-
Artykuły
Czytamy w święta. 3 kwietnia 2026
359 -
Artykuły
Weź udział w konkursie i wygraj pakiet książek Callie Hart!
27 -
Artykuły
„Odpowiedź kryje się w tobie” – Katarzyna Wolwowicz zdradza, jak ją odnaleźć
1 -
Artykuły
Nowa karkonoska powieść Sławka Gortycha! „ŚWIĘTO KARKONOSZY”- już wkrótce! KONKURS
132
Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo
- Kategoria:
- reportaż
- Format:
- papier
- Seria:
- Bieguny
- Tytuł oryginału:
- A Taste of History. The Stories Behind Our Favourite Foods
- Data wydania:
- 2009-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2009-01-01
- Liczba stron:
- 200
- Czas czytania
- 3 godz. 20 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788361444633
- Tłumacz:
- Ewa Kleszcz
Podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw używanych obecnie na co dzień – ich historia, sposoby uprawy, zwyczaje, tradycje z nimi związane, przepisy z ich wykorzystaniem, a także anegdoty i ciekawostki na ich temat. Autor, wędrując po obu Amerykach, Europie i północnej Afryce, opowiada historie pożądania i miłości, zazdrości i chciwości, a główną rolę w jego opowieściach zawsze grają smakowite potrawy lub ich składniki.
Skąd pochodzi pomidor? Jaka przyprawa była niegdyś cenniejsza niż złoto? Co wspólnego mają ze sobą seks i czekolada? Jakie warzywo przyczyniło się do wybuchu rewolucji?
Bryan Bruce poszukuje źródeł powstania czekolady w Meksyku, uczy się, jak przyrządzać najprawdziwszą nowoorleańską jambalayę z sosem Tabasco, przekonuje się, czy transylwański sos czosnkowy chroni przed wampirami. Te poszukiwania ilustruje kilkadziesiąt kolorowych fotografii.
Kup Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo w ulubionej księgarni
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów), „Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
Szukamy ofert...
Oceny książki Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo
Poznaj innych czytelników
690 użytkowników ma tytuł Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo na półkach głównych- Chcę przeczytać 421
- Przeczytane 261
- Teraz czytam 8
- Posiadam 80
- Chcę w prezencie 11
- Ulubione 10
- 2013 6
- 2018 5
- Historia 5
- 2014 5
Tagi i tematy do książki Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo
Czytelnicy tej książki przeczytali również
Cytaty z książki Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo
Kawa powinna być czarna jak piekło, mocna jak śmierć i słodka jak miłość [tureckie przysłowie].
Opinia
Muszę przyznać, że strasznie się rozczarowałam, bo choć tytuł obiecywał epicką podróż przez wieki, to dostałam zaledwie namiastkę tego, na co liczyłam. I o ile seria "Bieguny" od wydawnictwa Carta Blanca zazwyczaj mnie nie zawodziła (kto nie zna "Lalek w ogniu"?!), tak tym razem coś mocno nie pykło, mimo że samo wydawnictwo już nie istnieje (ale chyba serię kontynuuje PWN) i kojarzyło mi się z dobrą jakością…
Bruce jest reżyserem dokumentów i to niestety czuć w każdym rozdziale, bo ta książka zdecydowanie powinna zostać produkcją filmową, a nie publikacją, gdyż w formie papierowej to po prostu dziwny zlepek ciekawostek, które nie są w ogóle głębiej analizowane.
Dostajemy zaledwie 200 stron, na których dodatkowo straszą błędy, więc gołym okiem widać, że zabrakło tu porządnej redakcji czy korekty, a sama warstwa merytoryczna też nie jest zbyt wybitna, bo choć kilka rzeczy mnie zainteresowało i zaskoczyło, to większość faktów była wtórna i myślę, że każdy (nie tylko miłośnik jedzenia) o nich słyszał.
Można to przeczytać, jeśli akurat nie macie nic innego pod ręką, ale według mnie absolutnie nie trzeba, bo na rynku są znacznie lepsze książki z tej tematyki, które nie zostawiają po sobie takiego niedosytu i irytacji, że zmarnowało się czas na coś tak powierzchownego.
Muszę przyznać, że strasznie się rozczarowałam, bo choć tytuł obiecywał epicką podróż przez wieki, to dostałam zaledwie namiastkę tego, na co liczyłam. I o ile seria "Bieguny" od wydawnictwa Carta Blanca zazwyczaj mnie nie zawodziła (kto nie zna "Lalek w ogniu"?!), tak tym razem coś mocno nie pykło, mimo że samo wydawnictwo już nie istnieje (ale chyba serię kontynuuje PWN)...
więcej Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo to