Jedz i pracuj... nad własnym zdrowiem

Największym plusem książki, jak dla mnie, są komentarze dietetyczki - dużo przydatnych informacji, nie tylko jeśli chodzi o bilans dietetyczny konkretnych potraw / planów dziennych, ale przede wszystkim dotyczące konkretnych produktów.
Fajne przepisy, jednak sięgając po książkę "dla zapracowanych", którzy cały dzień spędzają w pracy spodziewałam się, że będą one łatwe i szybkie w przygotowaniu. Jak dla mnie są one jednak bardziej wymagające, co nie znaczy że nie skorzystam :)

Największym plusem książki, jak dla mnie, są komentarze dietetyczki - dużo przydatnych informacji, nie tylko jeśli chodzi o bilans dietetyczny konkretnych potraw / planów dziennych, ale przede wszystkim dotyczące konkretnych produktów.
Fajne przepisy, jednak sięgając po książkę "dla zapracowanych", którzy cały dzień spędzają w pracy spodziewałam się, że będą one łatwe i...

Jestem bardzo rozczarowana tą książką. Spodziewałam się prostych i banalnych przepisów na każdą kieszeń, tymczasem autorzy są tak bardzo fit jak i ich przepisy, które polecają. Połowy składników nigdzie nie można dostać, o niektórych przyprawach słyszę pierwszy raz...

Jestem bardzo rozczarowana tą książką. Spodziewałam się prostych i banalnych przepisów na każdą kieszeń, tymczasem autorzy są tak bardzo fit jak i ich przepisy, które polecają. Połowy składników nigdzie nie można dostać, o niektórych przyprawach słyszę pierwszy raz...

Od dawna wiadomo, że to co jemy wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie. Często w codziennym zabieganiu o tym zapominamy i brak jest czasu na przygotowywanie wymyślnych potraw, a pod ręką są zazwyczaj mało zdrowe przekąski, które łatwo zabrać ze sobą do szkoły, czy pracy. Taki tryb odżywiania może znacznie wpłynąć na wagę i prowadzić do jej szybkiego wzrostu. Można temu zapobiec, a tym samym zrobić coś dla poprawy własnego zdrowia i nastroju. W tym może pomóc ta książka. Zainspirować i zmotywować do zmiany pewnych nawyków żywieniowych.

Karolina i Maciej Szaciłło – to specjaliści w zakresie zdrowego trybu życia. Prowadzą warsztaty dotyczące medytacji i odżywiania oraz są współautorami różnych publikacji związanych z dietą, z których jedna z popularniejszych to „Karolina na detoksie”. Maciej Szaciłło uczestniczy także w różnych programach telewizyjnych, przygotowując przed widzami potrawy.

Wstęp książki to garść podstawowych informacji wprowadzających i pomagających w przygotowaniu się do rozpoczęcia pracy z poradnikiem. Są tu informacje o urządzeniach, które będą potrzebne, produktach do słodzenia i solenia, nietypowych przyprawach. Autorzy wyjaśniają też, dlaczego w ich przepisach nie występuje biała pszenna mąka i czym ją można zastąpić. Tak samo w przypadku cukru. Informacje zawarte we wprowadzeniu przedstawione są w przystępnej formie, bez zbędnego rozpisywania się. Krótko, zwięźle i treściwie.

W książce zaprezentowane są dwa menu, związane z porami roku, a tym samym sezonowymi owocami i warzywami oraz zapotrzebowaniem energetycznym organizmu w tym okresie. Przed częścią z konkretnymi przepisami kulinarnymi autorzy prezentują listy zakupów oddzielnie do dwóch menu oraz receptury na dodatki, które można wykonać wcześniej. Wśród nich jest chociażby północnoafrykańska pasta Harissa, czy zakwas żytni.

Celem książki zgodnie z opisem na okładce jest przedstawienie zdrowych potraw, których przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a które też w prosty sposób można spakować i zabrać ze sobą. Każdy z przepisów jest odpowiednio oznaczony zarówno pod kątem poziomu trudności, jak i określenia dla ilu osób jest przygotowywana porcja z podanych składników. Dodatkowo mogą pojawić się symbole oznaczające potrawy wegańskie i bezglutenowe. Każdy dzień to coś zupełnie innego. Jest dzień włoski, grecki, francuski, ale także polski. Na różnorodność nie można narzekać. Podsumowaniem przepisów na każdy dzień jest bilans energetyczny. Miła odmiana od liczenia kalorii, jak to zazwyczaj bywa przy dietach.

Przepisy są dobrze opisane z dokładną procedurą ich wykonania. Obok wielu z nich zamieszczone są barwne zdjęcia przedstawiające wykonywane potrawy lub autorów publikacji w trakcie przygotowywania posiłków. Wiele z receptur zaznaczyłam do wypróbowania, chociaż nie planuję sztywno się ich trzymać. Do niektórych też nie mam przekonania. Zabrakło mi przy niektórych przepisach określenia czasu przygotowania.

W ramach wypróbowania przepisów na pierwszy ogień poszedł szafranowy deser kheer oraz pieczona cukinia w sosie pomidorowym. Dania wykonuje się bardzo szybko i nie wymagają dużego doświadczenia, a smak jest ciekawy. Cukinii w takiej postaci wcześniej nie jadłam, ale planuję częściej tak ją przygotowywać. Deser jest pyszny. W ramach urozmaicania codziennej diety ale też z ciekawości jak smakują niektóre dania w planach mam jeszcze wielu przepisów z tej książki.

„Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem” to estetycznie wydana, barwna i inspirująca publikacja, w której znajdziecie wiele różnorodnych przepisów. Nie trzeba się ich sztywno trzymać, można eksperymentować, tworząc własne kombinacje smaków. Warto zawalczyć o własne zdrowie i urozmaicić dietę, eliminując złe nawyki żywieniowe. To książka dla wszystkich zabieganych wypełniona poradami oraz przepisami na zdrowe dania, których przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.

http://ksiazki-moj-maly-swiat.blog.pl/2016/10/21/jedz-i-pracuj-nad-wlasnym-zdrowiem-karolina-i-maciej-szacillo/

Od dawna wiadomo, że to co jemy wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie. Często w codziennym zabieganiu o tym zapominamy i brak jest czasu na przygotowywanie wymyślnych potraw, a pod ręką są zazwyczaj mało zdrowe przekąski, które łatwo zabrać ze sobą do szkoły, czy pracy. Taki tryb odżywiania może znacznie wpłynąć na wagę i prowadzić do jej szybkiego wzrostu. Można temu...

Jak przystało na książkę kucharską mamy tu - to zrozumiałe - przepisy kulinarne. Ale, ale...nie tylko:) Są bowiem liczne i bardzo przydatne - uwierzcie - porady dotyczące zasad zdrowego odżywiania się. Niektóre z nich są znane, a niektóre mogą się okazać dla Was dość nowatorskie. Wręcz zaskakujące.
Przed częścią zawierającą same przepisy zostały zamieszczone listy rzeczy potrzebnych podczas sporządzania proponowanych posiłków. Dodatkowo mamy tu też wygodną listę zakupów. Jest również charakterystyka użytych w książce przypraw i dodatków do potraw. Oczywiście same zdrowe alternatywy.
Przepisy - co jest bardzo interesujące - zostały podzielone na dwie zasadnicze części:
- I - Menu wiosenno-letnie
- II - Menu jesienno-zimowe
To nie wszystko! Jest też bowiem podział na dni tygodnia, a każdy dzień jest tematycznie poświęcony kuchni innego kraju. Np. Francji, Grecji, Tajlandii, Egiptu, Ameryki, itd.
Sugerowane dania są: nieskomplikowane, szybkie i przystępne. Przede wszystkim jednak zdrowe i nie mogą się nie udać:)
Dodatkowo przy niektórych przepisach mamy oznaczenie, gdy dana kuchnia jest wegańska, albo bezglutenowa. Do zalet "pysznych" propozycji należy wpisać " przenośność" dań. Już wyjaśniam o co chodzi:) Autorzy tak skroili przepisy, aby potrawy można było łatwo spakować,. np. do pracy, czy w podróż. Jest to, uważam, fantastyczne rozwiązanie.

Jak przystało na książkę kucharską mamy tu - to zrozumiałe - przepisy kulinarne. Ale, ale...nie tylko:) Są bowiem liczne i bardzo przydatne - uwierzcie - porady dotyczące zasad zdrowego odżywiania się. Niektóre z nich są znane, a niektóre mogą się okazać dla Was dość nowatorskie. Wręcz zaskakujące.
Przed częścią zawierającą same przepisy zostały zamieszczone listy...

Książek kulinarnych mamy w domu chyba z 50, ale gdy zobaczyłam tę pozycję jakoś nie mogłam jej się oprzeć. Moje przeczucie mnie tym razem nie zawiodło i publikacja ,,Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem" Karoliny i Macieja Szaciłło okazała się naprawdę warta polecenia.

Jedzenie odgrywa dużą rolę w naszym życiu. Każdego dnia zjadamy mnóstwo kalorii, kilka/rzadko kilkanaście posiłków, podjadamy. Tylko od nas zależy, co włożymy do buzi. Karolina i Maciej Szaciłło przygotowali naprawdę bogate zestawienie dań, które przyrządza się szybko,a dodatkowo wszystkie po odpowiednim zapakowaniu można zabrać do pracy.

Aby nie było tak nudno, na początku możemy poczytać o tym, co będzie nam potrzebne, w czym najlepiej przewozić jedzenie, o mąkach, cukrze, soli, tłuszczach i przyprawach, a właściwie ich zamiennikach, które są wykorzystywane przez autorów publikacji. Menu jest wiosenno-letnie i jesienno-zimowe, a oprócz tego możemy skosztować dań innych kuchni (czasem nieco modyfikowanych) - włoskiej, francuskiej, greckiej, egipskiej, tajskiej, amerykańskiej, polskiej, indyjskiej, marokańskiej, chińskiej. W książce znalazło się także 10 przepisów na szybkie lunche.

Wszystkie dania były konsultowane z panią dietetyk. Posiłki są ułożone w harmonogramie dnia, jednak można czasem zmienić kolejność. Nie jest to jednak szczególnie wskazane, gdyż każde danie jest dopasowane do rytmu dnia. Wszystkie dania są szczegółowo opisane, na początku danego dniowego jadłospisu jest też podana prawie cała lista składników, w które trzeba się zaopatrzyć. Dodatkowo podane są porady, w jaki sposób przechowywać dany posiłek i co można sobie przygotować na następny dzień.

,,Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem" Karoliny i Macieja Szaciłło to bardzo kolorowa i smaczna książka, którą się je już oczami. Jest bardzo bogata pod względem jadłospisów i naprawdę ładnie wydana. Dania można wykorzystać nie tylko do pracy, znakomicie sprawdzą się też jako posiłki na niedzielny obiad.

Moja ocena: 5,5/6

Książek kulinarnych mamy w domu chyba z 50, ale gdy zobaczyłam tę pozycję jakoś nie mogłam jej się oprzeć. Moje przeczucie mnie tym razem nie zawiodło i publikacja ,,Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem" Karoliny i Macieja Szaciłło okazała się naprawdę warta polecenia.

Jedzenie odgrywa dużą rolę w naszym życiu. Każdego dnia zjadamy mnóstwo kalorii, kilka/rzadko kilkanaście...

"Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem"to kolejna przeczytana przeze mnie pozycja duetu Szaciłło-Szaciłło.
Książka przepięknie wydana.
Przejrzysta treść i kolorowe ilustracje zdecydowanie zachęcają czytelnika do wypróbowania nowych przepisów kulinarnych.
Wewnątrz znajdziecie propozycję na zdrowe śniadania,lunche, przekąski oraz kolację jak i również praktyczne porady co do przygotowania,przechowywania i użytych składników.
Jeśli ciągle Wam mało to dodam, że książka zawiera zdrowe propozycję dań z odległych zakątków świata,a składniki wykorzystywane przez autorów są ogólnodostępne.
Nie wiem jak Wy, ale ja idę gotować :-)

"Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem"to kolejna przeczytana przeze mnie pozycja duetu Szaciłło-Szaciłło.
Książka przepięknie wydana.
Przejrzysta treść i kolorowe ilustracje zdecydowanie zachęcają czytelnika do wypróbowania nowych przepisów kulinarnych.
Wewnątrz znajdziecie propozycję na zdrowe śniadania,lunche, przekąski oraz kolację jak i również praktyczne porady co do...