Najnowsze artykuły
- ArtykułyTo do tych pisarek należał ostatni rok. Znamy finalistki Women’s Prize for Fiction 2024Konrad Wrzesiński7
- ArtykułyMaj 2024: zapowiedzi książkowe. Gorące premiery książek – część 1LubimyCzytać9
- Artykuły„Horror ma budzić koszmary, wciskać kolanem w błoto i pożerać światło dnia” – premiera „Grzechòta”LubimyCzytać1
- Artykuły17. Nagroda Literacka Warszawy. Znamy 15 nominowanych tytułówLubimyCzytać2
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Ewa Aszkiewicz
39
6,9/10
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
6,9/10średnia ocena książek autora
225 przeczytało książki autora
299 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Udane przyjęcia. Poleca Bożena Dykiel
Ewa Aszkiewicz, Romana Chojnacka
6,0 z 4 ocen
14 czytelników 0 opinii
2007
Kuchnia polska. Ciasta i desery. 1001 przepisów
Ewa Aszkiewicz
7,0 z 4 ocen
20 czytelników 0 opinii
2007
Praktyczny poradnik rodzinny
Ewa Aszkiewicz, Mirosława Żytkowska
4,0 z 1 ocen
7 czytelników 0 opinii
2007
Kuchnia Polska. Doskonałe przepisy dla każdej Pani Domu
Ewa Aszkiewicz
7,7 z 6 ocen
15 czytelników 2 opinie
2007
Najnowsze opinie o książkach autora
Kuchnia polska. Receptury mojej babci Ewa Aszkiewicz
9,0
Ewa Aszkiewicz, autorka wielu książek kucharskich, w ''Kuchni Polskiej receptury mojej babci''zaprasza nas do swojego świata kuchni lat dziecięcych. Wspomina ten czas jako najmilszy w jej życiu. Dzięki swojej babci Antoninie mogła poznać smaki potraw, które pamięta do dziś. W książce Wydawnictwa Publicat, w przepiękny i przejrzysty sposób przedstawia nam potrawy polskiej kuchni.
W książce tej znajdziemy 8 rozdziałów następującej treści: zupy, staropolskie potrawy na postne dnii nie tylko, jarzyny, surówki i sałatki, dania codzienne, ryby, drób i inne mięsa, święta Wielkanocne, Boże Narodzenie.
Przepisy na zupy są bardzo praktyczne poprzez to, że podane w przepisie produkty (surowce) są dostępne na rynku, można kupić je w każdym sklepie spożywczym, markecie. Przykładowo zupa chłodnik z kefiru. Kefir, będący źródłem zdrowia, gdy dołączymy do niego owoce, herbatnik, biszkopt czy sok owocowy odkryje przed dziećmi nowe smaki zup tego rodzaju. Kefir po prostu lepiej smakuje, kiedy łączymy go z owocami. W ten sposób dzieci mogą się nauczyć wypijać nawet sam kefir.
Ujęło mnie to, że w zupach krem, autorka proponuje takie dodatkowe składniki jak smalec gęsi, żółtko, cukier.
Jarzyny, surówki i sałatki to pozornie proste dania, ale powinny mieć w przepisie ''to coś '', co pozwoli utrwalić doskonały smak. To wspaniały sposób na odkrywanie tajemnic warzyw takich jak: bób, kapusta, cebula, dynia.
W Daniach codziennych znajdziemy przepisy, jak podkreślić smak prostych dań: krokiety z ziemniaków, kotlety pikantne z ziemniaków, dania z kaszą, kluski, sosy, faszerowane warzywa.
Ryby, drób i inne mięsa: okoń, karaś zapiekany, sandacz, karp, kaczka zapiekana w winie, z jabłkami, kurczak nadziewany owocami, filety z kurczaka, pieczeń jagnięca, szynka wieprzowa przepisy zachęcają, aby zabrać się do ich zrobienia tych potraw i delektowania się ich smakiem.
Autorka nie zapomina o świętach, bez których wielu z nas nie poznałoby urozmaiconych przepisów.
Święta Wielkanocne: staropolski sos chrzanowy, staropolski sos rzeżuchowy, podawany do mięs na zimno, staropolska ćwikła, biała kiełbasa zasmażana, pascha wielkanocna, mazurek daktylowy tych dań nie może zabraknąć podczas świąt wielkanocnych.
Boże Narodzenie: zupa z karpia, zupa migdałowa, krokieciki ziemniaczano- grzybowe, kruche pierożki do czerwonego barszczu, farsz do kruchych pierożków, karp faszerowany, fasola na sypko, tort orzechowy, legumina makowa.
Tak przygotowane przez autorkę potrawy na każdą okazję to prawdziwa uczta dla wszystkich smakoszy. Doskonale wykonane zdjęcia potraw, proste przepisy, porady autorki to przedsmak wspaniałej wędrówki przygotowanej dla Ciebie Czytelniku.
Wydawnictwo Publicat zaprasza Cię Czytelniku do wspaniałej podróży kulinarnej w okres lat dziecięcych na łamach tej pozycji książkowej napisanej lekkim piórem Ewy Aszkiewicz.
365 obiadów na polskim stole na co dzień i od święta Ewa Aszkiewicz
6,7
Całkiem dobra książka kucharska - zawiera 365 smacznych obiadów z kuchni polskiej - jedne bardziej, inne mniej wykwintne. Podzielona jest na 4 pory roku - wiosną wykorzystasz nowalijki, a zimą ugotujesz pożywne dania i zupy. Oznaczono tu : czas przygotowania i stopień trudności, kaloryczność potraw i koszt wykonania. Polecam przede wszystkim tym, którzy lubią gotować dobre, domowe potrawy, takie "z babcinej kuchni".