Przy stole Jane Austen. Przepisy inspirowane jej powieściami

Od pikniku na Box Hill, przez kolację na balu w Netherfield, rodzinne obiadki pani Bennet, aż po zbieranie truskawek w Donwell Abbey – posiłki pojawiają się na kartach powieści Austen regularnie i wiele mówią o statusie bohaterów, ich relacjach i stylu życia.

Książka zaprasza czytelnika do kulinarnej podróży po tym literackim świecie, oferując ponad 70 przepisów inspirowanych jej twórczością, dostosowanych jednak do współczesnych gustów i kuchennych realiów.

Wśród propozycji znajdziemy m.in. białą zupę z Netherfield, paszteciki piknikowe z Box Hill, gorącą czekoladę generała Tilneya czy ogrodowe risotto z Chawton Cottage. Każdy przepis przywołuje konkretne sceny, miejsca lub bohaterów, a krótkie komentarze pomiędzy nimi przybliżają zarówno realia epoki regencji, jak i samą Jane Austen – jej życie, codzienność i obserwacje społeczne.

Książka została przejrzyście podzielona na rozdziały:
Śniadanie
Pikniki, nuncheony i inne lekkie posiłki
Obiad
Słodycze i różne niewskazane rzeczy: lody, ciasta i desery
Przyjmowanie gości, rauty i bale.

Ten układ doskonale oddaje rytm dnia i życia towarzyskiego bohaterów Austen, którzy – jako przedstawiciele zamożnej, uprzywilejowanej klasy ziemiańskiej – nawet w obliczu problemów prowadzą bujne życie społeczne. Jedzenie serwowane na kartach jej powieści odzwierciedla bogaty, sycący jadłospis epoki regencji, oparty na sezonowych, lokalnych składnikach pochodzących z okolicznych pól i przydomowych ogrodów.

Na uwagę zasługuje oprawa graficzna książki. Zdjęcia potraw są pełne klimatu, a całość utrzymana została w eleganckim, lekko nostalgicznym stylu, który natychmiast przywodzi na myśl świat Jane Austen.

„Przy stole Jane Austen” to literacko-kulinarna podróż w czasie. Miłośnicy twórczości autorki znajdą tu nowy, smakowity wymiar jej powieści, a pasjonaci gotowania odkryją przepisy, które harmonijnie łączą tradycję z nowoczesnością. To idealna propozycja zarówno dla tych, którzy lubią kulinarne eksperymenty, jak i dla osób ceniących smaki dawnych czasów i spokojną celebrację codzienności.

Od pikniku na Box Hill, przez kolację na balu w Netherfield, rodzinne obiadki pani Bennet, aż po zbieranie truskawek w Donwell Abbey – posiłki pojawiają się na kartach powieści Austen regularnie i wiele mówią o statusie bohaterów, ich relacjach i stylu życia.

Książka zaprasza czytelnika do kulinarnej podróży po tym literackim świecie, oferując ponad 70 przepisów...

Cudna kocham takie połączenia , dopracowane pod każdym względem książki, przepiękna .

Cudna kocham takie połączenia , dopracowane pod każdym względem książki, przepiękna .

"Przy stole Jane Austen" zawiera ponad 70 przepisów inspirowanych światem Jane Austen i epoką regencji, a jednocześnie dostosowanych do współczesnych gustów.
Możemy tu znaleźć zarówno klasyczne dania, takie jak biała zupa z Netherfield, paszteciki piknikowe z Box Hill czy gorącą czekoladę generała Tilneya, jak i bardziej wyrafinowane przysmaki, np. homara ze szparagami Cassandry czy ogrodowe risotto z Chawton Cottage.

Zaletą jest, że publikacja nie ogranicza się jedynie do przepisów, zawiera ona także rozważania o czasach regencji i samej Jane Austen co pozwala lepiej zrozumieć epokę i literacki kontekst posiłków.

Książka "Przy stole Jane Austen" łączy przyjemność gotowania z literacką podróżą w czasie, idealna dla fanów Jane Austen, ale także i tych, którzy pragną poznać epokę regencji od strony kulinarnej.

"Przy stole Jane Austen" zawiera ponad 70 przepisów inspirowanych światem Jane Austen i epoką regencji, a jednocześnie dostosowanych do współczesnych gustów.
Możemy tu znaleźć zarówno klasyczne dania, takie jak biała zupa z Netherfield, paszteciki piknikowe z Box Hill czy gorącą czekoladę generała Tilneya, jak i bardziej wyrafinowane przysmaki, np. homara ze szparagami...

„Przy stole Jane Austen” Roberta Tuesley Anderson to niezwykła książka kucharska, która łączy pasję do gotowania z miłością do literatury klasycznej. Autor zabiera nas w kulinarną podróż przez świat znany z powieści Jane Austen, przywołując zarówno atmosferę dawnych czasów, jak i smakowite inspiracje płynące z kart powieści.

Na kartach książki znajdziemy ponad 70 przepisów od dań rodzinnych po eleganckie potrawy. Przepisy nie są jedynie historyczną ciekawostką, lecz praktycznym przewodnikiem, jak odtworzyć smaki, które mogłyby znaleźć się na stołach bohaterów „Dumy i uprzedzenia" czy innych powieści autorki. To nie tylko instrukcje kulinarne, ale też zaproszenie do świata Austen. Co ważne, wszystkie zostały dostosowane do współczesnych gustów i dostępnych składników, dzięki temu są łatwe do przygotowania w naszej kuchni. Każdy rozdział opatrzony jest krótkim wprowadzeniem, które przybliża kontekst literacki i historyczny. Dzięki temu nie tylko uczymy się gotować, ale też poznajemy obyczaje epoki.

Warto zwrócić uwagę na oprawę graficzną książki. Zdjęcia potraw są apetyczne i klimatyczne, a całość utrzymana jest w eleganckim, nieco nostalgicznym stylu, który przywodzi na myśl świat Austen. To sprawiło, że książka może być równie dobrze praktycznym przewodnikiem kulinarnym, jak i pięknym albumem do przeglądania przy filiżance herbaty.
„Przy stole Jane Austen” to literacko-kulinarna podróż w czasie. Miłośnicy Jane Austen odnajdą tu dodatkowy wymiar lektury jej powieści, a pasjonaci gotowania odkryją przepisy, które łączą tradycję z nowoczesnością. To idealna pozycja zarówno dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni, jak i dla osób ceniących smak dawnych czasów.

„Przy stole Jane Austen” Roberta Tuesley Anderson to niezwykła książka kucharska, która łączy pasję do gotowania z miłością do literatury klasycznej. Autor zabiera nas w kulinarną podróż przez świat znany z powieści Jane Austen, przywołując zarówno atmosferę dawnych czasów, jak i smakowite inspiracje płynące z kart powieści.

Na kartach książki znajdziemy ponad 70...

Ciekawostka dla fanów Jane Austen. Przepisy głównie na potrawy, które mogliby jadać bohaterowie "Dumy i uprzedzenia", "Emmy" czy "Rozważnej i romantycznej". Sporo cytatów, ładnych zdjęć, ujmujących ilustracji. Do czytania i przetestowania w kuchni.

Ciekawostka dla fanów Jane Austen. Przepisy głównie na potrawy, które mogliby jadać bohaterowie "Dumy i uprzedzenia", "Emmy" czy "Rozważnej i romantycznej". Sporo cytatów, ładnych zdjęć, ujmujących ilustracji. Do czytania i przetestowania w kuchni.

Czytaliście jakaś książkę spod pióra Jane Austen?
Jeśli tak, to zapewne doskonale wiecie, że ona karmiła swoich bohaterów i często to były takie uczty, że sama chętnie wpadłabym na do którejś z jej książek na jedzenie.

Ale spokojnie, nie trzeba teraz czytać całych książek, aby znaleźć dobry przepis - chociaż oczywiście polecam z całego serca wszystkie książki Jane Austen! Teraz wystarczy sięgnąć po książkę kucharską „Przy stole Jane Austen. Przepisy inspirowane jej powieściami” od Wydawnictwa Prószyński i S-ka i autora Roberta Tuesleya Andersona.

W książce znajdziecie standardowo – występ – który wprowadzi Was do książki. Tuż po wstępie są smaczne i pięknie przygotowane śniadania – na słodko i na słono. Kolejny rozdział, to lekkie posiłki, które idealnie nadają się do spożycia przed obiadem. Za nimi pełne wspaniałości i dobrych smaków obiady. A po obiedzie, pora na przepyszne desery, którym ciężko jest się oprzeć. A na sam koniec, coś idealnego na spotkania – dla każdego gościa coś innego.

Muszę Wam powiedzieć, ze ta książka jest przepięknie wydana, a zdjęcia dan powodują ślinotok!

Dziękuję Wydawnictwu Prószyński i S-ka za egzemplarz do recenzji.
Współpraca z wydawnictwem nie ma wpływu na treść recenzji.

Czytaliście jakaś książkę spod pióra Jane Austen?
Jeśli tak, to zapewne doskonale wiecie, że ona karmiła swoich bohaterów i często to były takie uczty, że sama chętnie wpadłabym na do którejś z jej książek na jedzenie.

Ale spokojnie, nie trzeba teraz czytać całych książek, aby znaleźć dobry przepis - chociaż oczywiście polecam z całego serca wszystkie książki Jane Austen!...

Dla wszystkich miłośników twórczości Jane Austen ta ksiażka to istna wisienkę na torcie :)
W tej wyjątkowej książce kucharskiej zasiadamy do posiłków wraz bohaterami z kart powieści autorki. Przepisy poprzedzone są notatką nawiązującą do bohaterów możemy się tez nieco więcej dowiedzieć o specjałach z danego przepisu :) I tak dowiedziałam się, że moja ulubiona owsianka czy inaczej kaszka była swojego czasu nie tylko posiłkiem śniadaniowym, ale jadło się ją o każdej porze dnia. Jej składniki odżywcze pomagały chorym wracać do zdrowia i stanowiła jedno z głównych dań u najniższej klasy społecznej.
Przepisów jest ponad 70, większość opatrzona jest zdjęciami gotowego dania. Jeżeli chodzi o trudność to raczej nie są rozbudowane i wydają się być proste w przygotowaniu, niekiedy znajdą się jakieś szalone składniki jak np. melasa jednak śmiało można przygotować sobie zamiennik :)

Dla wszystkich miłośników twórczości Jane Austen ta ksiażka to istna wisienkę na torcie :)
W tej wyjątkowej książce kucharskiej zasiadamy do posiłków wraz bohaterami z kart powieści autorki. Przepisy poprzedzone są notatką nawiązującą do bohaterów możemy się tez nieco więcej dowiedzieć o specjałach z danego przepisu :) I tak dowiedziałam się, że moja ulubiona owsianka...

A może na niedzielne śniadanie zaserwować tosty francuskie z jogurtem i owocami?

Taki prosty, ale niezwykle smaczny przepis znalazłam w książce kulinarnej inspirowanej utworami Jane Austen. Jest pięknie wydana, w twardej oprawie, na eleganckim papierze i zachwyca kwiatową stylizowaną okładką.

Co znajdziemy wewnątrz?
Ponad 70 przepisów ze świata Jane, zarówno z życia pisarki, jak i jej powieści.
Przepisy zostały dostosowane do współczesnych wymagań i gustów. Autor podzielił książkę na kilka części:
* Śniadanie
* Pikniki, nuncheony i inne lekkie posiłki
* Obiad
* Słodycze i różne niewskazane rzeczy: lody, ciasta i desery
* Przyjmowanie gości, rauty i bale

Każdy rozdział poprzedzają ciekawostki odnoszące się do istoty danego posiłku w powieściach pisarki, a przepisy kulinarne są przypisane bohaterom literackim lub rzeczywistym postaciom z otoczenia Jane.

Przepisy wydają się proste do realizacji, zawierają listę składników i sposób przygotowania oraz apetyczną prezentację na zdjęciach. Smaczku dodają ryciny z czasów regencji.
Znajdziemy tutaj łatwe codzienne przepisy na poszczególne posiłki, jak i takie, które brzmią niezwykle smakowicie, np. Ogrodowe risotto z Chawton Cottage, Melonowe orzeźwienie poetyckie Williama Cowpera czy Różane delicje Funny Price.

Opisy jedzenia w powieściach posłużyło Austen jako tło społecznych obserwacji oraz uwypuklenie słabostek bohaterów. Również listy pisarki to skarbnica szczegółów na temat domowego życia i posiłków.

Ta książka musi się znaleźć w biblioteczce każdej miłośniczki twórczości Jane, a zachętą niech staną się słowa pisarki: "Dobre szarlotki stanowią znaczną część naszego domowego szczęścia".

A może na niedzielne śniadanie zaserwować tosty francuskie z jogurtem i owocami?

Taki prosty, ale niezwykle smaczny przepis znalazłam w książce kulinarnej inspirowanej utworami Jane Austen. Jest pięknie wydana, w twardej oprawie, na eleganckim papierze i zachwyca kwiatową stylizowaną okładką.

Co znajdziemy wewnątrz?
Ponad 70 przepisów ze świata Jane, zarówno z życia...

Ja dość rzadko gotuję, dlatego bardzo chętnie pomagam sobie gotowymi przepisami 🙃
Oczywiście po zobaczeniu „Przy stole Jane Austen” wiedziałam, że muszę ją mieć! Byłam bardzo ciekawa co tam znajdę. Autor wykonał dobrą robotę. Wykorzystał wiele źródeł z epoki autorki oraz same listy Jane Austen.
Przepisy podzielono na kilka kategorii: Śniadanie, Pikniki…, Obiad, Słodycze… oraz Przyjmowanie gości… .
Postanowiłam podejść do recenzji profesjonalnie i wykonałam dwa desery. Wyszły dobrze i smacznie (tu musicie mi uwierzyć na słowo 😅). Chociaż przyznaję się, że Letnią delicję owocową zrobiłam trochę po swojemu, ale tylko minimalnie 😉 Do tego oba desery są związane z „Emmą”, która akurat teraz czytamy w akcji #czytamyausten. Także wyszło super i dobrze się bawiłam ♥️
Przepisy na słono jeszcze przede mną, ale skoro dwa już wyszły to mogę polecić książkę z czystym sumieniem 😍

Ja dość rzadko gotuję, dlatego bardzo chętnie pomagam sobie gotowymi przepisami 🙃
Oczywiście po zobaczeniu „Przy stole Jane Austen” wiedziałam, że muszę ją mieć! Byłam bardzo ciekawa co tam znajdę. Autor wykonał dobrą robotę. Wykorzystał wiele źródeł z epoki autorki oraz same listy Jane Austen.
Przepisy podzielono na kilka kategorii: Śniadanie, Pikniki…, Obiad, Słodycze…...

Ta książka kucharska oczarowała mnie już w pierwszej chwili, kiedy tylko wzięłam ją do ręki. Urzekła mnie swoją kwiecistą okładką, a moje myśli od razu powędrowały do mojego ukochanego ogrodu. To właśnie w nim planuję romantyczny piknik z użyciem tych smakowitych przepisów!

„Chociaż piknik został zapożyczony z Francji, w Anglii nabrał dodatkowego rozmachu za sprawą kultu „malowniczości” - wynajdywania i przedstawiania idyllicznych widoków. Zachodnie zbocze Box Hill w Surrey - miejsce akcji wielkiego pikniku z Emmy - to tylko jeden z przykładów.”

Książka nakarmi nie tylko żołądek, ale też i duszę, gdyż znajdziemy w niej mnóstwo treści do czytania, są to naprawdę cudowne ciekawostki, a dotyczą one przede wszystkim twórczości autorki, ale również jej rodziny.

Ja swoją kulinarną podróż zaczęłam od zapiekanki pani Austen (matki pisarki) z ziemniakami i szpinakiem. Jest to idealne rozwiązanie dla rodziny, która niekoniecznie przepada za mięsem. Sama zjadłam wersję warzywną, a dla reszty rodziny lubiącej mięso, wystarczy osobno dorzucić coś na ząb, np. gulasz. To naprawdę przepyszna zapiekanka! Moi domownicy potwierdzają.

Chociaż jestem wybredna w kwestii jedzenia, to wybrałam dla siebie mnóstwo przepisów i będę je dalej tutaj pokazywać. Następne w kolejce są ciastka z jabłkami pana Woodhouse’a. Ślinka cieknie na samą myśl o nich!
W tej chwili można już je podziwiać na moim Instagramie - dodałam dużo zdjęć!

Bardzo dziękuję Wydawnictwu za tę książkę! Jest naprawdę cudowna!

Ta książka kucharska oczarowała mnie już w pierwszej chwili, kiedy tylko wzięłam ją do ręki. Urzekła mnie swoją kwiecistą okładką, a moje myśli od razu powędrowały do mojego ukochanego ogrodu. To właśnie w nim planuję romantyczny piknik z użyciem tych smakowitych przepisów!

„Chociaż piknik został zapożyczony z Francji, w Anglii nabrał dodatkowego rozmachu za sprawą kultu...