Stół, jaki jest. Wokół kuchni w Polsce

Name: Stół, jaki jest. Wokół kuchni w Polsce
Rating: 7,3 (16 reviews)
Author: Wojciech Nowicki
ISBN: 9788361369158

Okładka książki Stół, jaki jest. Wokół kuchni w Polsce

Wojciech Nowicki

7,3 / 10

16 ocen

6 opinii

Wydawnictwo: Muzeum Etnograficzne im. Seweryna Udzieli w Krakowie publicystyka literacka, eseje

159 str.

Kategoria:: publicystyka literacka, eseje
Wydawnictwo:: Muzeum Etnograficzne im. Seweryna Udzieli w Krakowie
Data wydania:: 2011-03-01
Data 1. wyd. pol.:: 2011-03-01
Liczba stron:: 159
Czas czytania: 2 godz. 39 min.
Język:: polski
ISBN:: 9788361369158
Tagi:: literatura polska kulinaria

Kup książkę

Esej o nowej anatomii smaku, o jego pamięci i dziedziczeniu; o dalszych i bliższych korzeniach naszej teraźniejszości, odczytywanej poprzez obyczaje stołu. Wojciech Nowicki pokazuje zmiany, jakim uległy nasze przyzwyczajenia. Zabiera czytelnika w podróż po literaturze, pokazując, jak w jej zwierciadle odbija się kuchnia. Przytacza stare i nowe książki kucharskie, kuriozalne jadłospisy, domowe receptury. Pisze o przestrzeniach, w jakich rozgrywa się historia kuchni w Polsce, a także o jej bohaterach choćby kelnerze, domowej kucharce, czy chińskim kucharzu, który założył restaurację w Warszawie. Książka Nowickiego to nie tylko rozprawa o sprawach stołu, ale nade wszystko zmysłowy opis codzienności.

Średnia ocen

7,3 / 10

6 opinii 16 ocen

Oceń książkę

Dodaj do biblioteczki

Porównaj ceny

Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.