Najnowsze artykuły
Popularne wyszukiwania
Kuchnia dla odważnych. Podroby
517 str. 8 godz. 37 min.
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Format:
- papier
- Data wydania:
- 2015-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2015-01-01
- Liczba stron:
- 517
- Czas czytania
- 8 godz. 37 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788394244408
Książka, którą oddaję do Państwa rąk, powstała z pasji i z pasją została napisana. Przepisy zgromadzone w opasłym tomie Kuchni dla odważnych. Podroby zgromadzone zostały w trakcie moich wieloletnich eksperymentów kulinarnych, niekończących się degustacji oraz zawsze przedłużających się podróży do najodleglejszych zakątków świata. Bo to kuchenne wojaże stały się spiritus movens iście benedyktyńskiej pracy, której się podjąłem - selekcji, weryfikacji oraz klasyfikacji ponad tysiąca receptur poświęconych podrobom.
Reklama
Szukamy ofert...
Kup Kuchnia dla odważnych. Podroby w ulubionej księgarni
Porównywarka z najlepszymi ofertami księgarń
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów),„Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
W naszej porównywarce znajdziesz książki, e-booki i audiobooki z najpopularniejszych księgarń internetowych. Niektórzy partnerzy przygotowują dla użytkowników naszego serwisu specjalne rabaty, dlatego warto kupować książki przez lubimyczytać.pl. Oferty są prezentowane w trzech kategoriach: „Oferta dnia” (promocje partnerów),„Polecane księgarnie” (sprawdzeni partnerzy handlowi, z którymi współpracujemy na podstawie umów) oraz „Pozostałe”. W każdej kategorii kolejność prezentacji zależy od ceny produktu przekazanej przez księgarnie lub dostawcę porównywarki. Lubimyczytać.pl nie prowadzi sprzedaży i nie uczestniczy w procesie zakupowym po przekierowaniu na stronę sklepu. Mimo że dokładamy starań, aby wszystkie linki i informacje były aktualne, nie mamy wpływu na ewentualne nieścisłości cenowe, błędne przekierowania lub zmiany w ofertach księgarni. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, prosimy o zgłoszenie jej na adres: admin@lubimyczytac.pl. Dzięki Twojej informacji możemy jeszcze lepiej dbać o jakość działania naszej porównywarki.
Szukamy ofert...
Oceny książki Kuchnia dla odważnych. Podroby
Poznaj innych czytelników
5 użytkowników ma tytuł Kuchnia dla odważnych. Podroby na półkach głównych- Chcę przeczytać 4
- Przeczytane 1
OPINIE i DYSKUSJE o książce Kuchnia dla odważnych. Podroby
Książka rewelacyjna, wyczerpuje temat dań z podrobów całkowicie. 500 stron druku maczkiem, ponad tysiąc przepisów. Dla osób lubiących dania z podrobów - pozycja na całe życie.
Nie jest ona obecnie dostępna w księgarniach ani na internetowych portalach aukcyjnych.
Autor nie wystawia jej ostatnimi czasy do sprzedaży bo nie ma czasu...PISZE BOWIEM NASTĘPNĄ KSIĄŻKĘ O PODROBACH, PODOBNO JESZCZE LEPSZĄ I ARCYKOMPLETNĄ, a że jest osobą ze wszech miar zajętą - prowadząc również działalność gastronomiczną - nie wiadomo kiedy ją ukończy.
Jak więc ową pozycję zakupić? Podpowiem co sam zrobiłem...Należy znalezć Pana Kanię w necie, ma stronę internetową i tam jest nr.tel. do niego.
Dzwonimy...i jeśli autor nie będzie akurat grillował podrobów w swym foodtrucku - odbierze połączenie.
z rozmowy telefonicznej wiem , że ma jeszcze na stanie parę sztuk. Sam zakupiłem i nie żałuję.
Teraz- co tam mamy wewnątrz...
1 - dania z żołądków
2 - dania z jelit
3- potrawy z móżdżków
4 - potrawy z płucek
5 - potrawy z gryfu (wymiona)
6 - potrawy z nerek (cynaderki)
7 - potrawy z mleczka (grasica)
8 - potrawy z ozora
9 - potrawy z nóżek
10 - potrawy z uszu
11 - potrawy z głów
12 - potrawy z oczu....tu mamy temat tak hardcore'owy, że jest tam tylko jeden przepis pt. ,,oczy cielęce - jak sporządzić" Jest to jedyny rozdział, gdzie autor nie proponuje konkretnych kilkudziesięciu przepisów tematycznych, jak w każdym z pozostałych rozdziałów.
13 - potrawy z serc
14 - potrawy z podrobów mieszanych
15 - wędliny z podrobów
16 - potrawy z wątróbek
17 - potrawy z ogonów
18 - potrawy ze śledziony
19 - potrawy z jąder
Sami Państwo widzą co to to tam się dzieje...
W Krakowie wcale nie bywam ale słyszałem, że autor będąc praktykiem a nie wyłącznie autorem - sam serwuje w swym punkcie gastronomicznym owe w.w. jądra, bodajże bycze czy baranie, przyrządzane ponoć na grillu, oprócz oczywiście wielu innych podrobowych smakołyków.
Dla ,,podrobiarzy" pozycja nieodzownie obowiązkowa - mym zdaniem.
Książka rewelacyjna, wyczerpuje temat dań z podrobów całkowicie. 500 stron druku maczkiem, ponad tysiąc przepisów. Dla osób lubiących dania z podrobów - pozycja na całe życie.
więcejOznaczone jako spoiler Pokaż mimo toNie jest ona obecnie dostępna w księgarniach ani na internetowych portalach aukcyjnych.
Autor nie wystawia jej ostatnimi czasy do sprzedaży bo nie ma czasu...PISZE BOWIEM NASTĘPNĄ KSIĄŻKĘ O...