Dieta w chorobie Hashimoto

Gdy zaczęłam się coraz gorzej czuć i nie umiałam sobie z tym poradzić poszłam do lekarza rodzinnego, który zlecił mi badania- wyszło wysokie TSH. Po wizycie u endokrynologa okazało się, że anty-TPO też jest bardzo wysokie. Diagnoza -niedoczynność tarczycy oraz Hashimoto 😕. Dostałam leki,ale one tylko maskują chorobę. Bo nie sposób tego wyleczyć, można tylko wyciszyć. Ale samymi lekami? Postanowiłam zgłębić temat. Zrobiłam więcej badań - oczywiście prywatnie,bo nasza służba zdrowia ich nie refunduje 🤦. Będę się suplementować,ale przyda się też wiedza zawarta w tej książce - opis i porady dotyczące tej choroby. A do tego mnóstwo przepisów i porad żywieniowych, które wyglądają smakowicie. Zamierzam z nich skorzystać i liczę na poprawę zdrowia 🙂

Gdy zaczęłam się coraz gorzej czuć i nie umiałam sobie z tym poradzić poszłam do lekarza rodzinnego, który zlecił mi badania- wyszło wysokie TSH. Po wizycie u endokrynologa okazało się, że anty-TPO też jest bardzo wysokie. Diagnoza -niedoczynność tarczycy oraz Hashimoto 😕. Dostałam leki,ale one tylko maskują chorobę. Bo nie sposób tego wyleczyć, można tylko wyciszyć. Ale...

Bardzo dobra pozycja dla osób, które chcą jeść normalnie (bez jakiś udziwnień). Zawiera zestaw prostych przepisów na tematycznie pogrupowane dania. Całość poprzedzona jest teorią, która nawet dla laika będzie lekkostrawna. Porządkuje wiedzę o Hashimoto w oparciu o najnowsze badania naukowe. Wskazuje możliwe schorzenia towarzyszące. Nie przypomina opasłej biblii, więc już samymy wyglądem nie odstrasza. Nie jest to książka kucharska dla amatora, bo autorka zakłada, że czytelnik umie chociaż ugotować wodę i przeczytać przepis zamieszczony na opakowaniu kaszy. Zaskakujące jest może tylko, że niektóre przepisy mają kolorowe fotografie. Jakby pochodziły z innej książki.

Bardzo dobra pozycja dla osób, które chcą jeść normalnie (bez jakiś udziwnień). Zawiera zestaw prostych przepisów na tematycznie pogrupowane dania. Całość poprzedzona jest teorią, która nawet dla laika będzie lekkostrawna. Porządkuje wiedzę o Hashimoto w oparciu o najnowsze badania naukowe. Wskazuje możliwe schorzenia towarzyszące. Nie przypomina opasłej biblii, więc już...

Hashimoto a co to takiego? Jest to przewlekłe zapalenie tarczycy, które prowadzi do powolnego niszczenia tego gruczołu i spadku produkowanych przez niego hormonów. Co w konsekwencji skutkuje niedoczynnością tarczycy. Jest ona o tyle podstępną chorobą, że przez lata może nie dawać nam żadnych widocznych objawów. Jeśli zmagacie się z tą podstępną chorobą to warto zadbać o siebie. I tutaj przychodzi z pomocą Agata Lewandowska i jej najnowsze wydanie książki "Dieta w chorobie Hashimoto" od wydawnictwa RM. Autorka w pierwszej kolejności skupia się na wiedzy teoretycznej dotyczącej tej choroby i jak sobie z nią radzić. Jakie są zalecenia ogólne oraz jakie dodatkowe schorzenia ta choroba może wywoływać. Po części teoretycznej mamy część praktyczną składającą się z przepisów na pieczywa, placki, naleśniki, zupy, dania główne, przekąski, sałatki, surówki i desery. Mamy w czym wybierać. Wszystkie przepisy są ze składników ogólnie dostępny i są tak zróżnicowane, że długo można z nich korzystać. Do tego cudne zdjęcia, które aż proszą się o testowanie. Ja do kawki robiłam pyszne ciasteczka amarantusowe. Świetne kompendium wiedzy.

Hashimoto a co to takiego? Jest to przewlekłe zapalenie tarczycy, które prowadzi do powolnego niszczenia tego gruczołu i spadku produkowanych przez niego hormonów. Co w konsekwencji skutkuje niedoczynnością tarczycy. Jest ona o tyle podstępną chorobą, że przez lata może nie dawać nam żadnych widocznych objawów. Jeśli zmagacie się z tą podstępną chorobą to warto zadbać o...

Hashimoto a co to?

20 lat temu usłyszałam w gabinecie endokrynologa, że oprócz niedoczynności tarczycy mam też Hashimoto. Pomyślałam wtedy, że miał ktoś fantazję nazwać tak chorobę autoimmunologiczną. Potem dowiedziałam się, że nazwa pochodzi od nazwiska japońskiego chirurga dr Hakaru Hashimoto, który w 1912 roku opisał 4 przypadki tej choroby, w której organizm atakuje własną tarczycę.

Po latach brania leków, walki ze zmianami na cerze, kosmicznymi wahaniami wagi udało mi się szczęśliwie zajść w ciążę, bezpiecznie ją donosić i urodzić zdrowe dziecko. Niestety nie wszystkie kobiety mają to szczęście. Wiem, że z Letroxem na czczo jestem zaprzyjaźniona już do końca życia, ale mam świadomość, że w lepszym samopoczuciu pomaga też zdrowe żywienie. @okiem_doktor_luizy podczas naszych wizyt w gabinecie podkreślała mi bardzo rolę snu, odpowiedniego nawodnienia, redukcji stresu i właśnie prawidłowej diety bogatej w warzywa, owoce, białko.

Jeśli zmagacie się z Hashimoto tak jak ja i szukacie skutecznych, a zarazem smacznych przepisów polecam Wam najnowszą książkę od @wydawnictwo_rm "Dieta w chorobie Hashimoto". Autorka Agata Lewandowska proponuje w niej dania obiadowe, ale i szybkie pomysły na smoothie czy desery. Każdy znajdzie tam smaki dla siebie. To co fajne, to dostępne produkty bez zbędnego wymyślania. Przepisy są proste i dość szybkie w przygotowaniu. Dodatkowo każda propozycja okraszona jest pięknym zdjęciem.

Dużo prawdy jest w przysłowiu, które głosi, że zdrowe jest na talerzu. U mnie jak złoto wchodzą ostatnio smoothie z owoców i siemienia lnianego. Połączenie bananów, jabłka i jogurtu podchodzi nawet naszej młodej przy rozszerzaniu diety.

Hashimoto a co to?

20 lat temu usłyszałam w gabinecie endokrynologa, że oprócz niedoczynności tarczycy mam też Hashimoto. Pomyślałam wtedy, że miał ktoś fantazję nazwać tak chorobę autoimmunologiczną. Potem dowiedziałam się, że nazwa pochodzi od nazwiska japońskiego chirurga dr Hakaru Hashimoto, który w 1912 roku opisał 4 przypadki tej choroby, w której organizm atakuje...

Przepisy ekstra, wejdą na stałe do mojej kuchni. Jednak część ekspercka chatotyczna - z każdym kolejnym rozdziałem wiedza się wykluczała, a w mojej głowie był coraz większy bałagan, co w zasadzie wolno, a czego nie wolno jeść. Największy zarzut mam jednak do jodu - inne publikacje (również mój lekarz) podają, że przy nieodczynności spowoodowanej Hashimoto właśnie nie należy jeść jodu, bo tylko pogorszy stan kiepskiej już tarczycy (ta - nie mając umiejętności wytworzenia z niego hormonu tarczycy - będzie się niszczyć jeszcze szybciej),dlatego właśnie przyjmuje się hormon systetyczny. Autorka zaś na odwrót - zaleca spożywać dużo jodu.

Przepisy ekstra, wejdą na stałe do mojej kuchni. Jednak część ekspercka chatotyczna - z każdym kolejnym rozdziałem wiedza się wykluczała, a w mojej głowie był coraz większy bałagan, co w zasadzie wolno, a czego nie wolno jeść. Największy zarzut mam jednak do jodu - inne publikacje (również mój lekarz) podają, że przy nieodczynności spowoodowanej Hashimoto właśnie nie należy...

Kilka dni temu na blogu wspominałam o "Hashimoto. Poradnik pacjenta" dziś przychodzę do Was z kolejną pozycją, która w moim odczuciu może być świetnym uzupełnieniem tamtego poradnika.
W tym przypadku również dostajemy skondensowaną wiedzę na temat głównej choroby (Hashimoto),autorka również wspomina o przypadłościach, które często jej towarzyszą, jednak ten poradnik nakierowany jest na dietę i ogólnie składniki odżywcze, na które nasz organizm ma największe zapotrzebowanie przy chorobie, oraz te, które mogą nam szczególnie zaszkodzić lub wpłynąć źle na wchłanianie przyjmowanych leków.

Książka podzielona jest na dziewięć głównych rozdziałów, gdzie każdy zawiera w sobie kilka podrozdziałów.
Ja skoncentrowałam się na głównej osi tego poradnika, czyli diecie.
Autorka prezentuje około stu trzynastu przepisów z każdej grupy tj. zupy, dania główne, sałatki, przekąski pieczywo i desery. Każdy z przepisów oznaczony jest odpowiednią ikoną, która sugeruje, że w danym daniu nie znajdziemy np. laktozy czy glutenu.

Zamieszczone przepisy są przejrzyste i zrozumiałe, przeważnie nie wymagają dużego nakładu pracy i czasu. Niektóre z nich opatrzone są zdjęciem, jednak bardzo żałuję, że nie wszystkie.
Dania wychodzą naprawdę smaczne i lekkie, kilkanaście przepisów mam już przetestowane i jestem pewna, że wejdą one na stałe do mojego jadłospisu.
Jedyny minus, jaki zauważyłam, to nie ma rozróżnienia np. przy śmietanie- nie wiadomo czy ma to być słodka, czy kwaśna- trzeba się trochę nagłówkować i poruszyć wyobraźnię, by wizualizować sobie, jak to danie może smakować z jedną lub drugą.

Słowem podsumowania, bardzo dobra pozycja dla każdego, kto gotuje od dawna i tego, który dopiero zaczyna. Ciekawa i inspirująca- dająca doskonałą bazę do własnych kulinarnych eksperymentów.

Czy polecam?
Polecam. Każdy znajdzie tu dla siebie wiele inspiracji, wskazówek i rad jak zacząć walkę z chorobą.

POLECAM...

Kilka dni temu na blogu wspominałam o "Hashimoto. Poradnik pacjenta" dziś przychodzę do Was z kolejną pozycją, która w moim odczuciu może być świetnym uzupełnieniem tamtego poradnika.
W tym przypadku również dostajemy skondensowaną wiedzę na temat głównej choroby (Hashimoto),autorka również wspomina o przypadłościach, które często jej towarzyszą, jednak ten poradnik...

Pani Agata Lewandowska napisała bardzo praktyczny poradnik, który z pewnością ułatwi życie z Hashinoto ludziom, którzy na nią cierpią. Odżywianie jest z jedną z podstawowych form łagodzenia skutków choroby, więc na pewno warto mieć książkę „Dieta w chorobie Hashimoto” na swojej półce, także wówczas, gdy nie dolegają nam opisane schorzenia. Potrawy zaprezentowane przez autorkę mogą być zachętą do własnych poszukiwań zdrowej alternatywy żywieniowej i stanowić działanie profilaktyczne zapobiegające pojawieniu się problemów ze zdrowiem.

Cała recenzja: https://ezo-ksiazki.blogspot.com/2021/10/915-dieta-w-chorobie-hashimoto.html

Pani Agata Lewandowska napisała bardzo praktyczny poradnik, który z pewnością ułatwi życie z Hashinoto ludziom, którzy na nią cierpią. Odżywianie jest z jedną z podstawowych form łagodzenia skutków choroby, więc na pewno warto mieć książkę „Dieta w chorobie Hashimoto” na swojej półce, także wówczas, gdy nie dolegają nam opisane schorzenia. Potrawy zaprezentowane przez...

Choroba Hashimoto dotyka coraz więcej osób, głównie są to kobiety, ale nie oszczędza także mężczyzn, młodzieży i dzieci.



Publikacje książkowe rozpisują się na temat diety i stylu życia jednak często treści te są niesprawdzone.


Książka pod tytułem „Dieta w chorobie Hashimoto” Agaty Lewandowskiej (dietetyk, absolwentka WUM, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na Uniwersytecie SWPS) oparta jest na danych pochodzących z publikacji naukowych. Przybliża tematykę odżywiania w chorobie Hashimoto i współistniejących schorzeniach.


Publikacja ta składa się z dwóch części. Pierwsza część dotyczy podstawowych informacji na temat choroby. Jest to źródło wiedzy na temat leczenia, odżywiania, stylu życia, diety oraz zaleceń w przypadku schorzeń towarzyszących Hashimoto. Druga część to zbiór przepisów z różnego rodzaju daniami odpowiednimi dla osób, które borykają się z tą chorobą. Przepisy podzielone są na kategorie: pieczywo, placki, naleśniki, zupy, dania główne, przekąski, sałatki, jarzynki, surówki, warzywne dodatki oraz desery. Przepisy oznaczone są ikonką, czy danie jest: bez glutenu, pszenicy, mleka, laktozy, z dużą zawartością goitrogenów.


Dzięki tej pozycji czytelnik otrzyma przydatną wiedzę na temat samej choroby oraz przygotuje pyszne posiłki, które pozytywnie wpłyną na poprawę stanu zdrowia.

Choroba Hashimoto dotyka coraz więcej osób, głównie są to kobiety, ale nie oszczędza także mężczyzn, młodzieży i dzieci.



Publikacje książkowe rozpisują się na temat diety i stylu życia jednak często treści te są niesprawdzone.


Książka pod tytułem „Dieta w chorobie Hashimoto” Agaty Lewandowskiej (dietetyk, absolwentka WUM, SGGW oraz podyplomowych studiów z...

Okładka i tytuł są bardzo zachęcające. Zwłaszcza dla osób, które od lat mają problemy z tarczycą. Tytuł jest obiecujący. Dodaje wiary, że dzięki właściwej diecie poczujemy się lepiej. W rzeczywistości porady dotyczące diety w chorobie Hashimoto to zaledwie około trzydzieści stron książki. Dalszą część książki stanowią przepisy kulinarne - przekąski, zupy, pierwsze dania, desery i pieczywo.

Przepisy na potrawy są interesujące, łatwe do wykonania, zawierają wiele ciekawych, smacznych i zdrowych składników, które znamy, ale których raczej nie stosujemy w tradycyjnej kuchni i których sami nie połączylibyśmy w podany tutaj sposób. Przy każdym przepisie jest zaznaczone, czy dana potrawa zawiera pszenicę, gluten, mleko lub laktozę.

Z jednej strony poczułam się zawiedziona książką. Właściwie jest to bardziej książka kucharska, niż poradnik, jak radzić sobie z chorobą. Z drugiej strony trzydzieści stron z informacjami o chorobie Hashimoto i chorobach współistniejących to kompendium wiedzy. Dowiedziałam się z nich kilku interesujących rzeczy, o których przez lata choroby nie poinformował mnie żaden lekarz i których nie wyczytałam w żadnym innym źródle.

Byłam świadoma, że leki na niedoczynność tarczycy należy spożywać pół godziny przed posiłkiem. Intuicyjnie śniadanie jadłam nawet godzinę po spożyciu tabletki. Okazuje się, że słusznie, gdyż u niektórych lewothyroksyna może wchłaniać się wolniej. Tymczasem mój lekarz przepisywał mi coraz większą dawkę, zamiast skupić się na tym, jak przyjmuję leki. Byłam świadoma, że należy ograniczyć, a właściwie wyeliminować soję. Wiedziałam, że spożycie kawy należy przesunąć o 2-3 godziny od przyjęcia leków. Nie wiedziałam natomiast, że nabiał również zwalnia wchłaniania się lewotyroksyny. Autorka wspomina również o tym, w jaki sposób należy przyjmować inne lekarstwa, które mogą osłabiać działanie lewotyroksyny. Dla mnie to wskazówki na wagę złota, gdyż staram się zredukować dawkę leku. Niestety w chwili obecnej odbija się to negatywnie na moich wynikach. Mam nadzieję, że zachowując odstęp między przyjmowaniem leku, a śniadaniem, kawą, czy spożyciem nabiału poprawię swoje wyniki przy jednoczesnym zastosowaniu mniejszej dawki leku.

Osoby cierpiące na choroby współistniejące takie jak celiakia, cukrzyca, łuszczyca, atopowe zapalenie skóry, zespół policystycznych jajników, zaburzenia lipidowe i choroby sercowo-naczyniowe, czy insulinooporność znajdą tu kilka intersujących informacji na temat tych schorzeń. Mam nadzieję, że równie cennych, jak dla mnie okazały się informacje o chorobie Hashimoto.

Jeśli ktoś zdecyduje się na przeczytanie tej książki, radzę nastawić się na książkę kucharską z ulotką dotyczącą choroby Hashimoto i chorób współistniejących. Niemniej jednak warto było znaleźć tych kilka drogocennych wskazówek, jak i przypomnieć sobie, że w tym wszystkim ważne są nie tylko leki, suplementacja (magnez, jod, cynk, selen, żelazo, fosfor, sód potas, witaminy A, C, D, E i witaminy z grupy B),ale przede wszystkim należy pamiętać o zdrowym stylu życia - zwracać uwagę na spożywane pokarmy, więcej się ruszać i znaleźć sposób na stres, który przyczynia się do wielu chorób dwudziestego pierwszego wieku.

Także ogólnie polecam wszystkim tym, którzy zmagają się z wymienionymi w książce chorobami, jak i tym, którzy chcą się zdrowo odżywiać, a brakuje im pomysłu na pyszne i zdrowe posiłki. Znajdziecie tu mnóstwo ciekawych przepisów.

Okładka i tytuł są bardzo zachęcające. Zwłaszcza dla osób, które od lat mają problemy z tarczycą. Tytuł jest obiecujący. Dodaje wiary, że dzięki właściwej diecie poczujemy się lepiej. W rzeczywistości porady dotyczące diety w chorobie Hashimoto to zaledwie około trzydzieści stron książki. Dalszą część książki stanowią przepisy kulinarne - przekąski, zupy, pierwsze dania,...

Książka napisana prostym i jasnym językiem. Są to same podstawy typu czym jest ta choroba, jak sie ją leczy i jakie choroby mogą jej towarzyszyć.

Dużym plusem w przepisach jest to że są proste, mało składnikowe. Przeznaczona dla osób unikających spożywania glutenu lub/i laktozy. Przepisy zawierają oznaczenia: bez pszenicy, glutenu czy bez mleka

Trochę mam mieszane uczucia, bo najpierw autorka pisze, że nie trzeba niczego eliminować bez konsultacji z lekarzem i odpowiednich badań, a później daje przepisy, które wykluczają sporą część produktów.

Książka napisana prostym i jasnym językiem. Są to same podstawy typu czym jest ta choroba, jak sie ją leczy i jakie choroby mogą jej towarzyszyć.

Dużym plusem w przepisach jest to że są proste, mało składnikowe. Przeznaczona dla osób unikających spożywania glutenu lub/i laktozy. Przepisy zawierają oznaczenia: bez pszenicy, glutenu czy bez mleka

Trochę mam mieszane...