Wydawnictwo Ezop (dawniej Agencja Edytorska EZOP) istnieje od 1991 roku. Początkowo świadczyła usługi redaktorsko-poligraficzne, książki ukazywały się sporadycznie, przede wszystkim były to Korczakiana, a więc teksty Janusza Korczaka i o Januszu Korczaku. W 2000 r. spełniło się marzenie założycielek EZOPA, które przekształciły firmę usługową w wydawnictwo. Specjalizują się we współczesnej polskiej i zagranicznej prozie dla dzieci i młodzieży. Wydają bajki, opowiadania, powieści, książki edukacyjne, komiksy i dramaty. W 2017 r. zapoczątkowały projekt “Wyszukane” skierowany do czytelnika dorosłego. “Wyszukane” to współczesna proza obca, z nieoczywistych krajów europejskich, a także proza polska. “Wyszukane” to utwory ciekawe, nowatorskie, spoza głównego nurtu. W ramach tego projektu ukazały się dotychczas dwie powieści znanego słoweńskiego pisarza, Evalda Flisara. W najbliższych planach literatura z Grecji, Bułgarii i Hiszpanii. W ciągu 20 lat działalności oficyny wydały blisko 100 tytułów. Współpracują z gronem uznanych polskich pisarzy: m.in. z Lilianą Bardijewską, Henrykiem Bardijewskim, Anną Onichimowską, Maciejem Wojtyszką, Przemysławem Wechterowiczem, i ilustratorów: Agatą Dudek, Emilią Dziubak, Krystyną Lipką-Sztarbałło, Aleksandrą Kucharską-Cybuch, Olą Woldańską -Płocińską. Przygotowują książki również z utalentowanymi debiutantami, m.in. z Kasią Nawratek, Małgorzatą Frąckiewicz, Aleksandrą Gołębiewską, Kasią Walentynowicz. Od niedawna wydają również książki pisarzy z Litwy, Łotwy, Estonii i Słowenii. Wyróżnikiem książek EZOPA jest dobry styl, staranna szata edytorska, bogata ilustracja. Zdobyły wiele prestiżowych nagród literackich i edytorskich, mi.in. Polskiej Sekcji IBBY, Polskiego Towarzystwa Wydawców Książek czy Stowarzyszenia Promocji Książki „Ikar”. Prywatnie, przepadają za zwierzętami, lubią podróżować i są fankami kawy i łakoci.