Szczerze współczuję tym, którzy twierdzą, że śnieg nie ma zapachu ani smaku. Biedni są ci, dla których biały puch pokrywający świat to po prostu zmarznięta woda. Żal mi wszystkich, którym zima kojarzy się tylko z przymusem noszenia ciepłych ubrań i odśnieżaniem szyb samochodowych przed wyjazdem do pracy. Bo przecież zima to... bajka.

Nowy Jork, to miasto, które wyostrza wszystkie zmysły, nawet jeśli podróżuje się po nim tylko w wyobraźni.

Francuzi znani z umiłowania do własnych rytuałów i tradycji oburzają się, gdy ktoś pije ich kawę przygotowaną na sposób amerykański, czyli lurowatą, albo zjada poranną bagietkę z wędliną i żółtym serem. Paradoksalnie, dla samych siebie są nad podziw wyrozumiali i ostentacyjnie maczają w miseczce ze śniadaniową kawą kawałki rogalików posmarowane masłem i dżemem. Rozmoczone okruchy pływające w resztkach kawy są wyjadane łyżeczką bez dbania o szczególną dyskrecję.

Kiedy po raz ostatni spoglądam na twarz sprzedawcy, dostrzegam na opalonym policzku intensywny błysk światła. Tuż ponad linią zarostu skrzy się w słońcu srebrna rybia łuska. Jak łza. W wyobraźni widzę całe jego potężne ciało pokryte łuskami - chłodne i śliskie...