Najnowsze artykuły
Popularne wyszukiwania
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
2020
2019
2018
Zdrowe przetwory. 80 przepisów. Konfitury, kiszonki, pesto i wiele innych
44 czytelników 5 opinii
2018
2017
Zdrowe łakocie. Domowe słodycze dla dzieci Jolanta Naklicka-Kleser 
Choć dzieci jeszcze nie mam, to w każdym z nas drzemie odrobina tej infantylności.
Książka zawiera aż 90 propozycji na zdrowe i słodkie posiłki, niektóre wręcz banalne, ale warto mieć taki szybki poradnik pod ręką. Pomysły sprawdzą się zarówno jako przekąska, śniadanie czy kolacja.
Duży plus dla autorki za prostotę i łatwość przygotowania. Nawet taki laik jak ja potrafi coś zdziałać to znak, że naprawdę można!
Kokosanki to dobra i szybka propozycja kiedy zbliżają się odwiedziny znajomych, są lekkie, zdrowe i mocno kokosowe, brak cukru rekompensuje czekolada z orzechami, pychota! :). Upiekłam również bezę, może nie jest perfekcyjna, jednak jak na pierwszy raz była jadalna, a to najważniejsze :). Udało mi się przygotować również zdrowe batony, choć chyba nie zostanę ich fanką, za bardzo czułam w nich masło orzechowe, liczyłam na mocniejszy smak owoców. Polecam również czekoladowe suflety, były naprawdę smaczne, niestety zanim powstało dobre zdjęcie zdążyły opaść musicie uwierzyć mi na słowo :)
Za egzemplarz dziękuję wydawnictwu Zwierciadło.
Zdrowe przetwory. 80 przepisów. Konfitury, kiszonki, pesto i wiele innych Jolanta Naklicka-Kleser 
Kiedy w połowie września będąc w bibliotece zerknęłam na regał z nowościami, ta książka przyciągnęła mój wzrok. Z jakichś powodów trafiła do mnie w porę adekwatną dla zachowywania tego co daje natura w słoikach. Zwyczajowo nie interesują mnie książki o przetwarzaniu żywności, bo są zbyt skomplikowane i wymagające jak na moje kulinarne chęci, ale ta mnie zainteresowała ze względu na prostotę przepisów, możliwości komponowania warzyw i owoców i piękne zdjęcia. Pierwszy raz przeczytałam całą książkę z przepisami i zachciało mi się z niej skorzystać, bo smakowitość jaka płynie z opisów namawia do spróbowania własnych sił w robieniu przetworów na zimę a łatwość wykonania wręcz sprawia przyjemność.
Książka to nie tylko wspomniane przepisy to także podstawowa wiedza dotycząca przetworów, rozumienia rodzajów przetwarzania i niezbędne przygotowania przed finałem spektaklu. Zawiera też opisy szczególnie zdrowych przypraw lub dodatków. Autorka zapisała w książce zarówno przepisy tradycyjne i najbardziej znane jak i wręcz eksperymentalne. W przepisach zawarła recepty na kiszonki, marynaty, sosy, ajwary i soki.
Polecam tą prostą, pomocną i ciekawą książkę o zachowywaniu smaków, kolorów i zapachów przez mało słoneczne miesiące.
