Pierwsze utwory zaczął pisać w czasie służby wojskowej na wieży lotniska wojskowego w Sochaczewie w latach 1956-57. Jako fraszkopisarz debiutował w 1958 roku na łamach tygodnika satyrycznego „Kaktus”. Pisał fraszki, aforyzmy, limeryki, wiersze satyryczne oraz inne utwory zaliczane do małych form literackich. Uprawiał też twórczość dla dzieci.
Jego utwory były publikowane w wielu czasopismach ogólnopolskich, np. „Karuzela”, „Szpilki”, „Przekrój”, „Kamen”, „Tygodnik kulturalny”, „Tygodnik ludowy”, „Pobrzeże”, „Głos nauczycielski”, „Nadodrze”, „Ziemia Gorzowska”, „Płomyczek”, „Świerszczyk”, „Stilon Gorzowski” i wielu innych.
Teksty Jana Grossa były też wielokrotnie emitowane na antenie Polskiego Radia, m.in. w takich programach jak „Lato z Radiem”.
W formie książkowej do roku 1996 zostały wydane m.in. następujące pozycje:
- „Z przymrużeniem oka”,
- „Szczypta swawoli”,
- „Małe ZOO na wesoło”,
- „Rodacy przy pracy”,
- „Od biedronki do żyrafy”,
- „Sprytny szarak”,
- „Z fraszką przez życie”,
- „Ero-tyki”.
Jan Gross był wielokrotnie wyróżniany i nagradzany w konkursach literackich. Był także członkiem Stowarzyszenia Autorów ZAIKS, Związku Autorów i Kompozytorów ZAKR. Należał także do Związku Literatów Polskich. Minister Kultury i Sztuki uhonorował Jana Grossa odznaką zasłużonego działa kultury.
Zmarł 10 listopada 2010 roku w Gorzowie Wielkopolskim. Miał 76 lat.http://www.jan-gross.pl
