Przepisy na szczęście. Qmam kasze 2

zy wiecie że książki kucharskie można czytać jak powieści? Nie? Ja też nie wiedziałam, aż nie trafiłam na @smittenkitchen #nowyjorknatalerzu od @wydawnictwoznak.pl To cudownie wydana, gruba (!) książka z dość prostymi, oryginalnymi przepisami, które oprawione są nie tylko w piękne zdjęcia, ale również porady, ciekawostki i anegdoty. Czytając ma się wrażenie, jakbyśmy siedzieli w maleńkiej kuchni Deb ( raptem 4m2😱), zajadając angielskie razowe bułeczki z malinami i ricottą, popijając kawkę i rozmawiając jak z najlepszą przyjaciółką o smakach i zapachach na talerzach Nowego Jorku! Obłęd 💓📖 Jeśli tak jak ja szukacie przepisów nie tylko w internecie i lubicie mieć kulinarne perełki w swojej biblioteczce, koniecznie po nią sięgnijcie, a nie będziecie się mogli od niej oderwać ! 😍😍😍

Książka jest bardzo ładnie wydana i ma śliczną oprawę graficzną i za to daję dodatkową gwiazdkę. Jeśli chodzi o treść, to mnie nie porwała. Ale ja generalnie nie przepadam za "wstawkami osobistymi" czy historiami potraw w książkach kulinarnych - wolę czyste przepisy. Co do przepisów, to dopiero przeczytałam i jeszcze nie testowałam, ale kilka wydaje mi się godnych sprawdzenia, kilku wiem, że nigdy nie tknę, ale kilka wygląda w zasadzie tak samo jak przepis na tę samą potrawę, który można znaleźć gdzie indziej. Ogólnie troszkę się rozczarowałam, ale myślę, że można polecić ją śmiało komuś, kto dopiero zaczyna swoją przygodę z weganizmem i zaczyna budować swoją biblioteczkę kulinarną.

Autor: Monika Walecka Wydawnictwo: Septem Książka autorstwa Moniki Waleckiej to 125 przepisów, które mogą sprawić dużo radości naszym bliskim i sobie samym. Oglądając dokładniej książkę zauważyłam przeróżne przepisy, które będę musiała w przyszłości wypróbować. Dzieło byłoby idealnym prezentem, dla osoby która uwielbia eksperymentować w swojej kuchni. Książce znajdziemy przepisy na różne dania: na śniadanie, obiad, podwieczorek lub kolacje. Jedzenie które możemy stworzyć na podstawi zaleceń od autorki są proste i bezpretensjonalne. Na pewno pozwolą nam rozwinąć talent kulinarny, a co najistotniejsze nie zniechęcą do gotowania. Kulinaria pozwala stworzyć na swoich najbliższych i znajomych wspaniałe dzieła sztuki, które pozwolą poprawić nam pogodę ducha oraz sprawiać drugim radość a sobie satysfakcję. Nie przejmować się porażkami i upadkami, każdy człowiek uczy się na błędach. Książka jest podzielona na 5 rozdziałów. Składniki potrzebne do stworzenia potraw na podstawie podanych przepisów są ogólnodostępne. Gotowanie będzie proste, pożywne i radosne oraz pozwoli nam stworzyć gotowanie nowoczesne. Zaciekawił mnie przepis z pieczonymi brzoskwiniami, ponieważ uwielbiam zapach i smak tego owocu. Wszystkie przepisy, które miałam okazje poznać w opisywanym dziele, bardzo przypadły mi do gustu. Książka przewiduje dla nas wielki sukces gotowania, powinna znaleźć się na każdym stole miłośniczki kuchni. Wstęp książki zachęca nas do bliżej poznania autorki. Monika Walecka jest to fotograf, stylistka jedzenia oraz blogerka. Studiowała filologię i psychologie, pracowała w trakcie nauki w MTV Polska. Na swojej stronie przez wiele lat prezentowała swoje dzieła sztuki. Autorka swoje przepisy zbierane przez ten okres zebrała swojej książce "Opowiadania drewnianego stołu". Najważniejsze jest to, że to jej pierwsze dzieło kulinarne [inspiracje].

Ciekawa książka! Opisuje zasady zdrowego podejscia do zdrowia i detoksu. W sumie tytuł troche oderwany od treści ksiażki, bo spodziewałam się ZUPOWEGO DETOSKU, ale jest rozszerzony on na wszystkie - 4 pory roku opisany w skórcie, ale jak dla mnie wystarczająco:) a więc znajdziemy w niej: -wstęp do detoxu, po jakim czasie ciało NPARAWDĘ się oczyszcza, -produkty ktore nam szkodzą -produkty, ktore nas wzmacniaja w zalenosci od zapotrzebowania -kiedy warto robić głodówkę -przepisy na wiosne,lato,jesien,zimę:) -7dniowy detox

Zielnik - przywołuje mi na myśl ten szkolny, robiony ręcznie przez nas samych, w którym wklejało się wszystkie dostępne z ogrodów gałązki ziół, ususzone listki, a nawet kwiaty. Uwielbiałam tę czynność, bo z każdą wklejoną rośliną poznawało się jej historię, przeznaczenie, występowanie, a nawet jej łaciński odpowiednik. Czyli tak po drobince odkrywało się małe tajemnice zaklęte niczym w talizmanach. Moja kochana babcia zawsze powtarzała, że jeśli kuchnia pachnie, tam jest miłość, szczęście i prawdziwa rodzina, bo zioła nadają potrawom wyjątkowości, wydobywają głębię smaku, aromatu i... potrafią nadać im niepowtarzalności. Można je samemu wyhodować, zebrać i ususzyć, a wachlarz ich dostępności jest szeroki, dając mnóstwo rodzajów możliwości ich wykorzystania. Coraz lepiej przekonujemy się do ziół. I dobrze, bo jak udowadnia Lara Gessler, zioła mają swą moc sprawczą i można je różnorako wykorzystać. Zapraszam na całą recenzję na: http://nietypowerecenzje.blox.pl/2016/10/8222Slodki-zielnik-Lary-Laras-sweet-herbarium8221.html

Moja kulinarna osobowość mieści się w pojęciu fleksitarianizm: nie przepadam za mięsem, choć nie rezygnuję z niego całkowicie. Żywieniowo identyfikuję się zarówno z Davidem, jak i Luise - autorami książki, szwedzko-duńską parą mieszkającą z córeczką Elsą i synkiem Isakiem w Sztokholmie. Eksperymentują w kuchni wegetariańskiej od wielu lat i całemu światu znani są jako autorzy bloga kulinarnego Green Kitchen Stories. Ich pierwsza książka ukazała się w Polsce pod koniec wakacji. Nie muszę chyba nikogo przekonywać, że ten tytuł to jedna z lepiej wydanych książek kucharskich. Minimalistyczna i bardzo oszczędna, pozbawiona zbędnych zapychaczy, naturalna. Zupełnie, jak przepisy, które znajdziemy w środku. Zawsze warto przejrzeć spis treści, zanim podejmie się decyzję o zakupie. Dla mnie podział na posiłki jest bardzo praktyczny, ułatwia przeglądanie książki, kiedy szukam dania odpowiadającego moim potrzebom. Pierwszy rozdział to niezbędnik początkującego wegetarianina; autorzy wymieniają w nim wszystkie ciekawe składniki zrównoważonej diety bezmięsnej. Dalej m.in. część poświęcona przekąskom i posiłkom łatwym do zapakowania, muffiny, tarty czy sałatki. Warto również więcej czasu poświęcić często niedocenianym przez ludzi napojom. Mówi o znaczeniu wody dla organizmu, ale jak można ją "doprawić"? Jesienią świetnie sprawdzi się na przykład czaj z orzechami i masalą, herbata słodka, aromatyczna i idealnie rozgrzewająca w chłodniejsze dni. Najważniejsza sekcja to ta, w której znajdziemy przepisy na pyszne, sycące obiady. Ponieważ uwielbiam kasze, szczególnie zachwyciła mnie zupa gryczana z imbirem - na pewno zrobię ją w tym miesiącu nie jeden raz. Z kolei przepis na pulpeciki z soczewicy to świetny pomysł na obiad "na wynos", do podgryzania przy biurku w bardziej pracowite dni. Wygląda na to, że znajdę tu wszystko, czego mi potrzeba.. i wiele więcej. Skandynawski minimalizm widoczny w fotografii naprawdę przekonał mnie do tej książki. Oprócz wielu przepisów na pysznej i wartościowe posiłki, w "Green Kitchen" czytelnik łasuch i esteta znajdzie luźno powiązane z treścią zdjęcia, które jednak świetnie dopełniają całości. Zrobiłam się głodna od samego patrzenia, a w głowie aż kotłuje mi się od pomysłów obiadowych na kolejne tygodnie. Byłoby cudownie, gdybym dała radę skorzystać z pomysłów na śniadania, ale chyba zostawię sobie tę przyjemność na weekendy. Polecam osobom doceniającym piękno i prostotę zdrowej kuchni. Recenzja z: www.book-loaf.blogspot.com

Zacznę od tego, że nie jestem fanka , ani anty fanką państwa Lewandowskich. Co do książki jest pięknie wydana, napewno cieszy oko. Jednak co do treści, o ile przepisy są proste i wiele z nich lub podobnych już gościło na moim talerzu to brak mi po ludzku treści. Opisy przygotowania są za krótkie, a ja w myślach nikomu nie czytam. O ile książka okraszona jest masą zdjęć to na sporej jej części widnieje pani Ania, a nie gotowe potrawy, by sobie podejrzeć do czego dążymy. Przepisy proste trochę jak dla nowej współczesnej zabieganej kobiety, nie znajdziemy tu nowych przepisów na gołąbki czy dania bardziej wymagające jednak można odkryć kilka perełek. Reasumując książka ładnie wydana, ale ten skrót myślowy, i nadmiar zdjęć trochę od czapy w książce kucharskiej często mnie po prostu irytował.... :(

Przepisy mogą wydawać się bardziej ekstrawaganckie, jednak to pozory. Przechodzimy do korzeni, czegoś mniej schematycznego i powszechnego na naszych stołach. Kwestia tego czy oczekujemy w 100% użyteczności z przepisu, czy czasem powrotu do korzeni z nutą orientalnych składników.

To wspaniała pozycja dla wegetarian, wegan i bezglutenowców, dla osób zainteresowanych zdrowym odżywianiem, dla tych, którzy chcą jeść więcej warzyw, ale nie wiedzą, jak smacznie je przyrządzić (kuchnia roślinna to nie tylko surówki i zupy!). A także dla tych, którzy szukają odmiany, urozmaicenia, nowych smaków, połączeń, nowych form. W książce Sarah Britton znajdziecie mnóstwo kuszących, kolorowych i lekkich dań oraz deserów, skomponowanych z sezonowych produktów, z wyczuwalną radością i szacunkiem dla darów ziemi oraz dla tych, którzy z przepisów będą korzystać. Jestem książką zachwycona i na pewno będę do niej często zaglądać w poszukiwaniu smakowitych bezglutenowo-bezmleczno-bezcukrowych inspiracji. Szczegółowa recenzja na moim blogu: http://www.kulinarnaczytelnia.pl/2017/05/inspirujace-korzonki-britton.html

Święta są już tuż za rogiem, choć niech tytuł Was nie zmyli! Książka przeznaczona jest nie tylko na Boże Narodzenie. Znajdziecie tu również przepisy na wielkanocny mazurek czy urodzinowe torciki. Do grudnia bez śniegu zdążyłam już przywyknąć, ale bez aromatu piernika unoszącego się w powietrzu nie wyobrażam sobie Świąt. Gorąca herbata, pieniczek, mandarynki i może Kevin sam w domu to zestaw obowiązkowy! One choć w pewnym stopniu rekompensują tę aurę, która niestety nie przypomina tej z czasów dzieciństwa.. To już druga książka Pani Moniki, którą miałam możliwość zrecenzować. Przepisy są równie proste a zdjęcia tak piękne i zachęcające, że naprawdę trudno opuścić kuchnię gdyż pobudzają nie tylko zmysły ale i apetyt! 😊 Nie jest to jednak pełna wersja książki, są tutaj tylko wybrane przepisy. Choć z tego co zdążyłam się dowiedzieć w pełnowymiarowej znajdują się nie tylko kulinarne przepisy, ale i pomysły na prezent DIY.. może warto o niej pomyśleć póki jeszcze zostało troszkę czasu? 😊 Za egzemplarz dziękujemy Wydawnictwu Zwierciadło

Książka twórcy bloga ErVegan to zbiór naprawdę świetnych i prostych przepisów dla miłośników kuchni roślinnej. W mojej ocenie doskonale odnajdą się tu również fani mięsa i nabiału - nie sztuką jest przecież dodać do potrawy kawałek indyka czy jogurtu. Jednocześnie czytelnik ma szansę w kreatywny sposób wykorzystać warzywa i zajadać się smakami wiosny.

Książka, w której opis prawie 30 roślin wzbogacony jest zdjęciami, ilustracjami i przepisami, w których można ich użyć. Autorka podała bardzo wiele przepisów i porad, co czyni tą pozycję bardzo interesującą. Książka zawiera bardzo wiele informacji, też o roślinach, o podobnych właściwościach i został bardzo starannie przygotowana, przez co przyjemnie się ją czyta. Dla osób, które chciałyby wzbogacić swoje menu, o dostępne pod ręką rośliny.

Ładnie wydana książka z opisem podstawowych przepisów (np. jak ugotować kaszę jaglaną - co wcale nie jest takie oczywiste) i tych bardziej wymyślnych. W niektórych przepisach trochę wymyślne składniki ale do kupienia w internecie. Są też opisy zamienników.

Świetna książka. Przepisy proste do zrobienia, bardzo smaczne. Jest podzielona na rozdziały , z których każdy jest poświęcony jednemu warzywu. Rabarbar, botwinka i burak, kapusta, ziemniak, marchewka, kalafior, cukinia fasola, dynia oraz jeden rozdziała poświęcony dodatkowym takim jak np. karmel jabłkowy, pieczona feta, hirissa czy mus dyniowy. Dla mnie ta książka jest źródłem inspiracji a czasem robię danie dokładnie stosując się do przepisu. Wydana na grubym papierze, na którym można zrobić ewentualne notatki co ja uważam za duża zaletę. Jednym słowem dla mnie książka przydatna i często w użyciu

"VEGENERATA SPOSÓB NA ZDROWIE" PRZEMYSŁAW IGNASZEWSKI BIEGAJ, GOTUJ, CHUDNIJ Prosty i modny temat. Któż z nas nie chciałby schudnąć i żyć zdrowo. Wiadomo, że połączenie odpowiednio dobranych ćwiczeń z odpowiednią dietą jest strzałem w dziesiątkę. Co jednak, gdy nie je się mięsa i trzeba je zastąpić odpowiednio dobranym produktem ?Poradnik ten pokaże Wam, że nie jest to wcale takie trudne. Prosty język i styl powoduje, że poradnik czyta się lekko i szybko. Cała książka podzielona jest na dwie części : pierwsza to historia autora, który zaczął biegać a druga to cała masa przepisów. Autor chciałby, aby jego przygoda stała się inspiracja dla innych. Czy tak się stanie ? Tego nie wiem. Wiem, jednak, że warto przeczytać tę książkę i przejrzeć przepisy - okaże się, że gotując vege można odkryć nowe i ciekawe smaki oraz dobrze się bawić .Nazwy niektórych dań wprowadzają w dobry nastrój i powodują, że się śmiejesz. Autor na własnym organizmie przećwiczył rady i wskazówki, które nam przedstawia. Mamy biegowe i kulinarne eksperymenty warte sprawdzenia. Pierwsza cześć skierowana jest głownie dla biegaczy, a druga dla wegetarian, którzy lubią zjeść zdrowo i roślinnie. Zbilansowana dieta to podstawa, a ruch wspomaga proces chudnięcia. Znajdziemy zatem przepisy na :przekąski dla aktywnych, wegańskie śniadania i obiady, zupy, koktajle, słodycze i ciasta, wegańskie święta. Kilka przepisów już wypróbowałam i udały się bez problemu. Były proste do wykonania i produkty łatwe do kupienia. Mając w domu wegetarian trzeba cały czas się rozwijać kulinarnie i szukać nowych potraw. Idealna książka na prezent dla wegetarianina lub jego bliskich, którzy chętnie nauczą się w kuchni czegoś nowego.

Uwielbiam książki kucharskie, które najpierw zachęcają do wyjścia z kulinarnej strefy komfortu swoim pięknym wydaniem, zdjęciami i przystępnie napisanymi przepisami. Potem podają ten jeden przypadkowy przepis, który na pierwszy rzut oka wydaje się trochę dziwny, bo nie ma standardowych połączeń smakowych, które stosujemy w naszym codziennym życiu, ale decydujemy się go zrobić bo akurat mamy wszystkie składniki pod ręką. A kiedy już zrobimy to dziwne danie z przepisu i okazuje się być jednym z lepszych jakie nasza ręka poczyniła, to kolejne przepisy wybierają się same. I to jest właśnie taka książka. Pyszności na każdej stronie. Do dzisiaj śnią mi się te ślimaczki z pieczarkami, karczochami i fetą.. Polecam!

Od bardzo dawna czekałam na taką książkę, która w prosty, domowy sposób przedstawi jedne z najważniejszych roślin, którymi codziennie powinniśmy się otaczać, wdrożyć do codziennego menu, poznawać ich cudowne właściwości lecznicze zarówno do użytku wewnętrznego jak i zewnętrznego. Wtedy właśnie otrzymałam wiadomość z prośbą o recenzję książki "Zielony Detoks" Zbigniewa T. Nowaka. Długo trwało, zanim podjęłam się opinii tej książki, ponieważ od razu po przeczytaniu, zaczęłam angażować siebie, moją rodzinę i przyjaciół w degustowanie przepisów umieszczonych w poradniku. Po pierwsze, zachwycił mnie wygląd wnętrza książki. Świetne zdjęcia - zrobiło się kolorowo i smacznie:) Po drugie treść. Jestem pod wrażeniem. Interesuję się bardzo medycyną naturalną, już od kilku lat sama na sobie stosuję różnorodne "detoxy",w moim domu pachnie ziołami,olejki naturalne używam co dzień w pracy, także korzystam z ziół, soków z ziół, które często noszę przy sobie, stosuję profilaktycznie, aby zapobiec przeziębieniom, czy innym przypadłościom chorobowym. Jednakże żadne z nich nie sprawiły mi takiej radości w przygotowaniu, testowaniu, próbowaniu jak te z poradnika Zielony Detoks. W książce każda roślina jest precyzyjnie opisana, poznajemy tam właściwości między innymi aronii, borówki, cebuli, głogu czy mniej znanych dla niektórych roślin jak różaniec górski, wąkrota azjatycka czy rokitnik zwyczajny. Pan Zbigniew opisuje nam krótką historię pochodzenia roślin, daje widoczne wzmianki o istotnych zastosowaniach, umieszcza cenne uwagi, które są ważne w użytkowaniu danej rośliny a także w niektórych przypadkach są zaznaczone przeciwwskazania do stosowania. Autor podaje nam na tacy świetne receptury na nalewki, soki i "leki" na wszelkie dolegliwości oraz choroby. Dokładnie jest wyszczególnione, jakie rośliny są przeznaczone na przykład dla osób cierpiących na problemy sercowe, dla tych, którzy chcą obniżyć wysoki poziom cholesterolu, czy zapobiec chorobom miażdżycy, stresom czy innym dysfunkcjom organizmu. Zupełnie naturalnie, w zgodzie z przyrodą, bez leków! Moi bliscy z książką się nie rozstają. Większość już spróbowała kilku przepisów i są zachwyceni:) Znacznie wzrosło w nich zainteresowanie tym, co nam oferuje przyroda. Najfajniejsze dla mnie było skosztowanie cytryńca chińskiego, który dawniej był uprawiany tylko w dużych ogrodach botanicznych. Dziś dostępny bez większego problemu w sklepach zielarskich, inni czasem mają go w prywatnej uprawie. Napisane jest, że cytryniec poprawia ogólną wydolność organizmu, owszem, zgadza się, ale ja odkryłam jego szersze właściwości, zdecydowanie poprawia nastrój, niweluje zmęczenie i zwiększa libido:))) Tak, to moja ulubiona nalewka:) Bardzo serdecznie polecam mieć we własnej domowej biblioteczce taką książkę. Jest przydatna w wielu przypadkach, gdzie nasze ciało niedomaga, a my szukamy sposobu, aby w szybki i efektywny sposób rozwiązać i niwelować pojawiające problemy ciała i umysłu. Pamiętajmy także o profilaktyce, która jest w tych czasach niezbędna. Zapobiegajmy a nie leczmy. Ta książka w tym pomaga. Dziękuję Wydawnictwu Eureka, za możliwość poznania tak dobrej pozycji w literaturze. Moi drodzy, to na zdrowie!:)

Głównie dziewczęce jedzenie (słodkie), dość proste i nieliczne pomysły na bardziej obfite posiłki. Plus, że potrawy nie są, jak w wielu przypadkach modnej, zdrowej kuchni, nie opływają w węglowodany. W połączeniu z blogiem stanowi całkiem nie najgorszą pozycję na początek.

Ta książka skradła moje serce, duszę, umysł i żołądek. Wiem, że obiektywnie nie jest arcydziełem, ale dla mnie osobiście jest. Zachwyciła mnie pod każdym względem. Jest świetnie napisana, logicznie podzielona w budowie i arcyapetyczna. Odpowiada mojemu gustowi kulinarnemu i podejściu do życia w stu procentach. Dla mnie ideał. Mnóstwo tu historii konkretnych osób, zapachów, smaków, wypraw na zakupy. Mnóstwo tu praktycznych porad, wyjaśnień dlaczego jest tak, a nie inaczej, książka skrzy humorem i zachęca do ucztowania. Kocham takie życie i taką kuchnię. Czytało mi się wyśmienicie. To mój ulubiony klimat :)

Jak dla mnie bomba.! Nie trzeba kosztownych, trudno dostępnych składników i dietetycznych udziwnień, by jeść zdrowo i w urozmaicony sposób. Wystarczą 3-4 składniki: warzywa, dobre mięso i odpowiednio dobrane przyprawy, aby otrzymać pyszny, pełnowartościowy posiłek. Nie wykorzystałam tylko przepisów z bakłażanem, soczewicą i pulpetami, bo tych nie lubię, ale reszta z proponowanych dań bardzo smaczna. Polecam każdemu, kto przechodzi przez kurację przeciwgrzybiczą i chce skutecznie wyeliminować cukry proste, pszenne i drożdże. Można i da się to zrobić!