Nasza strona internetowa wykorzystuje cookies (pol.: ciasteczka)

W celu sprawnego i szybkiego działania serwisu, zapewnienia wygody podczas jego przeglądania, dostosowywania funkcjonalności do indywidualnych potrzeb użytkowników, a także w celach statystycznych oraz reklamowych, używamy informacji zapisanych za pomocą cookies. Korzystanie z serwisu jest równoznaczne ze zgodą użytkownika na stosowanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz tutaj.
Zgłosuj na książki roku 2017

Gastronautka

Wydawnictwo: Novae Res
9,57 (7 ocen i 6 opinii) Zobacz oceny
10
6
9
0
8
0
7
1
6
0
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
data wydania
ISBN
9788380836389
liczba stron
241
język
polski

Szczerze o pracy w gastronomii Pewnego dnia mała dziewczynka wchodzi do kawiarni, a zajadając bitą śmietanę, marzy o tym, by jak najdłużej móc cieszyć się magiczną atmosferą miejsc takich jak to. Wtedy jeszcze nie wie, że za kilka lat będzie bywać w restauracji codziennie, i to od świtu do nocy. Los pozwala jej skonfrontować swoje dziecięce wizje z rzeczywistością, a swoimi wnioskami...

Szczerze o pracy w gastronomii

Pewnego dnia mała dziewczynka wchodzi do kawiarni, a zajadając bitą śmietanę, marzy o tym, by jak najdłużej móc cieszyć się magiczną atmosferą miejsc takich jak to. Wtedy jeszcze nie wie, że za kilka lat będzie bywać w restauracji codziennie, i to od świtu do nocy. Los pozwala jej skonfrontować swoje dziecięce wizje z rzeczywistością, a swoimi wnioskami postanawia podzielić się z innymi. Narratorka z dużą dawką humoru i samokrytyki opisuje blaski i cienie pracy w gastronomii. Otwiera przed czytelnikiem drzwi przedziwnego świata, w którym nieustannie czekają na nią nowe wyzwania. Jak skończy się ta niesamowita przygoda? Czy kuchnia oglądana od kuchni rzeczywiście okaże się atrakcyjna?

Istnieje pewien paradoks. Niby każdy lokal gastronomiczny jest inny, rządzi się swoją filozofią i prawami, a zarazem wszystkie są takie same, bo to przecież nadal praca w jednej i tej samej branży. Ciężka, fizyczna, ale także niezmiernie wyczerpująca psychicznie, bo pracuje się w warunkach permanentnego stresu, pod ogromną presją czasu. Często bardzo szybko trzeba podejmować pewne decyzje, no i ani na chwilę nie przestawać myśleć.

Róża Wigeland

Jak sama mówi o sobie: „nie znalazła schematu, do którego by pasowała”. Jej priorytetem jest dobre życie. Obywatelka Europy. Wie, czego chce, a także czego z pewnością nie chce. Lubi ludzi, a zwłaszcza tych prostolinijnych i lojalnych. Nie poświęca czasu na rzeczy nieistotne. W jej słowniku nie ma słów „muszę” i „nie da się”. Uwielbia kawę, pracować wieczorami i nie tyje od słodyczy. Blogerka (rozawigeland.com). Autorka życia, które wystarczyłoby na zrealizowanie kilku filmów. Zaprasza reżyserów, scenariusze napisze sama.

 

źródło opisu: http://novaeres.pl

źródło okładki: http://novaeres.pl

pokaż więcej

Brak materiałów.
Już teraz nowa funkcja: pakiety. Dowiedz się więcej jak kupić kilka książek w najlepszej cenie >>>
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Dodaj dyskusję
Dyskusje o książce
    Obecnie jeszcze nie ma dyskusji powiązanych z tą książką.
Sortuj opinie wg
Opinie czytelników (20)
 Pokaż tylko oceny z treścią
książek: 1
Jamajka | 2017-08-01
Na półkach: Przeczytane
Przeczytana: 01 sierpnia 2017

Kochani!

Róża popełniła swoja pierwsza książkę 'Gastronautka'. Ja juz swój egzemplarz wraz z dedykacja mam (dziękuje!❤️)- Was zachęcam do lektury. Książka lekka i przyjemna a jednocześnie mam nadzieje, ze dla ludzi spoza branży gastronomicznej - edukacyjna.
Trochę więcej cierpliwości, uśmiechu i kultury dla Pani/ Pana Was serwującego w restauracji (nawet Złote Łuki 😉🙌🏻).
#dobremaniuryczydobremaniery

książek: 146
NotatkiNiki | 2017-08-02
Na półkach: Przeczytane, Biblio BRU
Przeczytana: 01 sierpnia 2017

Myślę, ze to świetna lektura, odkrywająca kulisy świata gastronomii zwykłemu człowiekowi. Nie każdy z nas bywa w restauracjach wielkich szefów, ale każdy zna puby, restauracje, kawiarnie i nie zastanawia się jak to wygląda od kuchni. A tymczasem życie tam potrafi być pasjonujące:)

książek: 1
janka | 2017-09-25
Na półkach: Przeczytane
Przeczytana: 25 września 2017

Bardzo polecam książkę. Napisana w bardzo fajny, swobodny sposób a jednocześnie wiele przekazuje każdym słowem. Powinni ją przeczytać wszyscy aby zrozumieć jak wygląda praca w tej branży i może dało by się uniknąć wiele nieprzyjemnych sytuacji. Przygody bohaterki motywują do tego żeby zawsze iść z dumą przed siebie i nie poddawać się nieważne jak ciężko jest nam w danym momencie. Szczerze, serdecznie polecam.

książek: 59
Venaliza | 2017-09-17
Na półkach: Przeczytane

Książka do przeczytania "na raz" gdyż ciężko się od niej oderwać. Napisana lekko i z humorem i choć jest o realnym świecie, o ciężkiej pracy, determinacji i codzienności środowiska gastronomii, to człowiek ma wrażenie, że czyta powieść przygodową. Szkoda, że to debiut autorski Róży, bo po ostatnich słowach najchętniej sięgnęłoby się od razu po ciąg dalszy.

książek: 1
Alex | 2017-09-17
Na półkach: Posiadam, Ulubione, Przeczytane
Przeczytana: 16 września 2017

Biorąc książkę do ręki i czytając pierwsze kilka zdań zmusza do przeczytania jej od razu w całości. Jako osoba znająca tę drugą stronę restauracji mogę napisać, że tak właśnie jest w pracy na co dzień. Serdecznie zachęcam do kupna i zapoznania się z treścią!

książek: 1
Raffaello | 2017-07-26
Na półkach: Przeczytane
Przeczytana: 26 lipca 2017

Książkę czyta się jednym tchem. Ciężko się od niej oderwać. Specyficzne, niesamowite poczucie humoru oraz duży dystans do siebie narratora-autorki. Gorąco polecam. Czekam z utęsknieniem na kolejne pozycje autorki.

książek: 67
JarekMa | 2017-12-24
Na półkach: Przeczytane
Przeczytana: 24 grudnia 2017
książek: 823
fantastka | 2018-02-09
Na półkach: Kolejka, Chcę przeczytać
książek: 1233
kaminaga | 2018-01-16
Na półkach: Ebooki, Chcę przeczytać
książek: 1242
mamadwojki | 2017-12-17
Na półkach: Chcę przeczytać
zobacz kolejne z 10 
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading
Cytaty z książki
zgłoś błąd zgłoś błąd