Emi Kazuko

Swietna, pyszna ksiazka! Poczatkowo moze wystraszyc skladnikami czy przyprawami, ktore nie co dzien goszcza w naszych kuchniach. Ale nawet poczatkujacy znajda tu przepisy, ktore bez trudu da sie odtworzyc. A warto - bo japonska kuchnia jest jedna z najzdrowszych na swiecie. Ksiazka podzielona jest na trzy czesci: 1. Podstawy Tutaj omowione sa podstawowe techniki uzywane w japonskiej kuchni, niezbedne przybory oraz wyposazenie. Mozna tez poznac podstawowe skladniki japonskiej diety i najprostsze przepisy (np. jak poprawnie ugotowac ryz) 2. Przepisy Ponad 70 przepisow o roznym stopniu trudnosci. Od samego przegladania mozna poczuc glod ;) 3. Menu W tej czesci omowione sa przepisy na cale, kilkudaniowe posilki (np. weekendowy lunch dla przyjaciol czy rodzinny obiad). Ksiazka podpowiada jak zaplanowac przygotowania i wlasciwie rozlozyc je w czasie. Autorka prowadzi nas za reke. Polecam tym, dla ktorych jedzenie to cos wiecej niz dostarczanie pokarmu do organizmu ;)