Książkę kupiłam w fazie poszukiwań na diecie bezglutenowej. Nie było wtenczas zbyt wielu książek na ten temat. Wydawnictwo jest starannie przygotowane, jest ciekawy podział przy przepisach na grupy czterech głównych alergenów: jajka, orzechy, gluten, nabiał. Przy przepisach proponowane zamienniki. niektóre przepisy były dla mnie ciekawe i inspirujące, kilka wykorzystałam. Ciekawa i inspirująca, ale bez szału. Jeśli ktoś chce książkę, w której wykorzysta wszystkie przepisy to nie jest to ta książka, ale ja osobiście jeszcze takiej nie znalazłam. Polecam jako inspirację, znalazłam w niej też kilka ciekawych porad na temat alergii.

Książkę kupiłam w fazie poszukiwań na diecie bezglutenowej. Nie było wtenczas zbyt wielu książek na ten temat. Wydawnictwo jest starannie przygotowane, jest ciekawy podział przy przepisach na grupy czterech głównych alergenów: jajka, orzechy, gluten, nabiał. Przy przepisach proponowane zamienniki. niektóre przepisy były dla mnie ciekawe i inspirujące, kilka wykorzystałam....

Książkę polecam! Dla mnie jako alergiczki i mamy małego alergika (każde uczulone na co innego) okazała się prawdziwą kopalnią wiedzy i pozwoliła nareszcie spróbowac kuchni całego świata :-) Fakt, przepisy są nieco zaawansowane i niektóre jak dla mnie dość ekstrawaganckie, ale są tak szczegółowo opisane a do tego okraszone pięknymi zdjęciami, że od razu zabieramy się za gotowanie :-) Smacznego!

Książkę polecam! Dla mnie jako alergiczki i mamy małego alergika (każde uczulone na co innego) okazała się prawdziwą kopalnią wiedzy i pozwoliła nareszcie spróbowac kuchni całego świata :-) Fakt, przepisy są nieco zaawansowane i niektóre jak dla mnie dość ekstrawaganckie, ale są tak szczegółowo opisane a do tego okraszone pięknymi zdjęciami, że od razu zabieramy się za...