Nie mogłem się oderwać! Polecam!

Doskonała książka. Ewolucyjne przedstawienie podstaw żywienia człowieka.

Osobiście książka ta umożliwiła mi odzyskanie racjonalnego podejścia do żywienia. W świecie nowych diet, teorii i filozofii żywieniowych można czasem się totalnie zagubić.

W tej książce każdy znajdzie coś dla siebie, autor nie daje bowiem prostych, jednoznacznych rozwiązań, a jedynie naświetla pewne kwestie, nie negując jednocześnie postaw odmiennych. I tak opisuje np. ewolucyjne nieprzystosowanie człowieka do spożywania mleka, ale, w przeciwieństwie do wielu innych autorów, nie twierdzi, że mleka nie należy spożywa. To prawdziwy rarytas, tym większy, że książki napisane tak sprawnie, przejrzyście i obiektywnie rzadko przytrafiają się polskim autorom. Nie ma tu popisów erudycji, niczym nieuzasadnionego przekonania o prawdziwości własnego zdania. Są za to przytoczone ciekawe badania, jest próba wyciągnięcia z nich wniosków oraz miejsce na dyskusję. To naprawdę rewelacyjna książka i choć napisana kilka lat temu - wciąż aktualna!

Nie mogłem się oderwać! Polecam!

Doskonała książka. Ewolucyjne przedstawienie podstaw żywienia człowieka.

Osobiście książka ta umożliwiła mi odzyskanie racjonalnego podejścia do żywienia. W świecie nowych diet, teorii i filozofii żywieniowych można czasem się totalnie zagubić.

W tej książce każdy znajdzie coś dla siebie, autor nie daje bowiem prostych, jednoznacznych...