ArtykułyNadciąga Gwiazdozbiór Kryminalny!
2
ArtykułyWiosna z książką – kwietniowe premiery, które warto poznać11
Artykuły"Dom bestii" - jak ofiara zamienia się w kata. Akcja recenzencka do nowej książki Katarzyny Bondy!10
ArtykułyUmrę, jeśli tego nie polubisz - weź udział w konkursie i wygraj wspomnienia influencerki39
Tacos: Recipes and Provocations
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Format:
- papier
- Data wydania:
- 2015-10-20
- Data 1. wydania:
- 2015-10-20
- Liczba stron:
- 240
- Czas czytania
- 4 godz. 0 min.
- Język:
- angielski
- ISBN:
- 9780553447293
Superstar chef Alex Stupak’s love of real Mexican food changed his life; it caused him to quit the world of fine-dining pastry and open the smash-hit Empellón Taqueria in New York City. Now he’ll change the way you make–and think about–tacos forever.
TACOS is a deep dive into the art and craft of one of Mexico’s greatest culinary exports. We start by making fresh tortillas from corn and flour, and variations that look to innovative grains and flavor infusions. Next we master salsas, from simple chopped condiments to complex moles that simmer for hours and have flavor for days. Finally we explore fillings, both traditional and modern–from a pineapple-topped pork al pastor to pastrami with mustard seeds.
But TACOS is more than a collection of beautiful things to cook. Wrapped up within it is an argument: Through these recipes, essays, and sumptuous photographs by Evan Sung, the 3-Michelin-star veteran makes the case that Mexican food should be as esteemed as the highest French cooking.
Kup Tacos: Recipes and Provocations w ulubionej księgarni
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów),„Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
Szukamy ofert...
Oceny książki Tacos: Recipes and Provocations
Poznaj innych czytelników
4 użytkowników ma tytuł Tacos: Recipes and Provocations na półkach dodatkowych- Posiadam 2
- Sprzedam 1
- Kuchnia 1
OPINIE i DYSKUSJE o książce Tacos: Recipes and Provocations
Tacosowa biblia. Dowiesz się jak zrobić placek (nie, nie kupuje się go w markecie!) i jak smacznie ozdobić. Oczywiście sporo info o lokalnej kuchni meksykańskiej.
Tacosowa biblia. Dowiesz się jak zrobić placek (nie, nie kupuje się go w markecie!) i jak smacznie ozdobić. Oczywiście sporo info o lokalnej kuchni meksykańskiej.
Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo to