Jesteśmy społecznością, która kocha książki

“Psie smaki” to kolejny – i to ogromny! - krok do poszerzenia wiedzy opiekunów i poprawy dobrostanu zwierząt. Tytuł książki nie do końca oddaje jej treść, ponieważ "Psie smaki'' to coś więcej niż książka kucharska. Autorka Agnieszka Cholewiak-Góralczyk jest dietetykiem psów i kotów o ogromnej wiedzy ale przede wszystkim o ogromnym doświadczeniu - pod jej dietetyczną opieką znajdują się setki psów i kotów, zarówno zdrowych jak i chorych. W książce spotykają się więc wiedza naukowa (zajrzyjcie do bibliografii!) i wiedza praktyczna. Dowiemy się z niej nie tylko jak przygotowywać samodzielnie posiłki ale również dlaczego powinniśmy robić to tak, a nie inaczej i jak takie posiłki powinny wyglądać. To nie tylko zbiór przepisów, ale kompendium wiedzy z zakresu żywienia psów.
Jest więc i rozdział o układzie pokarmowym, jego anatomii i fizjologii oraz rozdział o najważniejszych składnikach odżywczych, w którym do akcji wkracza lek. wet Aleksandra Szuba. W książce znajdziecie też jej komentarze oraz przepisy uwielbiane przez jej psiaki. A psiaków ma Ola całkiem sporo-jej stadko to dziesięć psów rasy syberian husky. Dzięki temu zksiążki możecie dowiedzieć się również, jak to jest barfować, gdy Twoje psy zjadają dziennie jedynie 10 kg mięsa…
Dalej mamy informacje które pomogą nam w wyborze elementów diety naszego psiaka-mięsa, warzyw, suplementów. Korzystając z przepisów zamieszczonych w Psich Smakach robimy to zatem świadomie, wiedząc dlaczego akurat te a nie inne składniki, wybierając to, co będzie najlepsze dla naszego pupila.
Tym, których przeraża to całe „krojenie, mieszanie , gotowanie, mrożenie'' z pomocą przyjdą rozdziały dotyczące kwestii technicznych - wyboru noży i innych narzędzi, omawiające spodoby gotowania i przechowywania gotowych posiłków.
I wreszcie – przepisy! Różnorodne, proste i bardziej skomplikowane, a przy każdym dokładne informacje o zawartości składników odżywczych i kaloryczności – dokładnie wiemy co zjada nasz psiak. Są też przepisy na przysmaki i absolutnie genialny pomysł – przepisy na dania dla ludzi, które pomogą rozwiązać odwieczne problemy typu „co zrobić z wątróbką która została po zrobieniu BARFa”. Cała książka jest zresztą napisana w duchu ‘zero waste’.
Póki co w żywieniu psów i kotów nadal rządzą karmy gotowe ale samodzielne przygotowanie posiłków staje się coraz popularniejsze. Nie dziwi to, gdy weźmie się pod uwagę problemy z dostępnością karm, zmieniającymi się składami, pogarszającą się-niestety-jakością. Rynek karm jest ogromny a mimo to dla zwierząt ze specyficznymi potrzebami żywieniowymi i zwierząt chorych znalezienie odpowiedniej karmy graniczy z cudem, a często w ogóle nie jest możliwe. Co wtedy? Samodzielne przygotowywanie (lub przy wsparciu dietetyka) jest wtedy jedyną opcję. Diety domowe czy też BARF są tak naprawdę przyszłością psiego i kociego żywienia. I nie jest prawdą, że jest to „wiedza tajemna" dostępna dla wybranych, wymagająca ogromnego nakładu pracy i wielu lat nauki. "Psie smaki'' to w pewnym sensie "odczarowanie'' samodzielnego żywienia naszych pupili. Pokazanie, że to wcale nie jest trudne, skomplikowane i poza zasięgiem przeciętnego opiekuna. Przepisy są uniwersalne - co wbrew pozorom wcale nie kłóci się z ideą BARFa jako diety dostosowywanej indywidualnie do stanu zdrowia i wymagań konkretnego zwierzęcia. Jeśli pies jest zdrowy to nie wymaga jakiegoś szczególnego modyfikowania diety a gotowe przepisy umożliwiają każdemu opiekunowi podawanie posiłków ze składników dobrej jakości, nieprzetworzonych, których skład znamy i sami kontrolujemy.
W "Psich smakach” nie ma jednak miejsca na żywieniowy terroryzm", podejście "BARF i tylko BARF'', krytykę opiekunów i narzucanie "jednego, słusznego zdania”. Nie chcesz karmić samodzielnie? Okej, wybierz odpowiednie puszki. Nie chcesz podawać surowego? Mięso możesz też gotować. Nie masz czasu? Przygotowuj posiłki kiedy masz możliwość, zacznij od samodzielnego przygotowywania zdrowych przysmaków...
Dla kogo są przeznaczone „Psie smaki”?
- dla opiekunów którzy chcą zdobyć albo usystematyzować wiedzę o żywieniu psów
- dla tych, którzy chcą ale nie wiedzą jak i od czego zacząć samodzielne żywienie swojego pupila
- dla tych, którzy nie mają czasu albo ochoty samodzielnie przygotowywać przepisy
Ale uwaga!
Ta książka niż jest podręcznikiem BARFa! . Nie znajdziecie w niej dokładnej instrukcji do kalkulatora, ścisłych wytycznych jak układać przepisy, jak je modyfikować. Może być jednak wprowadzeniem do diety BARF dla osób, które chcą się dowiedzieć o co w ogóle w BARFie chodzi - na przykład jakie suplementy się stosuje i dlaczego albo jak wygląda samo jego przygotowywanie.
Miałam możliwośc obserwować, jak książka powstawała - ile Autorki włożyły w nią nie tylko pracy i wysiłku ale i miłości do zwierząt. Bo "Psie smaki" powstały z prawdziwej troski o psie zdrowie i dobre samopoczucie

“Psie smaki” to kolejny – i to ogromny! - krok do poszerzenia wiedzy opiekunów i poprawy dobrostanu zwierząt. Tytuł książki nie do końca oddaje jej treść, ponieważ "Psie smaki'' to coś więcej niż książka kucharska. Autorka Agnieszka Cholewiak-Góralczyk jest dietetykiem psów i kotów o ogromnej wiedzy ale przede wszystkim o ogromnym doświadczeniu - pod jej dietetyczną opieką...

10 powodów dla których warto przeczytać "Nie dla psa (i kota) kiełbasa, czyli jak zdrowo karmić swojego zwierzaka" Agnieszki Cholewiak- Góralczyk

1. Jeśli dopiero zamierzasz kupić/adoptować zwierzaka – jeszcze zanim dołączy do ciebie nowy członek rodziny dowiesz się jakie są jego potrzeby żywieniowe i jak prawidłowo go karmić.
2. Jeżeli już opiekujesz się psem lub kotem – zweryfikujesz, czy jego dieta jest odpowiednia, dowiesz się, jak ją zmienić, usystematyzujesz wiedzę i dowiesz się jeszcze więcej - m.in. o różnych modelach żywienia, o tym jak wygląda dieta zwierząt chorych i dieta na różnych etapach życia zwierzęcia.
3. Jeżeli masz już sporą wiedzę i starasz się edukować innych – zobaczysz, jak należy uczyć i przekazywać wiedzę tak, aby pomóc a nie zniechęcić.
4. Książka nie jest suchym, nudnym wykładem na temat żywienia ani streszczeniem podręcznika akademickiego – to wiedza zarówno teoretyczna, jak i praktyczna, podstawowa i zaawansowana, poparta zarówno doświadczeniem jak i literaturą naukową, ale podana w przystępnej, zrozumiałej formie.
5. I naprawdę świetnie się ją czyta!Ja nie mogłam się od niej oderwać i „połknęłam za jednym zamachem”. Dobrze napisana, lekkim językiem, pełna humoru, ale tam gdzie musi być poważnie – jest poważnie.
6. To książka której niczego nie brakuje. W części stricte poświęconej żywieniu mamy najważniejsze informacje o składnikach pokarmowych, o rodzajach karm komercyjnych i innych metodach żywienia, obliczanie zapotrzebowania na kalorie, analizowanie składów karm, informacje o żywieniu zwierząt chorych…wszystko, czego potrzebuje świadomy i odpowiedzialny opiekun. A to przecież jeszcze nie wszystko – z części pierwszej dowiemy się też, kim jest dietetyk zwierzęcy, poznamy historie pacjentów - ale i samej Autorki - jak to się stało, że zdecydowała się obrać taką drogę i poznamy też lepiej Jej koty <3
7. Książka jest przepełniona nie tylko humorem, ale również miłością do zwierząt i autentyczną troską o każdego psa czy kota. Oraz empatią w stosunku do opiekunów…
8. …bo Autorka nie narzuca nam jedynych słusznych rozwiązań, jedynych słusznych poglądów. Edukuje, cierpliwie tłumaczy, uświadamia – ale nie krytykuje, nie wytyka błędów.
9. Wiedza, jaką otrzymujemy jest aktualna i oparta na rzetelnych źródłach. Nie znajdziemy tu dziwnych informacji rodem z publikacji producentów karm ani informacji dawno już nie aktualnych – a jest to niestety nagminne w różnego rodzaju publikacjach dotyczących dietetyki psów i kotów.
10. Jest to jedyna, dostępna w języku polskim książka dotycząca żywienia psów i kotów, przeznaczona dla opiekunów. I nawet wśród pozycji angielskojęzycznych trudno o coś równie rzetelnego, a jednocześnie przeznaczonego nawet dla początkujących opiekunów (więc może jakieś tłumaczenie na język angielski?) .

Jakieś wady? Może jedna…książka jest za krótka. Ale to takie tylko marudzenie – zawsze będę marudzić, kiedy książka jest tak pasjonująca, że chciałoby się, żeby się nie kończyła.

Ale zawsze przecież można przeczytać jeszcze raz . I jeszcze raz, i jeszcze raz...

10 powodów dla których warto przeczytać "Nie dla psa (i kota) kiełbasa, czyli jak zdrowo karmić swojego zwierzaka" Agnieszki Cholewiak- Góralczyk

1. Jeśli dopiero zamierzasz kupić/adoptować zwierzaka – jeszcze zanim dołączy do ciebie nowy członek rodziny dowiesz się jakie są jego potrzeby żywieniowe i jak prawidłowo go karmić.
2. Jeżeli już opiekujesz się psem lub kotem –...

Prawidłowe żywienie zwierząt to temat bardzo ważny i potrzebna jest edukacja w tym zakresie...ale absolutnie nie przy pomocy tej książki. Koszmarny sensacyjnoskandalizujacospiskowy styl, informacje chaotycznie podane, trochę tego, trochę tamtego a w efekcie nic. W celach edukacyjnych polecam jakieś bardziej rzetelne i wiarygodne źródło.

Prawidłowe żywienie zwierząt to temat bardzo ważny i potrzebna jest edukacja w tym zakresie...ale absolutnie nie przy pomocy tej książki. Koszmarny sensacyjnoskandalizujacospiskowy styl, informacje chaotycznie podane, trochę tego, trochę tamtego a w efekcie nic. W celach edukacyjnych polecam jakieś bardziej rzetelne i wiarygodne źródło.