Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

Książka spełnia swoją rolę. W wielu kwestiach służy jako zaproszenie do pogłębienia tematu, lecz autorce udaje się zawrzeć wiele informacji i zaprezentować je w bardzo czytelny, zrozumiały oraz spójny sposób. Obrazki i wykresy są pomocne, za to sama książka prezentuje się bardzo estetycznie. Czasem autorka zbyt głęboko sięga do swoich prywatnych historii, lecz często udaje jej się znaleźć trafne analogie do życia codziennego. Zdecydowanie polecam.

Książka spełnia swoją rolę. W wielu kwestiach służy jako zaproszenie do pogłębienia tematu, lecz autorce udaje się zawrzeć wiele informacji i zaprezentować je w bardzo czytelny, zrozumiały oraz spójny sposób. Obrazki i wykresy są pomocne, za to sama książka prezentuje się bardzo estetycznie. Czasem autorka zbyt głęboko sięga do swoich prywatnych historii, lecz często udaje...

Odpowiednia pozycja dla ludzi zaczynających swoją przygodę z kawą. Sporo podstawowej wiedzy. Autorka niestety za często opowiadała o swoich przygodach, co niekoniecznie musi kogoś interesować w tak tematycznej książce :)

Odpowiednia pozycja dla ludzi zaczynających swoją przygodę z kawą. Sporo podstawowej wiedzy. Autorka niestety za często opowiadała o swoich przygodach, co niekoniecznie musi kogoś interesować w tak tematycznej książce :)

Dla mnie jako osoby dość niedawno wkręconej w tematykę kaw alternatywnych to książka była rewelacyjna i prawdziwa skarbnica wiedzy.

Dla mnie jako osoby dość niedawno wkręconej w tematykę kaw alternatywnych to książka była rewelacyjna i prawdziwa skarbnica wiedzy.

Kawa , czarna , aromatyczna, to napój bez którego nie wyobrażam sobie dnia. ☕☕☕ Miałam trochę większe oczekiwania wobec tej książki. Autorka jest baristką, więc opisała profesjonalne sposoby parzenia kawy i swoje doświadczenia w tej profesji. Znacznie bardziej zainteresowały mnie metody uprawy ziaren kawowca i proces uzyskiwania kawy , jej gatunki i różnice pomiędzy nimi.
Moim zdaniem książka jest raczej przeciętna.

Kawa , czarna , aromatyczna, to napój bez którego nie wyobrażam sobie dnia. ☕☕☕ Miałam trochę większe oczekiwania wobec tej książki. Autorka jest baristką, więc opisała profesjonalne sposoby parzenia kawy i swoje doświadczenia w tej profesji. Znacznie bardziej zainteresowały mnie metody uprawy ziaren kawowca i proces uzyskiwania kawy , jej gatunki i różnice pomiędzy nimi....

Nigdy nie byłem kawoszem, znacznie preferowałem herbatę. Nie wiedziałem, że świat kawy może tak zaskoczyć swoim uwodzącym aromatem, dopóki nie zetknąłem się z wyjątkowo aromatyczną kawą z lokalnej kawiarni speciality. Buchały z niej zapachy winogron i to na pierwszym planie, a nie gdzieś majaczące w tle. To wtedy poczułem potrzebę zgłębienia wiedzy podstawowej o kawie żeby w bardziej świadomy sposób ją zrozumieć, docenić, a przede wszystkim umieć wyselekcjonować i przygotować w sposób zadowalający w domu. Wzbudziłem też potrzebę testowania, zakupiłem więc ekspres przelewowy, areopress, młynek i dobrej jakości ziarna. Chciałem wiedzieć co oznaczają i czym charakteryzują się kawy w kawiarniach oraz jakich smaków mogę się spodziewać zamawiając kawę z Brazylii, Kenii czy Etiopii. Zacząłem eksperymenty i szukać dobrze uporządkowanej wiedzy o kawy, napisanej w przystępny sposób, wybór padł na książkę Iki. Pierwsza połową książki nieszczególnie zachęciła mnie do dalszej lektury. Dopiero w drugiej odnalazłem odpowiedzi na znaczną część moich pytań. Miałem odczucie zaburzonej kolejności przekazywanych informacji. W książce, jak zauważyli pozostali czytelnicy, jest sporo odniesień do życia prywatnego autorki. Nie jest to nachalne, przybliża nam postać Iki i jej stosunku do kawy i wiążących się z nią emocji. Niemniej jednak, wolałbym na miejsce części historii wstawić kilka ciekawostek na temat kawy. Znajdziemy tu krótkie rozmowy z roasterami, baristami i innymi osobami związanymi zawodowo ze światem kawy. Opisane są rodzaje kawy, proces który przebywa przed zajęciem miejsca na półkach kawiarni, sposoby i sprzęty służące do parzenia kawy i wiele innych informacji dających dobrą podstawę do głębszego zrozumienia tego wyjątkowego wywaru. Nie mam żadnego odniesienia do innych pozycji na temat kawy, aczkolwiek książka ta jest odpowiedzią na moją potrzebę zgłębienia elementarnej wiedzy do rozpoczęcia świadomej przygody z kawą. Teraz należy próbować i uczyć się w praktyce. Pysznej kawusi.

Nigdy nie byłem kawoszem, znacznie preferowałem herbatę. Nie wiedziałem, że świat kawy może tak zaskoczyć swoim uwodzącym aromatem, dopóki nie zetknąłem się z wyjątkowo aromatyczną kawą z lokalnej kawiarni speciality. Buchały z niej zapachy winogron i to na pierwszym planie, a nie gdzieś majaczące w tle. To wtedy poczułem potrzebę zgłębienia wiedzy podstawowej o kawie żeby...

Zarówno dla konesera jak i laika. Warto przeczytać, żeby mieć jakiekolwiek pojęcie :) Trochę za dużo o autorce, ale zawsze można pominąć ;)

Zarówno dla konesera jak i laika. Warto przeczytać, żeby mieć jakiekolwiek pojęcie :) Trochę za dużo o autorce, ale zawsze można pominąć ;)

Według mnie trochę za dużo o autorce, ale treści kawowe fajnie się czytało. Dodatkowo ładnie wydana :)

Według mnie trochę za dużo o autorce, ale treści kawowe fajnie się czytało. Dodatkowo ładnie wydana :)

Książka jeżeli chodzi o temat kawy bardzo dobra, ale jak dla mnie za dużo niepotrzebnych odniesień do życia prywatnego.

Książka jeżeli chodzi o temat kawy bardzo dobra, ale jak dla mnie za dużo niepotrzebnych odniesień do życia prywatnego.

Bardzo przyjemnie napisana książka, idealna dla osób, które dopiero zaczynają z tematyką kawy. Lekko i przystępnie przekazana wiedza, bez zbędnego przedłużania :)

Bardzo przyjemnie napisana książka, idealna dla osób, które dopiero zaczynają z tematyką kawy. Lekko i przystępnie przekazana wiedza, bez zbędnego przedłużania :)

Z sentymentem będę wracał. Przepisy, spostrzeżenia o kawie i życiu, mapy sensoryczne, oraz rekomendacje muzyczne 😉

Z sentymentem będę wracał. Przepisy, spostrzeżenia o kawie i życiu, mapy sensoryczne, oraz rekomendacje muzyczne 😉