Ciekawa książka, ale jeśli nie jesteś typowym Amerykaninem zjadającym na każdy posiłek maczka, to raczej nic Cie tu nie zaskoczy. W każdym razie polecam!

Ciekawa książka, ale jeśli nie jesteś typowym Amerykaninem zjadającym na każdy posiłek maczka, to raczej nic Cie tu nie zaskoczy. W każdym razie polecam!

Rozdziały poświęcone piętnastu najczęstszym przyczynom zgonów na świecie. Każda jest omawiana pod kątem co robić by uniknąć lub zmniejszyć prawdopodobieństwo by nas to spotkało. Na wiele rzeczy nie mamy wpływu, ale jedzeniem możemy odżywić organizm tak by był bardziej odporny na szkodliwe czynniki.

Rozdziały poświęcone piętnastu najczęstszym przyczynom zgonów na świecie. Każda jest omawiana pod kątem co robić by uniknąć lub zmniejszyć prawdopodobieństwo by nas to spotkało. Na wiele rzeczy nie mamy wpływu, ale jedzeniem możemy odżywić organizm tak by był bardziej odporny na szkodliwe czynniki.

Już wstęp zdradza w jakim kierunku ta książka pójdzie, no i nie pomyliłem się. Autor jest zagorzałym miłośnikiem zwierząt i generalnie cała książka jest w tym nurcie utrzymana. Raziło mnie to okropnie, zwłaszcza, że trochę się tematyką żywienia interesuję, ale do rzeczy i w skrócie:

- Każdy pokarm pochodzący od zwierząt to wszelakie choroby i inne plagi egipskie
- Każdy pokarm pochodzący od roślin to samo zdrowie, opóźnianie i leczenie chorób

Pan autor nawet się nie zająknął przez całą książkę o pozytywnym wpływie jajek, chudego nabiału, ryb. Jedzenie tego oczywiście prowadzi do wszystkiego co najgorsze.
Generalnie coś można z tej książki wyciągnąć jednak okropnie razi stronniczość, aż do przesady. Uważam, ze laik jedząc wg tej książki wyrządzi sobie więcej krzywdy niż pożytku

Pan doktor proponuje 70g błonnika dziennie. Serio? Po kilku miesiącach żołądek i jelita w strzępach. Nie wspominając o niedoborach minerałów. Słowem o negatywnym wpływie nadmiernej ilości błonnika oczywiście nie ma. Dieta roślinna - tak, ale pod kilkoma warunkami

Linki do badań uwiarygodniają tezy, ale takie same można znaleźć o pozytywnym wpływie chudego nabiału, jajek

Podsumowując - do bólu stronnicza przez co zapala się czerwona lampka

Już wstęp zdradza w jakim kierunku ta książka pójdzie, no i nie pomyliłem się. Autor jest zagorzałym miłośnikiem zwierząt i generalnie cała książka jest w tym nurcie utrzymana. Raziło mnie to okropnie, zwłaszcza, że trochę się tematyką żywienia interesuję, ale do rzeczy i w skrócie:

- Każdy pokarm pochodzący od zwierząt to wszelakie choroby i inne plagi egipskie
- Każdy...

Książka nie jest bez wad. Autor dość mocno pragnie narzucić czytelnikowi swój punkt widzenia, ale, co trzeba zaznaczyć, ma ku temu argumenty, które konsekwentnie przywołuje. A jeśli do nas nie trafią? Nie musimy się z nim zgadzać, ale warto poznać dobroczynne działanie kilku jagód wrzuconych do owsianki, czy buraków jedzonych na obiad.

Książka nie jest bez wad. Autor dość mocno pragnie narzucić czytelnikowi swój punkt widzenia, ale, co trzeba zaznaczyć, ma ku temu argumenty, które konsekwentnie przywołuje. A jeśli do nas nie trafią? Nie musimy się z nim zgadzać, ale warto poznać dobroczynne działanie kilku jagód wrzuconych do owsianki, czy buraków jedzonych na obiad.

Książka podzielona jest na dwie części. Sceptykom polecam zacząć od drugiej (co jeść),ponieważ jej wydźwięk jest w moim odczuciu bardziej pozytywny - każda dodatkowa porcja warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych jest krokiem w dobrą stronę. Codzienny Tuzin naprawdę pomaga zapewnić różnorodność w codziennej diecie. Książkę jest bardzo wciągająca i dobrze napisana.

Książka podzielona jest na dwie części. Sceptykom polecam zacząć od drugiej (co jeść),ponieważ jej wydźwięk jest w moim odczuciu bardziej pozytywny - każda dodatkowa porcja warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych jest krokiem w dobrą stronę. Codzienny Tuzin naprawdę pomaga zapewnić różnorodność w codziennej diecie. Książkę jest bardzo wciągająca i dobrze napisana.

Książka, którą powinien przeczytać każdy!

Książka, którą powinien przeczytać każdy!

Najlepszy poradnik dotyczący zdrowego odżywiania, jaki miałam okazję przeczytać ! Zero banałów, same konkrety i wiele wartościowych porad, których nie znałam (pomimo wcześniejszego, dużego zainteresowania tematem zdrowego odżywiania). Gorąco polecam przeczytać :)

Najlepszy poradnik dotyczący zdrowego odżywiania, jaki miałam okazję przeczytać ! Zero banałów, same konkrety i wiele wartościowych porad, których nie znałam (pomimo wcześniejszego, dużego zainteresowania tematem zdrowego odżywiania). Gorąco polecam przeczytać :)

Część pierwsza trudna do przejścia - głównie przez omawianie przeróżnych badań w związku z najczęstszymi dziś chorobami. Mimo to znajduje się tam mnóstwo wartościowych informacji i dlatego warto mieć taką książkę na półce.
Część druga o wiele przyjemniejsza - zawiera konkretne wskazówki co robić.
Ogólnie chyba nie jest dla mnie zaskoczeniem, że jeśli ktoś stale żywi się śmieciowym jedzeniem i nagle zacznie jeść więcej warzyw to jego stan się poprawi. Mimo to często o tym zapominamy całe życie utrwalając słabe nawyki żywieniowe i wrzucając w siebie wszystko jak w śmietnik.

Zdecydowanie warto tę encyklopedię przeczytać, żeby zmienić nawyki na lepsze.

Część pierwsza trudna do przejścia - głównie przez omawianie przeróżnych badań w związku z najczęstszymi dziś chorobami. Mimo to znajduje się tam mnóstwo wartościowych informacji i dlatego warto mieć taką książkę na półce.
Część druga o wiele przyjemniejsza - zawiera konkretne wskazówki co robić.
Ogólnie chyba nie jest dla mnie zaskoczeniem, że jeśli ktoś stale żywi się...

Bardzo ciekawa książka poruszająca aktualny problem odpowiedniego odżywiania, w połączeniu z aplikacją Daily Dozen pozwala sprawnie poruszać się w temacie diety opartej na roślinach. Polecam!

Bardzo ciekawa książka poruszająca aktualny problem odpowiedniego odżywiania, w połączeniu z aplikacją Daily Dozen pozwala sprawnie poruszać się w temacie diety opartej na roślinach. Polecam!

Książka bardzo skupiająca się na diecie roślinnej z naciskiem na dietę wegańską. Autor, który jest lekarzem
z każdym rozdziałem zachęca do przejścia na pokarmy roślinne. Jest dużo wskazówek co działa i dlaczego. Tezy autora poparte są badaniami.Autor na własnym przykładzie podaję jakie do czego dany składnik może się nadać. Książka skupiona jest na diecie amerykanów i jeżeli są stosowane jakieś statystki dotyczące żywienia dość często są one z rynku USA.

Bardzo mi się spodobało że na początku książki od razu dostajemy listę chorób z największą śmiertelnością i co je powoduje. Jest to dość istotny fundent tej książki bo od razu przkuwa uwagę czytającego i zachęca do sprawdzenia dalszej części aby dowiedzieć jak można przeciwdziałać tym chorobom. Następnie wybrane zostały składniki
diet i wokół nich zostały wypisane ich właściwości w badaniach. Kilka ciekawostek mnie zaskoczyło, np nie wiedziałem że są powszechne dwa rodzaje cynamonu (cejloński i cassia) i że ogólnie lepszy jest cejloński.

Przeszkadzło mi, że autor przedstawiał diety tylko w złm/dobrym świetle. Zabrakło mi bardziej holistycznego podejście do każdej z diet. Czasami aż do przesady wypowiadał się w superlatywach o diecie wegańskiej nie podjąc za bardzo na co uważać i czego się pilnować. Przytoczone badania były bezkrytycznie brane jako dowód, że coś działa lub nie. Zabrakło szerszej dyskusji lub metaanaliz z danego tematu lub nawet poddania pod
rozwagę danego badania.

Poradnik to raczej wstęp aby zacząć ineteresować się tematem zdrowszego odżywiania odżywiania. Jako że tematy żywienia potrafią się zmieniać i różnie ludzie reagują na składniki trzeba (jak ze wszystkim) podchodzić ostrożnie.

Książka bardzo skupiająca się na diecie roślinnej z naciskiem na dietę wegańską. Autor, który jest lekarzem
z każdym rozdziałem zachęca do przejścia na pokarmy roślinne. Jest dużo wskazówek co działa i dlaczego. Tezy autora poparte są badaniami.Autor na własnym przykładzie podaję jakie do czego dany składnik może się nadać. Książka skupiona jest na diecie amerykanów i...