Jesteśmy społecznością, która kocha książki

[...] Prawdopodobnie czołowy dietetyk swoich czasów. Guardian [...] dzielny. . . próbuje ostrzec nas przed naszą żądzą sacharozy. British Medical Journal [...] Sadly, interpretation of medical science is frequently influenced by the dark forces of industry, out to make a killing. [...] zaspokojenie podniebienia nie jest już gwarancją zaspokojenia potrzeb żywieniowych. 𝗞𝗢𝗟𝗘𝗝𝗡𝗔 𝗢𝗕𝗢𝗪𝗜Ą𝗭𝗞𝗢𝗪𝗔 𝗣𝗢𝗭𝗬𝗖𝗝𝗔, 𝗞𝗧𝗢́𝗥𝗔 𝗭𝗡𝗔𝗖𝗭Ą𝗖𝗢 𝗠𝗢Ż𝗘 𝗪𝗣Ł𝗬𝗡ĄĆ 𝗡𝗔 𝗣𝗢𝗣𝗥𝗔𝗪Ę 𝗭𝗗𝗥𝗢𝗪𝗜𝗔 𝗜 𝗪𝗬𝗗Ł𝗨Ż𝗘𝗡𝗜𝗘 Ż𝗬𝗖𝗜𝗔 ! Zaktualizowane przez eksperta od otyłości u dzieci, dr Roberta Lustiga. Po wielu latach dociekań okazuje się, że jednak Yudkin miał rację! Za choroby układu krążenia ponoszą główną winę węglowodany! WŁĄCZYĆ MYŚLENIE ! 𝗢𝗗𝗦𝗧𝗔𝗪 𝗖𝗨𝗞𝗜𝗘𝗥 ! 𝗪 𝗞𝗔Ż𝗗𝗘𝗝 𝗣𝗢𝗦𝗧𝗔𝗖𝗜 ! 𝗖𝗭𝗬𝗧𝗔𝗝 𝗘𝗧𝗬𝗞𝗜𝗘𝗧𝗬 ! 𝗦𝗭𝗖𝗭𝗘𝗥𝗭𝗘 𝗭𝗔𝗖𝗛Ę𝗖𝗔𝗠 𝗗𝗢 𝗣𝗥𝗭𝗘𝗖𝗭𝗬𝗧𝗔𝗡𝗜𝗔 ! Polecam również sięgnięcie do książki Tomasza Kaziagóra pt. "GLOBALNY SPISEK ŻYWIENIOWY". To właśnie dzięki tej pozycji trafiłam na „Pure, White and Deadly” - John Yudkin Także wszystko się zazębia i wzajemnie uzupełnia 😎👍 #𝘁𝘆𝗹𝗸𝗼𝗸𝗲𝘁𝗼𝘇𝗮 [...] Każdego roku na całym świecie produkuje się około 180 milionów ton rafinowanego cukru, a sam rynek brytyjski jest wart prawie 1 miliard funtów. Nic dziwnego, że nikt nie słuchał wybitnego dietetyka, profesora Johna Yudkina, kiedy w 1972 roku nazwał cukier „czystym, białym i zabójczym” i całkiem słusznie ostrzegał przed powiązaniami między nadmiernym spożyciem a chorobami serca. Catherine Collins, główny dietetyk, St George's Hospital ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 𝗗𝗟𝗔 𝗖𝗜𝗘𝗞𝗔𝗪𝗦𝗞𝗜𝗖𝗛 : 𝗝𝗼𝗵𝗻 𝗬𝘂𝗱𝗸𝗶𝗻 - 8 sierpnia 1910 - 12 lipca 1995, był brytyjskim fizjologiem i dietetykiem, którego książki obejmują "This Slimming Business", "Eat Well , Slim Well" i "This Nutrition Business". Stał się znany na całym świecie dzięki swojej książce "𝗣𝘂𝗿𝗲, 𝗪𝗵𝗶𝘁𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗗𝗲𝗮𝗱𝗹𝘆", opublikowanej po raz pierwszy w 1972 roku i był jednym z pierwszych naukowców, którzy twierdzili, że cukier jest główną przyczyną otyłości i chorób serca. 𝗗𝗿 𝗥𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁 𝗛. 𝗟𝘂𝘀𝘁𝗶𝗴 spędził ostatnie szesnaście lat na leczeniu otyłości u dzieci i badaniu wpływu cukru na ośrodkowy układ nerwowy i metabolizm. Jest dyrektorem UCSF Weight Assessment for Teen and Child Health Program, a także członkiem grupy zadaniowej ds. otyłości Towarzystwa Endokrynologicznego. Jego wykład wideo na YouTube Sugar: The Bitter Truth otrzymał ponad dwa miliony wyświetleń, ostatnio pojawił się w filmie dokumentalnym BBC 2 The Men Who Made Us Fat oraz w swojej książce Fat Chance: Beating the Odds Against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease jest ukaże się jesienią 2012 r.