekawostek i egzotycznych smaków.
“Wygląda na to, że apetyt Japończyków i ludzi z Zachodu oraz kojarzące się z nim kolory różnią się od siebie, jak głęboki błękit morza od żywej zieleni.”
– fragment eseju “Kraina mlekiem i miodem płynąca”, Shintarō Ryū
Dodaj do biblioteczki
Reklama
Szukamy ofert...
Kup Wspomnienia podniebienia w ulubionej księgarni Porównywarka z najlepszymi ofertami księgarń W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów), „Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
Porównywarka z najlepszymi ofertami księgarń
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów), „Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów), „Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
Oceny książki Wspomnienia podniebienia
Poznaj innych czytelników
61 użytkowników ma tytuł Wspomnienia podniebienia na półkach głównych- Chcę przeczytać 40
- Przeczytane 21
- Posiadam 5
- Japonia 3
- 2022 3
- Azja 2
- Literatura japońska 2
- 2023 2
- Legimi 2
- Azjatyckie książki 🥡🥢 1
Opinia
„Wspomnienia podniebienia to zbiór czternastu esejów, autorstwa trzynastu japońskich twórców, którzy dzielą się swoimi wspomnieniami kulinarnymi i refleksjami nad jedzeniem. Każdy tekst przenosi nas do Japonii pierwszej połowy XX wieku, pokazując codzienne życie i kulinarne zwyczaje. Poetycka wrażliwość autorów łączy się tu z ciekawostkami historycznymi i kulinarnymi, tworząc fascynującą podróż przez smaki i wspomnienia.
Krótki przegląd esejów:
„Kunenbo” – wspomnienia smaków dzieciństwa i porównanie ich z potrawami spożywanymi w dorosłym życiu.
„Pola słodyczy” – opowieść o dziecięcych poszukiwaniach słodyczy, które kiedyś były trudno dostępne.
„Głód jest najlepszą przyprawą” – refleksja nad tym, czy głód rzeczywiście sprawia, że jedzenie smakuje lepiej.
„Jedzenie mas” – rozważania, czy wykwintne dania są naprawdę smaczniejsze od prostych posiłków.
„Jajko na miękko z moich marzeń” – naukowe podejście do przygotowania idealnego jajka i refleksja nad własnymi ograniczeniami badawczymi.
„Kocia kuchnia” – opis kulinarnych upodobań kotów, z zabawnym porównaniem do ludzi.
„Kraby a instynkt macierzyński” – szczegółowe opisy krabów i refleksje nad ich jedzeniem, połączone z nostalgicznymi wspomnieniami.
„Zagadka sałatki” – historia odkrywania tajemniczego składnika sałatki zachodniej.
„Kraina mlekiem i miodem płynąca” – rozważania o tym, jak kolory i wygląd potraw wpływają na apetyt i odczucie smaku.
„Złota opowieść” – analiza smaku z punktu widzenia przewodu pokarmowego i zdrowia, przedstawiona z humorem.
„Rosół wołowy godziny jedenastej” – wspomnienia szpitalnej kuchni na Zachodzie i jej różnice wobec japońskiej tradycji.
„Małe ryby z Setochi” – opis dań rybnych przywołujących wspomnienia z dzieciństwa i młodości.
„Historia o pustym brzuchu” – refleksja nad tym, że najlepiej jeść będąc głodnym, wraz ze wspomnieniami wakacyjnymi.
„Uciechy języka” – nostalgiczne wspomnienia smaków dzieciństwa i refleksja nad tym, że wykwintne nie zawsze oznacza lepsze.
Cały zbiór urzeka różnorodnością spojrzeń – pisarze i poeci patrzą na jedzenie poetycko, naukowcy przyglądają się smakom z naukową dokładnością, a drobne, codzienne detale łączą się z refleksjami nad głodem, dzieciństwem i podróżami. „Wspomnienia podniebienia” to lektura idealna dla osób zainteresowanych Japonią, kuchnią i literaturą eseistyczną, a także dla każdego, kto chce zatrzymać się na chwilę i przypomnieć sobie własne wspomnienia podniebienia 😊
„Wspomnienia podniebienia to zbiór czternastu esejów, autorstwa trzynastu japońskich twórców, którzy dzielą się swoimi wspomnieniami kulinarnymi i refleksjami nad jedzeniem. Każdy tekst przenosi nas do Japonii pierwszej połowy XX wieku, pokazując codzienne życie i kulinarne zwyczaje. Poetycka wrażliwość autorów łączy się tu z ciekawostkami historycznymi i kulinarnymi,...
więcej Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo to