Najnowsze artykuły
- ArtykułyDzień Bibliotekarza i Bibliotek – poznajcie 5 bibliotecznych ciekawostekAnna Sierant12
- Artykuły„Kuchnia książek” to list, który wysyłam do trzydziestoletniej siebie – wywiad z Kim Jee HyeAnna Sierant1
- ArtykułyLiteracki klejnot, czyli „Rozbite lustro” Mercè Rodoredy. Rozmawiamy z tłumaczką Anną SawickąEwa Cieślik2
- ArtykułyMatura 2024 z języka polskiego. Jakie były lektury?Konrad Wrzesiński8
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Barbara Hołub
10
7,1/10
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
7,1/10średnia ocena książek autora
18 przeczytało książki autora
23 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Oblicza alkoholu w kulturze elit od średniowiecza do współczesności
Robert Bubczyk, Barbara Hołub
7,5 z 2 ocen
6 czytelników 0 opinii
2015
Kulinarne niedyskrecje czyli kuchnia ludzi znanych i lubianych
Barbara Hołub
8,0 z 1 ocen
4 czytelników 0 opinii
1990
Najnowsze opinie o książkach autora
Przy wileńskim stole Barbara Hołub
7,0
Książka to kilkanaście (chyba 17 wywiadów) rozmów, które autorka przeprowadziła w 1989 roku ze znanymi osobami, które w taki lub inny sposób związane są z Wilnem, Wileńszczyzną i Litwą. Rozpoczynamy od najlepszej w książce rozmowy z Tadeuszem Konwickim, który opowiada np. jak należy jeść kołduny (jego dziadek potrafił zjeść 72 za jednym posiedzeniem). Ostatni wywiad to fantazja autorki. Wywiad fikcyjny z Melchiorem Wańkowiczem skompilowany z wypowiedzi znanych z prasy i książek. Po drodze są rozmowy między innymi z Hanną Skarżanką, Danutą Szaflarską (w Wilnie zaskoczył Ją wybuch wojny i spędziła tam całą wojnę),księżną Izabellą Radziwiłł. Są też rozmowy z Emilem Karewiczem, Zygmuntem Kęstowiczem, Ryszardem Kapuścińskim itd. itp. Rozmowy są o dzieciństwie, młodości, przeżyciach wojennych, różnicach kulturowych, obyczajach i o kuchni wileńskiej. Bardzo ciekawy jest wywiad ze Stefanem Bergmanem o żydowskim Wilnie, o synagogach i o wkładzie Wilna w rozwój języka jidysz oraz w rozwój świeckiej kultury żydowskiej. Po każdym wywiadzie jest wstawka na temat potraw wywodzących się z Wileńszczyzny: bliny, kindziuk, kołduny, kisiele, kwasy chlebowe, śliżyki, cepeliny i inne. Autorka odszukała przepisy ze starych książek kucharskich, poradników i kalendarzy. Są też receptury podyktowane przez gospodynie z Wileńszczyzny.
Przy wileńskim stole Barbara Hołub
7,0
Podróż na kresy wraz z ludżmi kultury i sztuki. Sentymentalna podróż w przeszłość, we wspomnienia, a przy okazji sporo ciekawych przepisów kulinarnych, nie tylko na bliny, kołduny i chłodnik litewski.
Kilkanaście świetnych wywiadów, w tym jeden fikcyjny z Melchiorem Wańkowiczem, skompilowany na podstawie innych jego wypowiedzi i wywiadów. Poza tym Wilno, Litwa i Kresy wydobywają ze wspomnień o miejscach, ludziach i zdarzeniach, między innymi Danuta Szaflarska, Czesław Niemen, Hanna Skarżanka, Ryszard Kapuściński, Emil Karewicz, a Stefan Bergman zabiera nas tez w podróż po żydowskim Wilnie.
Bohaterowie ksiażki opowiadają o młodości, o rodzinie, wojnie, ludziach i oczywiscie o kuchni i ulubionych smakach.