Autor wielu książek, publicysta, wydawca i bloger (Coryllus). Jego wydawnictwo Klinika Języka powstało w oparciu o prowadzony codziennie blog Gabriela Maciejewskiego i jest jedynym w Polsce wydawnictwem, które narodziło się spontanicznie, z potrzeby czytelników, niesatysfakcjonujących się jedynie publicystyką produkowaną przez autora na blogu. „Klinika języka” na początku swojej działalności promowała jedynie dwóch autorów – Gabriela Maciejewskiego i Krzysztofa Osiejuka. Po dwóch latach oficyna zaczęła wydawać kwartalnik polityczno-historyczny zatytułowany „Szkoła nawigatorów”. Skupia on autorów związanych z istniejącym już siedem lat blogiem współwłaściciela wydawnictwa – Gabriela Maciejewskiego. Po trzech latach wydawnictwo zajęło się edycją luksusowych albumów komiksowych opowiadających o historii Europy Środkowej. Pierwszym z tego cyklu był album poświęcony upadkowi średniowiecznego królestwa Węgier zatytułowany „Święte królestwo”. Kolejne albumy tworzą cykl opowiadający o najnowszej historii świata widzianej z perspektyw środkowoeuropejskiej.
Sztandarowym produktem „Kliniki języka” jest cykl książek autorstwa Gabriela Maciejewskiego zatytułowany „Baśń jak niedźwiedź”. Pod tym przekornym i zwodniczym tytułem kryje się historia regionu – do Bałtyku po Adriatyk – opowiedziana poprzez pryzmat gospodarki, dawnych technologii przemysłowych i pieniądza.
Od tego (?) roku „Klinika języka” rozpoczęła wydawanie reprintów, głównie pamiętników księży i ziemian związanych z Kresami dawnej Rzeczpospolitej.