Tajemnice nalewek
Wydawnictwo: kulinaria, przepisy kulinarne
85 str. 1 godz. 25 min.
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Wydawnictwo:
- Data wydania:
- 2013-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2013-01-01
- Liczba stron:
- 85
- Czas czytania
- 1 godz. 25 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788389223692
- Tagi:
- przepisy nalewki alkohole
Książka przybliża tajemnice historii, produkcji i dojrzewania nalewek, nie tylko myśliwskich.
Dodaj do biblioteczki
Porównaj ceny
Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Szukamy ofert...
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 6
- 5
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
OPINIE i DYSKUSJE
Pozycja o tyle godna polecenia, że jej autorem jest niewątpliwy znawca tradycyjnej, myśliwskiej kuchni, a czym byłaby ona bez staropolskich nalewek?
Miłośnicy nalewek powinni przeczytać tę książkę od deski do deski. Oprócz receptur, znajdą tam bowiem wiele ciekawych informacji. Czy wiecie, że kiedyś nalewki pito w Polsce do posiłków, tak jak np. we Francji wino? Czy wiecie, czym różni się naliwka od nastojki? Czy wiecie, że najlepsze nalewki uzyskuje się z najbardziej prymitywnych, dzikich odmian owoców? Czy wiecie, że do dosładzania nalewek nie należy używać cukru, tylko miodu i to jeszcze nie każdy się nadaje? Czy wiecie, w jaki sposób sporządza się tradycyjną malinówkę, czy dereniówkę?
Ja tego nie wiedziałem, choć nalewki sporządzam już od wielu lat. Musiałem zrewidować swoje receptury, z których byłem dotąd bardzo dumny. Do tej pory większość nalewek sporządzałem, zasypując najpierw owoce cukrem i czekając, aż puszczą sok. Skąd mogłem wiedzieć, że popełniam w ten sposób zbrodnię przeciw smakowi i przeciw tradycji?
Pora sporządzić jakąś staropolską nalewkę, według wskazówek dra Russaka i sprawdzić jej smak, w połączeniu z odpowiednią potrawą. Kilkaset lat doświadczeń naszych przodków w tej dziedzinie zasługuje chyba przynajmniej na eksperyment, prawda?
Pozycja o tyle godna polecenia, że jej autorem jest niewątpliwy znawca tradycyjnej, myśliwskiej kuchni, a czym byłaby ona bez staropolskich nalewek?
więcej Pokaż mimo toMiłośnicy nalewek powinni przeczytać tę książkę od deski do deski. Oprócz receptur, znajdą tam bowiem wiele ciekawych informacji. Czy wiecie, że kiedyś nalewki pito w Polsce do posiłków, tak jak np. we Francji wino? Czy wiecie,...