-
Artykuły
Weź udział w konkursie i wygraj pakiet książek Callie Hart!
3 -
Artykuły
„Odpowiedź kryje się w tobie” – Katarzyna Wolwowicz zdradza, jak ją odnaleźć
1 -
Artykuły
Nowa karkonoska powieść Sławka Gortycha! „ŚWIĘTO KARKONOSZY”- już wkrótce! KONKURS
111 -
Artykuły
Wielkanocna chwila odpoczynku z literaturą – okazje na ebooki do -95% i ranking top tytułów
2
-
Patronat LC -
Patronat LC
Polskie Jabłka. Królewskie jabłka w polskiej kuchni Charakterystyka, Przepisy, Porady
Czy wiesz, jakie skarby czekają na ciebie w polskich sadach?
„Cudze chwalicie, swego nie znacie” - to stare powiedzenie świetnie oddaje nasz stosunek do jabłek. Zajadamy się pomarańczami, nektarynkami i ananasami, ale czy wiemy, jak wiele smaków i możliwości zastosowań w kuchni mają prawdziwe polskie jabłka? Ta publikacja to hołd dla tych niezwykłych owoców, które są naszym bogactwem narodowym. Znajdziemy tu nie tylko pożyteczne i ciekawe informacje na temat jabłek i opisów ich poszczególnych odmian, ale przede wszystkim mnóstwo inspirujących przepisów kulinarnych zaczerpniętych z polskiej tradycji. Autor prezentuje propozycje dań mięsnych i warzywnych, sałatek, przekąsek, ciast i ciasteczek, sosów, dżemów, marmolad, a także domowych alkoholi – cydru, wina czy nalewek. A wszystko to zdrowe, pełne niepowtarzalnych aromatów i doprawione szczyptą naszej, polskiej historii!
JABŁECZNA ZUPA ŻOLIBORSKA
4 duże jabłka (najlepiej antonówki lub renety), sok i skórka otarta z połowy cytryny, zwykły cukier, cukier waniliowy, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, szklanka gęstego jogurtu naturalnego, sól
***
Jabłka obrać, pokroić w kostkę, wymieszać z sokiem i skórką z cytryny, zalać dwoma szklankami wody i rozgotować na małym ogniu. Zmiksować lub przetrzeć przez sito, ponownie zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w odrobinie zimnej wody, dodać do zupy i wymieszać na małym ogniu – zupa powinna zgęstnieć. Dodać sól, cukier waniliowy, nieco ostudzić i wymieszać z jogurtem. Podawać z grzankami lub sucharkami.
Kup Polskie Jabłka. Królewskie jabłka w polskiej kuchni Charakterystyka, Przepisy, Porady w ulubionej księgarni
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów), „Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
Szukamy ofert...
Oceny książki Polskie Jabłka. Królewskie jabłka w polskiej kuchni Charakterystyka, Przepisy, Porady
Poznaj innych czytelników
7 użytkowników ma tytuł Polskie Jabłka. Królewskie jabłka w polskiej kuchni Charakterystyka, Przepisy, Porady na półkach głównych- Chcę przeczytać 4
- Przeczytane 3
- 2021 r. 1
- Posiadam 1
- Literatura polska 1
- Kuchnia 1
Tagi i tematy do książki Polskie Jabłka. Królewskie jabłka w polskiej kuchni Charakterystyka, Przepisy, Porady
Czytelnicy tej książki przeczytali również
Cytaty z książki Polskie Jabłka. Królewskie jabłka w polskiej kuchni Charakterystyka, Przepisy, Porady
Bądź pierwszy
Dodaj cytat z książki Polskie Jabłka. Królewskie jabłka w polskiej kuchni Charakterystyka, Przepisy, Porady
Dodaj cytat
Opinia
Tak dziwnej i specyficznej książki kucharskiej/ przewodnika/manifestu to chyba nigdy nie czytałam. Autor rozpoczyna wstępem w którym dziękuje za pomoc w realizacji książki, ale też wymienia tych którzy mu tej pomocy odmówili... Sama część "praktyczna" to masa przepisów zebrana z różnych książek kucharskich głównie z lat 90, ale są również starsze jak i młodsze pozycje. Przepisów wszystkich osobiście, nie testował (przynajmniej tak to rozumiem) do nielicznych są zrobione zdjęcia i to bardzo miernej jakości i estetyce jak na dzisiejsze standardy. Dużo przepisów można by sobie odpuścić ( 5 przepisów na sok różniące się jednym składnikiem?). Propozycje dedykowane dzieciom zawierają masę cukru już nie wspomnę o informacji, żeby niemowlakowi 3-4 miesięcznemu podawać jabłko skrobanie łyżeczką... Serio!? Dla mnie to lekki skandal w książce z 2018r. Może warto by jednak trochę zaktualizować współczesną wiedzę o żywieniu dzieci jak już się umieszcza takie informacje, a nie brać za pewnik podane w książce z przed kilkudziesięciu lat. Na plus, że faktycznie znalazłam kilka ciekawych przepisów. Super jest też mini atlas ze zdjęciami i charakterystyką jabłek uprawianych w Polsce. Niemniej jest to bardzo specyficzna pozycja.
Tak dziwnej i specyficznej książki kucharskiej/ przewodnika/manifestu to chyba nigdy nie czytałam. Autor rozpoczyna wstępem w którym dziękuje za pomoc w realizacji książki, ale też wymienia tych którzy mu tej pomocy odmówili... Sama część "praktyczna" to masa przepisów zebrana z różnych książek kucharskich głównie z lat 90, ale są również starsze jak i młodsze pozycje....
więcej Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo to