Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Format:
- papier
- Data wydania:
- 2022-08-17
- Data 1. wyd. pol.:
- 2022-08-17
- Liczba stron:
- 320
- Czas czytania
- 5 godz. 20 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788380327641
Dookoła świata można podróżować nie wychodząc z kuchni!
Piotr Ibrahim Kalwas od lat podróżuje, próbuje lokalnych dań i gromadzi przepisy. Efektem tych wojaży jest książka kucharska i opowieść o jedzeniu zarazem. W Marhabie łączą się fascynacja kuchniami świata, pasja do gotowania i wymyślania potraw, a także historie kulinarne z bliskich i dalekich krajów oraz nostalgiczne wspomnienia smaków dzieciństwa.
Kalwas uwielbia uliczne jadłodajnie, spotkania przy stole i jedzenie z jednej misy z poznanymi w drodze ludźmi. W książce dzieli się pomysłami na egzotyczne śniadania, aromatyczne pasty, pachnące Orientem curry, gęste karaibskie zupy, bliskowschodnie słodkości. Podaje przepisy na pikantne racuchy bara rodem z ulicznych barów Surinamu, muhamarrę – syryjską pastę z papryki i orzechów, senegalską potrawkę thieboudienne czy kålrotstappe, brukiew po norwesku. Prezentuje kuchnie swych przybranych ojczyzn – zupę egipskich Żydów, szorba sabanih, czy maltańską tartę z dynią z wyspy Gozo. Śmiało puszcza też wodze fantazji i eksperymentuje z połączeniami smaków i kulinarnych światów, proponując focaccię z hinduskim sosem z Mumbaju, quesadillas z mango zamiast sera, orientalną Kartoffelsalat. Jeśli pierogi, to z jarmużem i tofu, a jeśli swojskie mielone, to w wersji roślinnej. Swoje kulinarne podróże Piotr Ibrahim Kalwas odbywa bowiem tyleż w przestrzeni, co w wyobraźni, przekraczając nie tylko granice krajów, ale i kulinarnych przyzwyczajeń.
Marhaba! Powitaj w swojej kuchni cały świat!
Kup Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata w ulubionej księgarni
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów), „Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
Opinia społeczności
Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata
Czas wakacji/ uporu to czas eksperymentów. Nowe miejsca, klimaty, smaki… Mimo że jestem już po urlopie, to nadal podróżuję… kulinarnie, dzięki lekturze ”Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata”. Autor-Piotr Ibrahim Kalwas od lat podróżuje, próbuje lokalnych dań i gromadzi przepisy. Efektem tych wojaży jest właśnie prezentowana u mnie na zdjęciu książka kucharska, która oprócz smaków świata jest smakowitą opowieść o jedzeniu. 🧆🥙🥗„Od dziecka fascynuje mnie jedzenie…” tak autor zaczyna swoje wprowadzenie do książki i 100% czytelników w tym momencie powie: ja też!!!😄😂 Dlatego śmiem twierdzić, że to książka dla każdego. Neologizm „czytajnojedzenie” rozumiem doskonale🤭😉, więc kradnę go do swojego języka. Lubię książki jedzeniowo- podróżnicze, wzbogacają moje kubki smakowe, i nie inaczej było po tej lekturze. Kilka dań mam już za sobą 😃📖. Książka kulinarna podzielona została na pięć działów: 1. Przekąski i śniadania 2. Pasty i dipy 3. Dania na obiad lub kolacje 4. Zupy 5. Desery Na końcu znajduje się alfabetyczny spis potraw i indeks wybranych składników, a wszystko oczywiście opatrzone smacznymi zdjęciami potraw. Mniam 😜. Każda potrawa kusi! W „Marhabie” scalają się trzy składniki: oczarowanie kuchniami świata, prawdziwa miłość 💙 do gotowania i historie kulinarne z wielu stron globu ziemskiego! Książka napisana z wielką pasją. Co widać i czuć:) 👏👏👏 Dookoła świata można podróżować nie wychodząc z kuchni! Zatem… do kuchni rodacy!
Oceny książki Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata
Poznaj innych czytelników
106 użytkowników ma tytuł Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata na półkach głównych- Chcę przeczytać 67
- Przeczytane 36
- Teraz czytam 3
- Posiadam 7
- Kulinarne 4
- Kulinaria 3
- Kuchnia 2
- Papierowa 1
- Chcę w prezencie 1
- Rezerwa w weekend i na wyjazd 1
Opinia
Ja gotować kocham, mieszam, przyprawiam, serwuję więc ta książka jest idealnym prezentem dla mnie i tak ją otrzymałam.
Od razu zabrałam się za jej przeglądanie i przepadłam. Tyle tu inspiracji, pomysłów, historii. Piotr Ibrahim Kalwas zaprasza na swoje spotkania, na swoje opowieści i wciąga nas w ciekawe historie. Piękne wydanie książki zachęca do spędzenia z nią nie jednej, nie dwóch a dużo więcej czasu.
Książka podzielona na 5 działów i każdy znajdzie coś pysznego dla siebie. Polecam gorąco.
Ja gotować kocham, mieszam, przyprawiam, serwuję więc ta książka jest idealnym prezentem dla mnie i tak ją otrzymałam.
więcej Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo toOd razu zabrałam się za jej przeglądanie i przepadłam. Tyle tu inspiracji, pomysłów, historii. Piotr Ibrahim Kalwas zaprasza na swoje spotkania, na swoje opowieści i wciąga nas w ciekawe historie. Piękne wydanie książki zachęca do spędzenia z nią nie...