Cały ten cukier
- Kategoria:
- reportaż
- Tytuł oryginału:
- That sugar book
- Wydawnictwo:
- Varsovia
- Data wydania:
- 2016-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2016-01-01
- Liczba stron:
- 240
- Czas czytania
- 4 godz. 0 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788361463160
- Tłumacz:
- Michał Goreń
- Tagi:
- cały ten cukier zdrowe odżywianie kulinaria
TA KSIŻKA TO DZIAŁAJCA NA WYOBRAŹNIĘ OPOWIEŚĆ O TYM, JAK NIEBEZPIECZNY JEST CUKIER. ZAWIERA PONAD 30 PRZEPISÓW NA PYSZNE I ŁATWE W PRZYGOTOWANIU POTRAWY.
Kiedy Damon Gameau poznał kobietę, dla której jego serce zabiło mocniej, chciał zrobić na niej dobre wrażenie. Zmienił swój styl życia i znacznie ograniczył spożycie cukru. Stał się szczuplejszy, sprawniejszy, spokojniejszy i szczęśliwszy. A także dociekliwy. Zastanawiało go, jak to możliwe, że usunięcie cukru z diety tak wyraźnie wpłynęło na jego zdrowie i samopoczucie. Postanowił przeprowadzić na sobie eksperyment i zarejestrować jego przebieg kamerą. Założył, że przez 60 dni będzie codziennie zjadał tyle cukru, ile mieści się w 40 łyżeczkach. Do tego cukier ten miał pochodzić wyłącznie z pokarmów uchodzących za „zdrowe”, takich jak batoniki zbożowe, płatki śniadaniowe, niskotłuszczowe jogurty, soki czy koktajle owocowe.
Rezultaty były zdumiewające. Choć Damon dostarczał organizmowi tyle samo kalorii co przed eksperymentem, w jego trakcie przytył blisko 9 kilogramów (w ciągu 60 dni). Po zaledwie kilku tygodniach stwierdzono u niego pierwsze objawy stłuszczenia wątroby. Lekarze, którzy monitorowali stan jego zdrowia w trakcie eksperymentu, ostrzegli, że jest na prostej drodze ku otyłości, cukrzycy i chorobom serca.
Cały ten cukier to relacja z eksperymentu Damona, w której autor rzuca światło na podstępy, jakimi posługuje się przemysł spożywczy, wytwarzając, a następnie sprzedając nam swoje wyroby. Ujawnia, że branża współpracuje ze sobą i jest bardzo zdeterminowana, by utrzymać status quo, czyli nie dopuścić do zmniejszenia konsumpcji cukru na świecie, mimo że dolegliwości wynikające z jego nadmiernego spożycia zbierają coraz obfitsze żniwo. Ponadto udziela szeregu wyrozumiałych rad dla tych, którzy chcą zerwać ze słodkim nałogiem. Wskazuje produkty żywnościowe, których warto unikać, wyjaśnia, jak robić zakupy i czytać etykiety, a także radzi, jak przyrządzać zdrowe dania wolne od cukru.
Ta zabawna, przebojowa i pobudzająca do myślenia opowieść ma potencjał, by zmienić nawyki żywieniowe całego pokolenia czytelników.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 117
- 79
- 22
- 5
- 4
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
Opinia
Gameau odkrywa brzydką prawdę, skrywaną przez branżę spożywczą, agencje PR-owskie, koncerny farmaceutyczne, większość firm profitujących z miłości człowieka do jedzenia. Głównym wrogiem Twojej talii i stałej wagi jest... CUKIER. Tłuszcz został zdetronizowany, nie zasługuje na pierwsze miejsce haniebnego piedestału.
Białe kryształki, owocowe smoothie, czekoladki czy cola - opakowanie nie ma znaczenia, jak zwykle chodzi o wnętrze. Autor przeprowadził na sobie eksperyment: przez 60 dni włączył do swojej diety równowartość cukru spożywanego przez statystycznego Australijczyka. Spożywał pokarmy "light", przeznaczone dla osób (pozornie) dbających o swoją linię. Nie zmieniał również kaloryczności swoich posiłków. Czy nowe menu mogło mieć wpływ na jego zdrowie? I owszem, fatalne.
Dzięki tej historii cukier okazał się czarnym charakterem. Udowodniono mu: stłuszczenie wątroby, przyrost masy ciała, przyrost obwodu w talii i tłuszczu trzewnego, labilność emocjonalną, zaburzenie ośrodka łaknienia, uzależnienie, wczesne objawy cukrzycy typu II, pogorszenie wyglądu cery, próchnicę oraz wiele wiele innych.
Jest jednak światełko w tunelu (lodówce) dla wszystkich łakomczuchów. Autor zamieszcza przepisy, które mają ułatwić okres detoksykacji z cukru w organizmie. Opowiada, w jaki sposób czytać zawiłe etykiety i co podjadać w chwilach słabości. Polecam dodatkowo obejrzeć film "That Sugar Film".
Gameau odkrywa brzydką prawdę, skrywaną przez branżę spożywczą, agencje PR-owskie, koncerny farmaceutyczne, większość firm profitujących z miłości człowieka do jedzenia. Głównym wrogiem Twojej talii i stałej wagi jest... CUKIER. Tłuszcz został zdetronizowany, nie zasługuje na pierwsze miejsce haniebnego piedestału.
więcej Pokaż mimo toBiałe kryształki, owocowe smoothie, czekoladki czy cola -...