Mikołajek i słodkie przekąski. Łatwe przepisy do gotowania z dzieckiem

Niestety tłumaczenie na język polski zaowocowało koszmarnymi błędami, które czynią przepisy nieprzydatnymi (zwłaszcza dla początkujących, bo doświadczeni są w stanie je wyłapać).
Pierwszy z brzegu przykład: drożdże (levure) są mylone z proszkiem do pieczenia (levure chimique). Dramat.

Niestety tłumaczenie na język polski zaowocowało koszmarnymi błędami, które czynią przepisy nieprzydatnymi (zwłaszcza dla początkujących, bo doświadczeni są w stanie je wyłapać).
Pierwszy z brzegu przykład: drożdże (levure) są mylone z proszkiem do pieczenia (levure chimique). Dramat.

Znacie Mikołajka? Jestem pewna, że znacie go doskonale, w końcu od kilkudziesięciu lat bawi on swoimi przygodami dzieciaki na całym świecie :) Dzisiaj więc będzie coś Mikołajkowego, ale powiem Wam, że nie będą to opowiadania. Będą to za to dania, a właściwie przepisy do których inspiracją były właśnie opowiadania o Mikołajku i jego przyjaciołach.

Autorem tej książki kucharskiej jest sam Alain Ducasse. Powiem Wam, że nie miałam pojęcia, że jest on uznawany za najlepszego kucharza na świecie! Jak dotąd nigdy nie słyszałam o tym panu, ale jak widać człowiek uczy się całe życie więc kolejna ciekawostka zaliczona ;) Z przyjemnością dowiedziałam się o nim czegoś więcej. Muszę przyznać, że osiągnął naprawdę wiele - kulinarne szczyty :) Wydał także mnóstwo książek, ale jeśli dobrze widziałam to "Mikołajek i słodkie przekąski" jest jedyną skierowaną do dzieciaków (chociaż nie tylko).

W książkach o przygodach Mikołajka czasami wspominane są przeróżne dania, które zajada nasz główny bohater wraz z kumplami lub też z rodziną. Alain Ducasse przygotował całą listę takich właśnie przepisów. Wspaniale prawda!? Większość z tych przepisów jest dosyć prosta. Autor zachęca więc do wprowadzenie w kuchenne progi nasze dzieciaki, aby z naszą pomocą wykonały różne słodkości. Im prędzej staną w kuchni i zaczną pichcić tym prędzej mogą pokochać to miejsce. Może akurat pokochają gotowanie? Przyznam, że nie obraziłabym się gdyby mój syn zechciał zająć moje miejsce przy kuchence (chociaż od czasu do czasu) ;)

Książka ta podzielona jest na 7 rozdziałów: Smakowite śniadania, Na przerwę w szkole, Wszystkiego najlepszego!, Podwieczorki z kumplami, Świąteczne przepisy, Słodkości dla grzecznych dzieci, Niedzielne ciasta. W każdym z tych rozdziałów znajdziemy po kilka pysznych słodkich przepisów.

Mamy tutaj na przykład pancakes, croissanty, róże pustyni, palmiery, tort urodzinowy czekoladowy, poziomkowe łódeczki, tartę z białym serem, szybkie losy malinowe, naleśniki, gorącą czekoladę dla łakomczuchów, roladę bożonarodzeniową wiśniowo-waniliową, trufle w muszelkach, chlebek korzenny, lody czekoladowe, biszkopt, tartę z jabłkami, babanowe babeczki i jeszcze masę innych pysznych przepisów! Najchętniej wymieniłabym Wam je wszystkie najlepiej od razu z listą składników i sposobem przygotowania, abyście mogli spróbować tego wszystkiego osobiście ;)

Mi aż ślinka cieknie jak przeglądam tę książkę. Naprawdę mam ochotę polecieć do kuchni i robić wszystko po kolei! Moja waga by chyba tego nie wytrzymała ;) Ale przyznajcie sami brzmi pysznie, prawda? A jak wygląda na tych wszystkich zdjęciach! Rozpusta, prawdziwa słodka rozpusta! Mam wrażenie, że tyje od samego patrzenia :P

Jednak oprócz świetnych przepisów mamy tutaj także Mikołajkowe akcenty. Przed każdym kolejnym przepisem zamieszczona jest jakaś ilustracja z książki o Mikołajku oraz krótki fragment opisujący sytuacje gdzie dane danie było wspominane. Tak jak pisałam przedtem, pomysły na te wszystkie dania zostały zaczerpnięte właśnie z tekstu książek więc wszystkim co widzimy w tej książce zajadał się Mikołajek, jego kumple i rodzinka ;)

Do każdego przepisu jest także krótki opis od autora. Na całej następnej stronie znajduje się ilustracja pięknie prezentująca danie, a na kolejnej podana jest lista składników, ramka z informacją ile porcji wykonamy, a także czas przygotowania, czas pieczenia i czas oczekiwania. No i oczywiście sposób przygotowania wypisany w punktach dzięki czemu wszystko jest bardzo czytelne i łatwe do zrozumienia.

Moim zdaniem pomysł na taką książkę jest naprawdę świetny. Nie tylko dla fanów Mikołajka, ale także dla fanów słodkości. Książka ta skierowana jest zarówno do dzieciaków jak i do rodziców. Zachęca do wspólnej zabawy w kuchni, do tego, aby dziecko angażowało się w pomoc, albo może raczej w gotowanie. Tutaj od pomocy powinniśmy być my - rodzice. Wszystko jest naprawdę przejrzyste, dokładnie oznaczone, opisane i pokazane. Zdjęcia są cudne, aż ślinka cieknie od samego patrzenia na nie ;) Większość przepisów jest naprawdę łatwa do wykonania więc z całą pewnością poradzą sobie z nimi zarówno rodzice jak i dzieciaki. Myślę, że nawet ja dam rade, a mistrzynią w pieczeniu i gotowaniu to mnie raczej nazwać nie można ;) Polecam jak najbardziej!

Znacie Mikołajka? Jestem pewna, że znacie go doskonale, w końcu od kilkudziesięciu lat bawi on swoimi przygodami dzieciaki na całym świecie :) Dzisiaj więc będzie coś Mikołajkowego, ale powiem Wam, że nie będą to opowiadania. Będą to za to dania, a właściwie przepisy do których inspiracją były właśnie opowiadania o Mikołajku i jego przyjaciołach.

Autorem tej książki...

Każde francuskie dziecko powinno znać Mikołajka! To naprawdę urokliwy chłopiec, pełen szalonych pomysłów, ale też ujmujący dzięki swojemu zachowaniu oraz postawom, które choć czasem są pełne wątpliwości, każdy dorosły wybaczy mu najmniejsze przewinienia!

Tym razem, Czytelnik nieco pośrednio będzie miał do czynienia z Mikołajkiem oraz jego kumplami oraz innymi kultowymi bohaterami z serii jego przygód. Niemniej, na poszczególnych stronach owego „przepiśnika” przewiną się zacytowane fragmenty z powieści.

To właśnie zwariowane przygody Mikołajka przy współudziale jego towarzyszy, Alain Ducasse, francuski geniusz kulinarny opracował wyjątkowe i łatwe do przygotowania przepisy deserowe, inspirując się posiłkami oraz innymi smakołykami, nad którymi delektowali się chłopcy ze znanej wszystkim powieści.

Co warto dodać, nie dość, że książeczka zawiera szereg przeróżnych słodkich dla podniebienia przepisów, to są one raz, opracowane z myślą o wspólnym pichceniu dziecka z asystą osoby dorosłej, dwa, poszczególnym przepisom dedykowane są zdjęcia tychże przysmaków, na których widok tylko ślinka cieknie. Po trzecie, autor prezentuje i wymienia składniki oraz ich proporcje. Podpowiada, co i czym można zastąpić. Sama treść przepisu jest wypunktowana w następujących po sobie czynnościach, przez co niczego nie ominie się po drodze.

Każdy smakosz znajdzie coś dla siebie! Czy to z kategorii smakowitych śniadań, przekąsek na drugie szkolne śniadanie, z okazji urodzin, spotkań z kumplami albo, co niecoś w klimacie świątecznym czy deserom dedykowanym dla grzecznych dzieci albo po prostu, podczas niedzielnych rodzinnych spotkań.

Przepisy Mikołajka przynoszą wiele dobrego! Nie tylko młody obywatel uczy się jak posługiwać się podstawowymi urządzeniami w kuchni, czy też, jakich i w jakiej ilości przygotować proporcje do przygotowania ciasta, ale przede wszystkim, to okazja dla spotkania się pokoleń, a tym bardziej ich najbliższym sercu, rodzicom albo dziadkom i babciom!

Krótka lektura, acz w środku treściwa i na pewno na przełożenie praktyczne może okazać się pyszna. Samo zewnętrzne opracowanie grafiki przyciąga uwagę i już zachęca do przekonania się o tym, co jeszcze chociażby z dodatkiem wykorzystania czekolady można wyprodukować.

Każde francuskie dziecko powinno znać Mikołajka! To naprawdę urokliwy chłopiec, pełen szalonych pomysłów, ale też ujmujący dzięki swojemu zachowaniu oraz postawom, które choć czasem są pełne wątpliwości, każdy dorosły wybaczy mu najmniejsze przewinienia!

Tym razem, Czytelnik nieco pośrednio będzie miał do czynienia z Mikołajkiem oraz jego kumplami oraz innymi kultowymi...

MIKOŁAJEK NA SŁODKO

Któż z nas nie zna przesympatycznego Mikołajka? Ten psotny chłopiec, który zrodził się w wyobraźni RenéGoscinnego, ojca „Asterixa”, „Lucky Luke’a” czy „Iznoguda”, towarzyszy nam już od niemalże 60 lat, wciąż bawiąc kolejne pokolenia czytelników. Trudno się jednak temu dziwić – jego niepodważalna dziecięca logika, ciągłe pakowanie się w kłopoty i bardzo, bardzo dalekie od ideału zachowanie, skutecznie jak nic poprawiają humor, często bawiąc niemal do łez. A przy tym nie są głupie i znakomicie nadają się zarówno dla najmłodszych dzieci, ich starszego rodzeństwa, jak również ich rodziców a nawet dziadków. Seria doczekała się więc wielu interpretacji, w tym również dwóch całkiem udanych (choć jednocześnie niemogących się równać z pierwowzorem) filmów. Teraz nadszedł czas na bardzo ciekawy dodatek – książkę kucharską inspirowaną jego przygodami, którą napisał Alain Ducasse, znakomity kucharz i zdobywca gwiazdek Michelina, prowadzący swoje restauracje na całym świecie.

Całość mojej recenzji na portalu Sztukater https://sztukater.pl/ksiazki/item/19565-mikolajek-i-slodkie-przekaski.html

MIKOŁAJEK NA SŁODKO

Któż z nas nie zna przesympatycznego Mikołajka? Ten psotny chłopiec, który zrodził się w wyobraźni RenéGoscinnego, ojca „Asterixa”, „Lucky Luke’a” czy „Iznoguda”, towarzyszy nam już od niemalże 60 lat, wciąż bawiąc kolejne pokolenia czytelników. Trudno się jednak temu dziwić – jego niepodważalna dziecięca logika, ciągłe pakowanie się w kłopoty i...