Lubimyczytać.pl Sp. z o.o
Jeść czy nie jeść? Pić czy nie? Co jest zdrowe, a co tylko udaje, że takie jest? Co należy ograniczyć, co zupełnie wyeliminować, a co spożywać częściej? Co jest prawdą, a co mitem? Na...

Jeść czy nie jeść? Oto jest pytanie

Autor recenzji:
Tytuł książki: Jedzenie, mity i nauka
Autor książki: Frida Duell
6,17 (6 ocen i 1 opinia)

Jeść czy nie jeść? Pić czy nie? Co jest zdrowe, a co tylko udaje, że takie jest? Co należy ograniczyć, co zupełnie wyeliminować, a co spożywać częściej? Co jest prawdą, a co mitem? Na te wszystkie pytania w swojej książce odpowiada Frida Duell, na co dzień pracująca w sztokholmskim Szpitalu Uniwersyteckim Karolinska, autorka licznych publikacji naukowych i popularnonaukowych.

Duell bierze pod lupę najpopularniejsze teorie i mity, przygląda się między innymi produktom light, kawie, węglowodanom, tłuszczom, tzw. superfood, witaminom i minerałom. Właściwie wszystkiemu, co jest istotne, by móc powiedzieć „zdrowo się odżywiam”, bez konieczności przechodzenia na jakąkolwiek dietę. Bo te ostatnie, jak wiemy, potrafią być: a) drakońskie, b) pozbawione sensu. Duell odpowiada na wiele pytań i rozwiewa mnóstwo wątpliwości, a robi to wszystko w bardzo przystępny i prosty sposób – odwołując się nie tylko do własnej wiedzy i doświadczenia, ale także do licznych badań lub… ich braku, ponieważ, co nie jest zaskoczeniem, wiele teorii, powtarzanych ze ślepą wiarą, zostało wyssanych z palca.

Książka „Jedzenie, mity i nauka” ma charakter popularnonaukowy, jednak oprócz rozprawienia się z popularnymi mitami i przekonaniami, zawiera całkiem sporo przepisów, które w odróżnieniu od tych z wielu książek kucharskich mają tę zaletę, że przeciętny Kowalski naprawdę im podoła, bez zastanawiania się, czym jest składnik x i dlaczego tyle kosztuje. Dodatkowym atutem książki jest jej szata graficzna – oprócz zdjęć są tu także piękne ilustracje, które świetnie uzupełniają treść. „Jedzenie, mity i nauka” to estetycznie wydana pozycja, którą czyta się szybko, przyjemnie, i która może pomóc w obraniu właściwej żywieniowej ścieżki.

Karolina Purłan



Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.

Pokaż wszystkie oficjalne recenzje książek
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading
Zapisując się na newsletter zgadzasz się na otrzymywanie informacji z serwisu Lubimyczytac.pl w tym informacji handlowych, oraz informacji dopasowanych do twoich zainteresowań i preferencji. Twój adres email będziemy przetwarzać w celu kierowania do Ciebie treści marketingowych w formie newslettera. Więcej informacji w Polityce Prywatności.

Opinie czytelników


O książce:
Miliarder

Kto ma ochotę zostać miliarderem? W samej tylko Polsce mamy ponad czterdziestu miliarderów, zaś – w porównaniu z 2007 rokiem – ich liczba zwiększy...

zgłoś błąd zgłoś błąd