rozwiń zwiń

Słodziutki. Biografia cukru

Okładka książki Słodziutki. Biografia cukru
Dariusz KortkoJudyta Watoła Wydawnictwo: Agora reportaż
373 str. 6 godz. 13 min.
Kategoria:
reportaż
Wydawnictwo:
Agora
Data wydania:
2018-02-15
Data 1. wyd. pol.:
2018-02-15
Liczba stron:
373
Czas czytania
6 godz. 13 min.
Język:
polski
ISBN:
9788326826108
Tagi:
cukier zdrowie insulina cukrzyca choroby cywilzacja

Oceń książkę
i
Dodaj do biblioteczki

Porównaj ceny

i
Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Ładowanie Szukamy ofert...

Patronaty LC

Książki autora

Okładka książki Berbeka. Życie w cieniu Broad Peaku Dariusz Kortko, Jerzy Porębski
Ocena 7,5
Berbeka. Życie... Dariusz Kortko, Jer...
Okładka książki Pomocnik historyczny - Himalaiści Bartek Dobroch, Dariusz Kortko, Marcin Pietraszewski, Mariusz Sepioło, Tomasz Targański, Piotr Trybalski
Ocena 6,0
Pomocnik histo... Bartek Dobroch, Dar...
Okładka książki Krzysztof Wielicki. Piekło mnie nie chciało Dariusz Kortko, Marcin Pietraszewski
Ocena 7,4
Krzysztof Wiel... Dariusz Kortko, Mar...
Okładka książki Cena nieważkości. Kulisy lotu Polaka w kosmos Dariusz Kortko, Marcin Pietraszewski
Ocena 7,6
Cena nieważkoś... Dariusz Kortko, Mar...

Mogą Cię zainteresować

Oceny

Średnia ocen
6,8 / 10
610 ocen
Twoja ocena
0 / 10

Opinia

avatar
1728
741

Na półkach: , ,

Chyba każdego z nas powinna zainteresować tematyka tej książki. Sama bardzo chciałam ją przeczytać, lecz gdy trafiła w moje ręce - lekko się rozczarowałam. Nie jest to jakieś cudowne wydanie. Wręcz przeciwnie. Książka jest w formacie zwykłego zeszytu, fotografii jest raczej jak na lekarstwo, a okładka nie jest sztywna. Wygląda to niemniej jak notes do poczytania.
Bo... gdy widzę tytuł: "biografia mody kobiecej"; "biografia używek" etc. - to spodziewam się książki o słusznej liczbie stron. Inaczej temat zawarty w 200 - 300 stronach jest potraktowany po "łebkach". Co więc znajdziemy w książce, która mówi nam, że przybliży czytelnikom historię cukru, poprzez wieki?

Muszę przyznać, że z początku jest...nudno. Przyznajmy się: wielu z nas nie lubi czytać o tym, kiedy dokładnie (daty) Kolumb odkrył coś tam, albo "inny" Magellan. Czujemy się osaczeni tymi wszystkimi datami, królami, nazwami wysp, itd. Od tego właśnie się ta książka zaczyna. Jak doszło do odkrycia trzciny cukrowej, jaki król, bądź królowa lubowali się w słodkościach, jak to było z plantacjami niewolników. OK, nabieramy rozpędu, jest coraz ciekawiej.
Później możemy przeczytać o sytuacji cukrowni w Polsce, albo jak sobie radzono podczas okupacji z brakiem cukru. (Chciał nie chciał - cukier, zawsze był mile widziany w domu). Są również ciekawostki na temat kartek na żywność w okresie PRL'u, czy produkcji czekolady, kakao i kawy.

To wszystko jest fajne. Treść jest napisana przystępnym językiem. Jednak rozdziały książki są mocno nierówne. Razem z historią cukru - autorzy zamieścili biografie lekarzy, oraz badaczy, którzy prowadzili badania nad szkodliwością cukru. Potem przeskakujemy do polskich uczonych, by za chwilę czytać historię Pana X, który chorował na cukrzycę, bądź dziecka z Ameryki, które posiadało historię z tą przykrą chorobą, jaką jest cukrzyca - ale została ona przytoczona jako jedna z miliona takich historii.

Potem możemy poczytać o insulinie, o powikłaniach cukrzycy (okropne), o tym jaką etymologię ma nazwa "cukru", czy cukier szkodzi nam mocniej, niż tłuszcz, czy o rozmowach z jakimś polskim doktorem. Sądzę, że temat został potraktowany pobieżnie, ale uznam, że jest to bardziej reportaż, niż książka naukowa. Moim skromnym zdaniem, za mało jest tutaj informacji o samym cukrze, a więcej skupienia na cukrzycy...

Pewne jest jedno. Że jakoś przeszła mi ochota na karmelową czekoladę i batonik w białej polewie (choć nigdy ich jakoś nie lubiłam, bo wolę gorzką czekoladę, kawę i tylko czasami jakiś wafelek, gdyż bywam wybredna ;)
To dziwię się, że ludzie tak mocno łakną coraz to silniej słodzonych przysmaków...I to nawet nie cukrem, a chemicznymi wytworami 1000 razy słodszymi i szkodliwymi).

Chyba każdego z nas powinna zainteresować tematyka tej książki. Sama bardzo chciałam ją przeczytać, lecz gdy trafiła w moje ręce - lekko się rozczarowałam. Nie jest to jakieś cudowne wydanie. Wręcz przeciwnie. Książka jest w formacie zwykłego zeszytu, fotografii jest raczej jak na lekarstwo, a okładka nie jest sztywna. Wygląda to niemniej jak notes do poczytania.
Bo... gdy...

więcej Pokaż mimo to

Książka na półkach

  • Przeczytane
    774
  • Chcę przeczytać
    558
  • Posiadam
    111
  • 2018
    40
  • 2019
    29
  • Teraz czytam
    23
  • E-book
    14
  • 2020
    12
  • Ebooki
    10
  • Ulubione
    10

Cytaty

Bądź pierwszy

Dodaj cytat z książki Słodziutki. Biografia cukru


Podobne książki

Przeczytaj także