Laura Esquivel

gdyby książki mogły przenosić nas w czasie, to za sprawą „przepiórek w płatkach róży” trafilibyśmy do meksykańskiej mieściny wypełnionej smakołykami rodzimej kuchni, niecodziennymi zdarzeniami i życiowymi radami płynącymi prosto z serca. na fabułę tej powieści składają się losy kilku kobiet, członkiń jednej rodziny, lecz przedstawicielek różnych pokoleń. w miarę upływającego czasu główną bohaterką staje się jedna z sióstr, która ograniczona przez niesprawiedliwą tradycję i obyczaje nie może wyjść za mąż. swoje serce oddaje więc gotowaniu, co staje się dla niej kluczem do panowania nad rzeczywistością. trudno odmówić tej historii plastyczności - opisywane zapachy, potrawy i proces ich powstawania sprawiają wrażenie, jakby wydarzały się tuż obok nas. tak smakowicie doprawiona narracja przypomina nieco baśń - również przez elementy realizmu magicznego, jakie pojawiają się w przywoływanych wydarzeniach. kulinarne metafory zgrabnie komentują bieżące sprawy, ale także odzwierciedlają sedno życiowych mądrości. całości nie brak charakterystycznej dla meksykańskiej literatury zawadiackości i humoru, choć w tym przypadku czasem gorzko przemieszanego przemocą i brutalnością. to jeszcze jeden dowód na alegoryczność względem sztuki kulinariów, a portretowane przez fabułę uniwersalne wartości (m.in. miłość, życzliwość, bezinteresownosć) nabierają ciepłego i dobrodusznego wymiaru.