Brian Wansink

Od bardzo dawna interesuję się zdrowym odżywianiem i staram się zapanować nad tym co jem oraz, dlaczego to robię. Książka o beztroskim jedzeniu i pytanie "Dlaczego jemy więcej niżbyśmy chcieli?" od razu mnie zaintrygowały. Przed przystąpieniem do czytania całości, pozwoliłam sobie przejrzeć kilka przypadkowych stron i przeczytać parę nagłówków. Przez wstępne badania książka ta zaczęła przedstawiać się w mojej wyobraźni zaskakująco dobrze. (Nie)stety pierwsze wrażenie poszło w niepamięć, gdy zaczęłam czytać od początku. Okazało się bowiem, że całość nie jest aż tak zadowalająca. Liczne przedstawione przez autora badania i "cenne" rady w niektórych momentach są ciekawe i nowe, ale w większości są to znane już wszystkim informacje. Książka ta może służyć jako luźny poradnik, który otwieramy w wolnej chwili na przypadkowej stronie. Gwarantuję, że wtedy wyda się ciekawsza, niż gdybyśmy postanowili przebrnąć przez całość. Nie czytałam wcześniej literatury tematycznie związanej z żywieniem, ale na tym etapie jeszcze się nie zniechęcam. Wierzę, że trafię kiedyś na pozycję, której treść bardziej mnie usatysfakcjonuje :)