Milcząca arka

Tłumaczenie: Roman Rupowski
Wydawnictwo: Hidari
7,72 (60 ocen i 11 opinii) Zobacz oceny
10
9
9
9
8
13
7
19
6
7
5
2
4
0
3
1
2
0
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
tytuł oryginału
The silent ark
data wydania
ISBN
9788361410201
liczba stron
278
kategoria
literatura faktu
język
polski

Wegetariański bestseller i klasyka wśród książek prowegetariańskich. Juliet Gellatley (założycielka organizacji Viva!) demaskuje w niej zakłamanie i nieczystą politykę przemysłu mięsnego. Na podstawie szeregu nieznanych powszechnie faktów, ujawnia nam prawdę o produkcji i konsumpcji mięsa. Wegetarianizm lub weganizm nie jest żadną ideą hipisowską, mającą korzenie w jakiejś tajemnej koncepcji...

Wegetariański bestseller i klasyka wśród książek prowegetariańskich.
Juliet Gellatley (założycielka organizacji Viva!) demaskuje w niej zakłamanie i nieczystą politykę przemysłu mięsnego. Na podstawie szeregu nieznanych powszechnie faktów, ujawnia nam prawdę o produkcji i konsumpcji mięsa.

Wegetarianizm lub weganizm nie jest żadną ideą hipisowską, mającą korzenie w jakiejś tajemnej koncepcji nirwany, a raczej jest ideą, która była obecna na ziemi setki, a nawet ty- siące lat temu. Tkwi ona w sercu dosłownie każdego wielkiego systemu filozoficznego czy religijnego.

Przemysłowe hodowle zwierząt stanowią zarodek prawie wszystkich katastrof ekologicznych, które obecnie dotykają ziemię: od kwaśnych deszczów począwszy, a na globalnym efekcie cieplarnianymi, pustynnieniu gleb czy dewastacji lasów kończąc. Erozja gleb, deficytwody,chemizacja rolnictwa, są bezpośrednio i nierozerwalnie związane z funkcjonowaniem fabryk mięsa.

Dwie trzecie obszaru wielkich oceanów na całym świecie stoi w obliczu katastrofy ekologicznej, co jest związane z powszechnym zwyczajem połowu ryb w celach komercyjnych. Świat Zachodu wytworzył tradycję konsumpcji mięsa, która rozpowszechniła się w krajach europejskich, osiągając swoje apogeum w Stanach Zjednoczonych, a obecnie ma już wpływ na całą naszą planetę.

SPIS TREŚCI

Wprowadzenie
Rozdział 1. Świat w oczach świni
Rozdział 2. Kury, jajka i brojlery
Rozdział 3. Sześciotygodniowy cykl życia
Rozdział 4. Koniec linii produkcyjnej
Rozdział 5. Nauka, sadyzm i ocalenie
Rozdział 6. Coraz więcej mleka
Rozdział 7. Morska opowieść
Rozdział 8. Ograniczona wolność
Rozdział 9. Transporty desperacji
Rozdział 10. Humanitarne zabijanie
Rozdział 11. Zdrowy wybór
Rozdział 12. Powrót do przeszłości
Rozdział 13. Kraje rozwijające się
Rozdział 14. Lekcja ekologii
Rozdział 15. Polityczne perswazje
Rozdział 16. Droga do przeszłości?
Przypisy
Bibliografia
Raport PCRM

 

pokaż więcej

Brak materiałów.
książek: 2
PetiteAmites | 2010-09-03
Na półkach: Ulubione, Przeczytane
Przeczytana: sierpień 2010

"Milcząca arka. Mięso – zabójca świata", (oryginalnie: The Silent Ark - A Chilling Expose of Meat, the Global Killer), której autorami są czołowi brytyjscy działacze na rzecz ochrony praw zwierząt – Juliet Gellatley i Tony Wardle, to pozycja znana nam w języku polskim głownie dzięki przekładowi Romana Rupkowskiego. Niedawno, wydanie tej książki, która w sposób nieprzeciętny odsłania to wszystko, czego konsument mięsa według jego producentów wiedzieć nie powinien, zostało wznowione. Dzisiaj może ona znów trafić na nasze półki za sprawą młodego szczecińskiego wydawnictwa – Hidari.
"Milcząca arka" nie jest książką, która za wszelką ceną próbuje wymusić na czytelnikach zmianę sposobu życia i żywienia. Owszem, jest to książka pro-wegetariańska, ale tylko w następstwie przedstawionych w niej faktów.
Juliet Gellatley zaczyna swoją opowieść w sposób dosyć naiwny, jeśli założyć, że sięga po nią zwyczajny mięsożerca. Zaczyna od współczucia – pisze o nieszczęśliwych zwierzętach, o ich prawach i zwyczajach, które zaniedbuje się na rzecz coraz to wydajniejszej produkcji. Dla zagorzałych wegetarian są to zapewne słowa, na dźwięk których dostają gęsiej skórki, ale mięsożercy przecież już nieraz coś na ten temat słyszeli i zapewne niczego to w ich życiu nie zmieniło… Jeżeli czytelnik przejdzie jednak przez początkowy kryzys, wnioski, do których dojdzie później, mogą go naprawdę zaskoczyć. Książka ta bowiem robi się ciekawa. Czasem drastyczna…ale ciekawa. Nie mówi tylko o hodowli zwierząt, ale odkrywa cały mechanizm, jaki tym biznesem rządzi – krzywdzące warunki, nieodpowiednie pożywienie, zatrważające modyfikacje genetyczne, przekręty na masową skalę także w biznesie mleczarskim i rybnym.
Niektórzy smakosze mięsa mogą obawiać się sięgnięcia po tę pozycję. „Dlaczego mam obrzydzać sobie jedzenie schabowego i ryzykować, że przy każdym jego kęsie przypominać mi się będzie jakiś mało apetyczny obraz z tej książki?” Wydaje się jednak, że "Milcząca arka" nie działa aż tak drastycznie. Owszem, jak już pisałam, zachęca ona do działania na rzecz ochrony ekosystemu i zwierząt najlepiej poprzez wyrzeczenie się jedzenia mięsa czy produktów od zwierząt pochodzących, ale zakłada także, że każdy, nawet najmniejszy krok w tę stronę jest prawdziwym zwycięstwem. Ta książka nie musi obrzydzić mięsożercy jedzenia jego ulubionych potraw. Raczej poszerzy ona jego wiedzę na tematy w niej poruszane, uczuli na problemy tu omówione, wzmoży jego czujność jako konsumenta, ale także, wierzę, w wielu procentach uaktywni proces pewnej przemiany. Zmniejszenie ilości mięsnych posiłków w ciągu tygodnia, pozytywne nastawienie do organizacji działających na rzecz ochrony zwierząt, to przecież również dalekie kroki na przód.
Główną sprawą poruszaną w "Milczącej arce" jest moralność. Dlaczego człowiek może bezkarnie w sposób okrutny, niehumanitarny i zagrażający równowadze naszego systemu zabijać inne stworzenia? Dlaczego nasze prawo do eksploatowania ziemi jest tak bardzo nadużywane? I dlaczego, skoro w praktykach hodowców nie ma niczego złego, tak wiele faktów jest przed konsumentami ukrywanych?
Juliet Gellatley, kobieta, która przeprowadziła w Wielkiej Brytanii wiele zakończonych sukcesem kampanii wzywających do troski o zwierzęta i do ratowania naszego ekosystemu ,napisała książkę, która porusza niezliczoną ilość ważnych dla człowieka kwestii. Nawet najzagorzalszy miłośnik panierowanego kurczaka podczas lektury "Milczącej arki" zaciśnie pięść, domagając się wymierzenia kary tym, którzy za opisane sytuacje są odpowiedzialni. Nawet najzagorzalszy przeciwnik wegetarianizmu będzie musiał przyznać, że większość jego argumentów to stereotypy, że fakty przemawiają jednak za sukcesywną zmianą stylu życia na zdrowszy i mniej inwazyjny.
Wydawnictwo Hidari proponuje nam książkę opiniotwórczą, idealną zarówno dla aktywnych działaczy na rzecz ochrony zwierząt, ludzi chcących dopiero tą tematyką się zainteresować jak i dla tych, którzy nie chcą, ale dostaną tę książkę w prezencie;) Naprawdę, otwiera oczy. Polecam.

Pokaż wszystkie opinie o tej książce
Już teraz nowa funkcja: pakiety. Dowiedz się więcej jak kupić kilka książek w najlepszej cenie >>>
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading

Opinie czytelników


O książce:
Play

Mal to pogodny i wesoły facet, a do tego perkusista w zespole rockowym Stage Dive. Można powiedzieć, że jest duszą towarzystwa. Jednak ostatnio jest j...

zgłoś błąd zgłoś błąd