Najnowsze artykuły
- ArtykułyAzyl i więzienie dla duszy – wywiad z Tomaszem Sablikiem, autorem książki „Mój dom”Marcin Waincetel1
- ArtykułyZa każdą wielką fortuną kryje się jeszcze większa zbrodnia. Pierre Lemaitre, „Wielki świat”BarbaraDorosz4
- ArtykułyStworzyć rzeczywistość. „Półbrat” Larsa Saaybe ChristensenaBartek Czartoryski5
- ArtykułyNagroda im. Ryszarda Kapuścińskiego: poznaliśmy 10 nominowanych tytułówAnna Sierant13
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Roberta Pianaro
1
7,5/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
7,5/10średnia ocena książek autora
31 przeczytało książki autora
43 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Szczypta Wenecji czyli ulubione dania komisarza Brunettiego
Donna Leon, Roberta Pianaro
7,5 z 30 ocen
73 czytelników 7 opinii
2012
Najnowsze opinie o książkach autora
Szczypta Wenecji czyli ulubione dania komisarza Brunettiego Donna Leon
7,5
Ulubione potrawy mojego ulubionego komisarza. W weneckiej serii Donny Leon posiłki Brunettiego w gronie rodziny lub przyjaciół i współpracowników odgrywają ważną rolę. Są przyjemnym przerywnikiem od śledztwa, lub tego śledztwa częścią. Sama się zdziwiłam, że Brunetti tyle jadł i jeszcze się ruszał...To nie jest tylko książka kucharska. Przepisy przeplatane są fragmentami książek Donny Leon, w których komisarz je opisane potrawy oraz opowieściami autorek o produktach z których się je robi. O miejscach ich pochodzenia, o ludziach, którzy je uprawiają/łowią/ hodują. Jest też złośliwo- ironiczne wspomnienie Donny Leon z irlandzkiej kuchni, którą raczyła ją matka... Donna Leon napisała tę książkę na prośbę czytelników, którzy, w przeciwieństwie do Włochów uważają posiłki Brunettiego za niebywale wykwintne i wystawne. „Wkrótce te komentarze zaczęły się mnożyć i było wyraźnie widać, że pochodzą niemal wyłącznie od czytelników z krajów o kulturze kulinarnej- jakby to powiedzieć najbardziej delikatnie- daleko odbiegającej od włoskiej”." Włosi uważają, ze jedzenie służy zdrowiu, oczywiście dobre jedzenie, złe bowiem może zaszkodzić". Sama kilka przepisów wypróbuję, ale najpierw sprawdzę je w internecie, bo gdy przeczytałam, ze mięso mielone z przecierem pomidorowym autorki każą dusić 2 godziny (!),to straciłam zaufanie do ich wiarygodności. Na końcu jest skorowidz i można znaleźć potrawy z ryb, owoców morza, warzyw, makaronu, mięsa, risotta, desery, wedle potrzeby.
Chciałabym jeszcze, żeby podobną książkę wydał Andrea Camillieri- o potrawach mojego drugiego ulubionego komisarza- Montalbano.
Szczypta Wenecji czyli ulubione dania komisarza Brunettiego Donna Leon
7,5
Komisarz Brunetti jest mi postacią nieznaną, tak jak i pisarka, która go stworzyła. Zatem nie on mnie przyciągnął do lektury tej książki kucharskiej. Dodam, że zamieszczone w niej fragmenty kryminałów bynajmniej nie sprawiły, że poczułam ochotę do poznania rodziny, perypetii czy też śledztw komisarza.
Za to niektóre przepisy wymagają sprawdzenia. Wiem, że nie odnajdę smaku podanego przez właściciela knajpki gdzieś w Mestre spaghetti all'amatriciana, ale spróbować mogę.
Bo to Wenecja w tytule przyciągnęła mnie do książki. Wenecja i sympatyczna kreska ilustratora.
I - szczerze mówiąc - prócz przepisów - to ta kreska się broni.